千千小芋頭

收到江記一塊豆干己經一段時間了，真不好意思到現在才發文，因為收到時正值吃素期間，所以不知這豆干是否為素食(因為其中還有少數的雞胗)，所以就打開包裝拍完照後放到冷凍庫囉～

因為還沒試吃，所以也一直未發文，今日突然想到這豆干還躺在冰箱冷凍庫裡，索性就拿下來蒸一下，本來想用微波的方式，不過因為要蒸飯，所以連這豆干也一塊蒸一下囉～

發現用蒸的豆干一樣很好吃唷～

不過雞胗感覺好像會縮水咧！不過還好不會硬～

這雞胗店家滷的很透，所以吃起來很輕鬆，而且還帶點中藥材的香味～

軟軟QQ有嚼勁，不過剛剛說過滷的很透，所以吃起來一點都不費力，兩三下就把雞胗這盤給清掃一空囉！

為啥店名叫江記一塊豆干咧？因為招牌就是豆干啊！

這豆干被我冰在冷凍庫，原本我猜想口感應該會變差，不過我發現吃起來的口感還是很水嫰有彈性咧～
 

吃進嘴裡一口咬下，還會流出汁來，這香香的中藥材的味道，真的很合我的胃，我很喜歡這味，如果是直接吃會覺得口味重一點，不過如果是配飯吃或是當下酒菜，我想真的很不賴唷！

想更了解江記一塊豆干嗎？

江記一塊豆干

地址: 台北縣土城市清水路121號

電話: 02-22736388　

傳真: 02-22651888

網址: http://jiangdougan.com/

電郵: lance9979@gmail.com