[體驗]廚房好幫手-鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋 @ 千千小芋頭

我很喜歡下廚，因為我很喜歡看著家人吃著我做的菜，那種津津有味的表情，讓我不只有成就感更有滿滿的幸福滋味～

我喜歡把每樣菜弄的漂亮，不只要好吃更要好看，我希望我煮的菜能色香味俱全，看著家人吃著色香味俱全的菜餚，尤其是把滿桌的菜都吃光時，那種成就感只有作菜的人才會知道～

因為家裡務農，所以我從國小國中開始就會做些簡單的菜餚，算算做菜的資歷應該也不算淺，不過有樣菜卻是我最大的弱點，很開心能體驗到鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋，使用後有一種相見恨晚的感覺啊～

先來了解一下鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋囉～

2010年狂銷數十萬組鉅豪韓國雙面料理鍋，在2011年推出全新加大【鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋】

看看這黑色大理石紋的鍋身，感覺到低調中帶著奢華的美感～

【鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋】100％全程韓國生產製造、原裝進口！

長度規格長30cm升級為32cm；寬度則是從21cm升級到23cm

深度方面煎鍋平面設計深度為4.2cm，烤鍋條紋溝槽設計深度為3cm

重量約1.7kg

使用符合美國FDA標準之優質不沾材質，不同於一般「鐵弗龍」鍋具耐熱約250度且製造時添加助劑「全氟辛酸」(PFOA），可能造成人體危害，「鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋」經由高科技鑽石奈米不沾塗層處理，耐熱高達420度，且材質通過韓國及台灣SGS各項權威認證，現今坊間有多家廠商爭相仿造，甚至從中國引進低價位之外形相同之鍋子在市面販售，但來源不明、成份不清、品質低劣，消費者健康堪虞，所以為了家人的健康，不要貪小便宜而因小失大，在購買時一定要認明產地及製造成份喔！

來看一下鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋的特色！

一鍋可變兩鍋，鍋即蓋、蓋即鍋；兩鍋也可合而為一，有了卡榫設計及開關扣環，食材翻面不用鍋鏟，只要翻轉鍋子就能隨心所欲做出美味好料理，妙用無窮，防燙電木手柄，美觀輕巧，好拿不滑手～

（ps:扣上蓋時，請注意卡榫是否到位，若未到位請勿強行扣上，卡榫到位扣上上蓋後，也請不要強行將鍋子往後壓喔！）

鍋緣密合設計，增加熱效能，導熱快速，不但可縮短時間更可節省瓦斯，高儲熱性，用中小火即可烹煮，封住原味，留住營養，在悶煮食物時為了避免氣爆現象，還設計智慧透氣孔，使用起來更加安全～

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煎鍋平面設計，烤鍋條紋溝槽設計，煎烤可同時進行～

烤鍋條紋溝槽設計，可導出油質，肉類少脂不油膩，美味昇級又健康，使用特殊鑽石不沾塗層，食材不沾不黏，省油少油煙，健康美味更加分～

一開始我有說過煮菜以來最弱的一樣菜就是...............煎魚~

當然除了很會噴油之外，每次煎完魚後，魚都是沒穿衣服的（因為魚皮都在鍋底咩～）而且每次煎完魚後整間廚房魚腥味都會很濃很濃，雖然馬上擦乾淨，不過那魚腥味就是濃，讓我很頭疼，不能因為煎魚沒有成就感就每次都喝魚湯吧！

這次大姐拿了一條姐夫從澎湖海釣回來的魚，這魚乾煎超好吃的，不過～我真的很怕煎魚啊！這次剛好可以用這鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋來試試看囉～

先放點油下去（有沒有看到油的反光可以看到烤鍋條紋溝槽咧～哈）

再將魚放下去

然後快速的將上蓋放下來（因為我怕會噴油啦～）

然後將安全扣環扣上，準備鹹魚大翻身囉～(不過它不是鹹魚...)

因為鍋緣密合設計可以增加熱效能，而且導熱效果快速，還有防燙電木手柄，好拿不滑手，只要一下下就可以輕鬆翻鍋囉～突然發現，因為鍋緣密合設計讓魚的油煙不會瀰漫到整個廚房，第一次感覺煎魚時廚房的空氣變好囉～

因為要拍翻轉的畫面，所以我請我家老爺來翻轉一下鍋子囉～

若看不到畫面可以按下面連結

http://www.youtube.com/user/dale641128?feature=mhum#p/a/u/0/gUNogdEcDJc

打開後雖然魚斜一邊，不過～天啊！！我不敢相信我的眼睛

泥坎坎～泥坎坎～這魚煎的多麼的漂亮啊！！而且衣服還穿著喔！

看到煎的這麼漂亮的魚，天啊!太感動了我～

對於手藝不精的朋友們有福囉～鉅豪還附上食譜來讓大家一展身手囉～

不過最近懶惰上身就來個簡單烤鹹豬肉囉~

其實平時鹹豬肉我料理的方式都會用炒的，不然就是用烤箱，今天就來使用鉅豪不沾鍋囉～

舖好後加熱，突然發現開始出油囉～因為出油後會開始噴油，所以我把上蓋蓋上一下，然後等一會兒再翻轉囉～另一面是烤鍋條紋溝槽設計，所以鍋子逼出部份豬油後，因為條紋溝槽設計，所以把油導出囉～

讓鹹豬肉少脂不油膩，不只美味昇級又更健康喔～

平時我很喜歡吃牛排，這次收到一盒牛小排，所以馬上煎來吃，因為這盒牛排較薄，所以我使用烤鍋條紋溝槽設計這邊來煎牛排，若它較厚我會選擇用平面煎鍋～當然可以依各人口味及習慣來煎囉～

看到沒有，煎牛排也可以煎的很漂亮喔！

煎完牛排後來炒個鐵板麵吧！

鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋輕鬆翻轉就能炒出好吃的鐵板麵～

上菜囉～～

看千千吃的津津有味，我也好開心喔～

整體使用下來，鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋在設計上讓人感受到貼近主婦的心聲；一鍋變兩鍋的貼心設計，不只可以當炒鍋也可以當烤鍋喔！上下合蓋後還有安全扣環在翻轉時不致於食材會掉落出來；在握把部份除了美觀設計更有防燙及防滑設計好握好拿，鍋緣密合設計可以增加熱效能導熱快速，更能節省瓦斯的使用量，逹到省錢的目的；不沾鍋設計不只能減少油量更能減少油煙，少油讓身體更健康之外還有煎一些很容易沾鍋的食物，比方說紅龜糕，這糕點很容易沾鍋，使用鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋真的不會沾鍋喔！看下企你就知道囉～