千千小芋頭

平時市場較少看到這類食品，我想應該是做法較搞剛，所以做的人不多吧！

超開心這次嚐到王媽媽香豬捲！

禮盒式的包裝，年關將至送禮也很體面呢！

感謝愛評網讓我嚐到軟Q爽脆的香豬捲～

收到兩入香豬捲，一入原味，一入是黑胡椒口味

雖然是冬天冷吱吱，不過，這道可不要加熱唷！

食用方式：冷藏取出切片即可，或切絲涼拌食用。(勿需熱食)

微調加味作法：香豬捲切絲後用少許香油、蔥花、胡椒塩再滴入少許王媽媽手工辣椒醬，口感佳

切絲涼拌作法：

1.取2條小黃瓜與少許紅蘿蔔切絲，用塩巴去青5分鐘，洗淨去塩，切適量大蒜、辣椒，加入少許香油、糖、醋調味。 2.香豬捲切絲加入拌勻，冰涼食用風味更佳。

看到切盤了嗎？

是滴～懶人如我，連涼拌調味都省了，直接切盤上桌～哈

香豬捲顧名思義，就是一層一層捲起來，裡頭有豬皮、豬耳朵、豬舌及菊花肉等食材層層疊好，馬上趁熱以麻繩綑綁扎實成條狀完成。

至於菊花肉是豬的哪個部位？

菊花肉是豬臉頰附近的肉！

切片後品嚐～～哇嗚～～好好吃喔！

時而軟Q時而爽脆的口感，加上特有的滷汁香氣，讓人忍不住一口接一口，揪唰嘴ㄋㄟ。

淡淡的滷汁燻香，吃起來Q軟中帶點爽脆嚼勁，肉質吃起來彈性十足，真是一道超讚的冷盤，不要說我喜歡，連千千也很愛呢～

黑胡椒口味

看到沒，整個黑胡椒顆粒一覽無遺

和原味口感相同，軟Q爽脆揪唰嘴～

黑胡椒口感上多了黑胡椒的香氣，而黑胡椒粒在細細咀嚼時散發出它獨特的微香微辣，不過～千千只愛吃原味，老爺也是偏愛原味！

其實黑胡椒口味，細嚼後味道較有辛香味，口感偏重！

我想喜歡吃黑胡椒口味的朋友應該會很愛唷！

以上分享個人品嚐心得