5/1(六)這天一早和老公及小孩去家樂福逛逛,突然接到慕鈺華三星青蔥餅的來電,告知隔天出貨方不方便(能快點吃到美味的青蔥餅當然方便囉!)奸笑.gif不過最重要的是,電話那頭廠商的貼心讓我對這慕鈺華青蔥餅的印象特別好,因為除了告知出貨時間外,還提醒煎法唷!

隔天收到青蔥餅囉~

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打開冷凍包裹一看,裡面還細心的附上煎餅順序唷!

老公還說:他們真的很重視,雖然只是小小的青蔥餅,不過煎法真的是造就美味的關鍵之一啊!而且相信他們一定花了很多時間,才研究出如何煎出好吃的青蔥餅~

而且每片蔥餅就有雙層透明袋包住 ,所以青蔥餅不會你濃我濃唷~

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現在我就馬上來試試囉~我使用的不是平底鍋,而是一般的陽極炒鍋,不過沒關係還是可以煎出好吃的青蔥餅唷!

1.放食用油開大火熱鍋

2.轉中小火放入冷凍的餅,蓋上錋蓋約30秒後翻面 (這時己解凍轉中火) *勿用小火悶*蔥會變黃,餅也硬掉唷!

3.約1分鐘翻面呈現淡金黃色,30秒後再翻面,反覆翻約6次直到餅雙面呈金黃色,就可以起鍋囉~

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為什麼要這麼"搞剛"呢? 因為餅厚啊~

尼坎坎~尼坎坎~真的好厚實啊!

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而且還有紋路唷!

這是純正手工才有的"手路"(台語)唷!

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切片來讓大家聞香一下

嗯~這青蔥脆綠的顏色,而且香味十足啊!

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咬一口~

嗯~QQ的餅皮很有嚼勁,再加上青蔥的香氣,每一口都是幸福滋味啊!

一邊吃我還一邊偷笑咧~

我告訴老公說:我還真像賣青蔥餅的老闆娘,你看看我煎的多漂亮啊!

老公說:你想太多~還不是慕鈺華三星青蔥餅附上的小撇步~

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再讓你們看一眼唷!

因為......我就要吃了它囉~呵呵1.gif 

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現在慕鈺華三星蔥油餅自4/21~5/9舉辦煎法順口溜徵文大賽,提供獎金和蔥油餅的獎勵,有興趣的朋友們快去參加唷!

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留言列表 (19)

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  • TiNg66
  • 夜深了...
    還來個厚片蔥油餅
    千千麻真有你的!
  • lsc649
  • 它家的真的很好吃....在羅東
  • m04m22
  • 剛吃完鳳梨酥
    來你家又吃蔥油餅~好吃
    果然是早起的鳥兒會肥死~哈哈哈
  • nanan0612
  • 哇塞!香噴噴!香噴噴!
    果真誘人的可口點心!
  • elvakao
  • 敗下去吧~
    好想買回來吃喔~
    呵呵~~
  • Ava011369
  • 蔥油餅很厚,蔥好多
  • annieL0821
  • 厚實蔥多..好粗
  • tkbtutor
  • 看起來真的好好吃~又軟又脆^0^
  • cindy128
  • 真的很厚蔥又多
    看起來就好好吃唷
  • forever6471816
  • 半夜看到這篇文跟蔥油餅照片 會想到千媽家搶劫的
    因為肚子太餓啦~~~~~~~~
  • happyjojo58
  • 真的煎得很漂亮喔
    金黃色的外皮加上青蔥的香氣
    我也好想來一個 >///<
  • cateunice
  • 哇~~好大一包呀
    那個蔥~~光用看的就覺得好香呀~~
  • elva875086
  • 這是給小朋友當點心很好的選擇
  • duck063
  • 蔥好多而且煎好還保有原本的翠綠
    看了就想吃...
  • mendymmkuo
  • 哇~我最愛吃的,看起來真的好好吃哦。
  • 琳媽咪
  • 看到那麼多的蔥,好像聞到蔥香味,好想吃喔!
  • sunnysocute
  • 看起來很好吃,而且超方便的。
  • anstand
  • 看起來真好吃…