千千小芋頭

我很喜歡吃火鍋，不過我家老爺並不愛，超開心抽到愛評口碑券，讓我能一嚐美味的酸白菜火鍋囉～

「鄉園東北酸白菜火鍋」位於高雄中華五路上約Costco斜對面，店家特色以100%純天然發酵、遵循古法釀製的酸白菜，以及手工製作、不假他人之手的精緻火鍋料，開店兩年多，就建立起廣大的優良口碑，吃過的人都一致叫好！ 

這次體驗是雙人套餐，剛好和老爺千千一同品嚐囉～

◎體驗內容

等待老爺停車的時間，入內後店家己經細心的將組合套餐送上桌～

綜合火鍋料

手工爆炸頭手工蝦餃

白肉盤

綜合蔬菜盤

古早味紅茶

這款紅茶真的很有古早味的FU，是我喜歡的味道，不過稍甜了點～

店內明亮乾淨，或許因為預約11點半有些早，也或許因為雨天所以入內時只有我們一組客人，反而讓我能輕鬆的拍照～

不同於一般吃到飽，「鄉園」以單點的方式，讓客人可依照自己的食量選擇想吃的食材；乾淨又明亮的店面中，所有食材都以保鮮膜包裹置於冷凍櫃中，衛生又保鮮；價位由$50~ 200不等，可謂經濟實惠，也不至於浪費食材。

整齊乾淨的醬料櫃上，店中備有十六種沾料可供調配，讓客人隨喜好配出最佳美味！

有些店家今天沒用完還會放著隔天繼續使用，而鄉園的青蔥多麼翠綠就知道這是新鮮貨囉～

拍照的過程中，店家端上了雞肉捲餅，告訴我們要趁熱吃！

看看這雞肉捲餅感覺和一般的捲餅沒兩樣，中間有雞肉和生菜以及些許醬汁用餅皮整個包裹起來～

裡面的內餡兒店家給的很大方～稍稍瞄到醬汁裡似乎有一咪咪的辣椒末，心想：該不會是辣的吧！(擦汗)

一口咬下後....(眼睛瞬間變大)我滴媽媽咪啊~~~~~這個雞肉捲餅好好吃喔!!而且一點也不會覺得辣，感覺有些像是泰式的甜辣醬，不會辣，有著一點點的甜，一咪咪的酸，搭配生菜和軟嫩的雞肉，讓捲餅吃起來清爽不油膩，而且好好吃喔～～

看起來不特別的雞肉捲餅真的著實驚豔不已，這餅我大推啊～

當然雞肉捲餅只是前菜，重頭戲在這鍋酸白菜火鍋囉～

將食材全部倒入鍋中慢慢煮熟～

吃火鍋前我會先喝湯試試湯頭味道～                 

入口後發現，嗯～不會太酸，有著天然發酵的微酸湯頭，愈煮愈能散發出酸白菜特有的香氣，而且喝下後會在口中回甘，不但天然養生，美味更是令人難忘。

吃一口酸白菜，再涮一涮白肉，嗯～～揪喝呷ㄟ

吃火鍋我的習慣會沾料，親切的老闆娘詢問要不要嚐看看店裡的特調的醬料，當然有這種私房的醬料愛嚐鮮的我當然不能錯過囉～

老闆娘熟練的將醬料一一放在碗裡～

原本想偷偷學一下醬料裡啥？不過老闆娘的速度太快了，讓我來不及拍，所以到店裡想吃到獨門沾醬的朋友，就請老闆娘調配囉～

薑薑～獨門沾醬

將它均勻攪拌後變成這樣囉～

入口後發現，哇～好特別的醬料喔！

該怎麼形容呢？

有一咪咪的嗆辣感，但它不是辣的喔！

沾上醬汁後口感更加獨特！！

文拙很難形容其味道，想嚐嚐箇中滋味的朋友自個兒上門去品嚐囉～

這一半香菇一半肉叫爆炸頭

說真的這名稱兒挺特別，吃起來肉丸有彈性加上香菇的Q感，好吃～

第一次嚐到酸白菜火鍋的老爺對於這微酸的湯頭並不習慣，反而是雞肉捲餅讓他大大讚賞，千千呢～當然還是吃她最愛的冬粉囉～而我呢！！我挺喜歡這微酸的酸白菜火鍋，湯頭鮮美好喝讓我喝上幾碗呢～

老爺雖說他吃不習慣，不過他也是吃的挺開心的，而且.....

看看這杯盤狼藉的空盤（嗝～）好飽喔！

整體品嚐下來

用餐環境舒適乾淨，而店家服務親切，餐點來說，出餐快速且食材新鮮美味，讓我覺得物超所值呢～

最後～感謝愛評網及鄉園東北酸白菜火鍋的招待囉~謝謝

◎店家資訊 

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