材料：大黄瓜.絞肉.蔥1根.薑2片.乾香菇2朵
調味料：
[醃料]醬油1大匙.米酒1大匙.香菇末.薑末.蔥末.太白粉少許
[調味料]香油少許.太白粉水適量
做法:
１．將黄瓜切1公分厚度，用湯匙去籽挖成圓形備用
２．將絞肉加上醃料攪拌均勻，並摔打絞肉讓肉質更加有彈性
３．絞肉塞入黄瓜放入蒸鍋，大火滾開後用小火蒸20公鐘
４．將黄瓜盤中的湯汁倒入炒鍋中，加入太白粉水勾芡，然後淋在蒸釀黄瓜上，加少許香油提味，就大功告成囉～
薑薑～～
第一次做這道料理，光看造型就讓人好開心喔～感覺自己就像大廚一樣，哈～
入口後發現，嗯～～好好吃喔！
黄瓜入口即化，還有香菇肉丸的香味，不過，我想或許絞肉量較多，而醬油只有一匙，所以肉丸味道較清淡，我想～下次製作時我會再多加一點點鹽巴，讓味道更好！
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