千千小芋頭

連著幾次品嚐著果子試吃團送逹的優質白米，原本就是飯桶的老爺，原本就對米飯超挑的他，現在更挑了....是說～我們被果子試吃團給寵壞囉～呵～

這次我選擇了新聯豐碾米廠出品的奇力米...不過好怪喔！我一直給它記成活力米....金架ㄟ害～自己罰寫三遍...奇力米～奇力米～奇力米...

奇力米採用真空包裝，碾製及有效日期都清楚標示在包裝上

為什麼叫奇力米咧～

奇力，即日文「漂亮」之意，正如粒粒晶瑩飽滿的精選奇力米，孕育於嘉南平原的肥沃土壤，以濁水溪河畔的充沛陽光和舒適氣候灌溉培育，栽種出口感Q潤、芳香鬆軟的優質禾豐奇力米～   

新聯豐碾米工廠成立於民國50年，在濁水溪流域以自然農法種植；由真空袋中倒出奇力米時，發現它很雪白～粒粒飽滿晶瑩剔透啊！

近年來，新聯豐進一步採用了全自動電腦化裝填設備，以及低溫倉儲系統，讓米質的鮮活保存度大大提升，成為口感飽滿、稻香濃郁的天然好米。

每一粒米看起來都完整且潔淨飽滿，讓我不禁內心有些期待著它的口感～

煮出一鍋好吃的米飯，除了米粒本身很重要外，在煮法及水量的拿捏也是重要一環喔！清洗白米只須放入盆中，加入水輕輕撥動淘洗即可，用力搓洗或搓洗時間過長都會造成養分流失。

煮好後輕輕翻鬆後再悶一下，就可以上桌囉!     

吃飯～品飯，當然要吃原味，才能真正品嚐到米飯的精髓！

彈性好不好？

黏度夠不夠？

香氣足不足？

在在考驗著這米粒蛻變為香噴噴的米飯最重要的條件～

奇力米飯感覺香氣實屬內斂型！

怎麼說呢？

微微的香氣並不屬於外放型，入口細細咀嚼，米飯的香氣慢慢在舌尖竄動，彈性及黏度都在水準之上～

以老爺對米飯的品味，將奇力米歸類在中上等級～代表著這款米老爺很尬意喔！

在下午午睡起床的千千想吃海苔，而中午吃的少的她，我則將奇力米直接用海苔片捲起來，告訴千千～媽咪捲海苔飯飯喔！

雖然沒有包任何內餡兒，不過發現就醬吃也很好吃，幫千千捲了一條後也幫自己也捲一條海苔飯飯～～

真正好吃的白飯細嚼就能品嚐出它特有的芳香～

雖然只是海苔包裹著白飯，但～簡單就很美味! 

最後感謝果子咖啡及新聯豐碾米廠讓我品嚐到優質的奇力米

以上純屬個人品嚐心得，每個人口味不同，文章僅供參考！

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