蔥媽媽年菜49    

過年快到了,過年圍爐準備年菜不用煮到灰頭土臉大粒汗小粒汗的流,現在~準備年菜也可以很優雅穿美美囉~

【蔥媽媽】針對過年圍爐推出澎湃年菜系列,選擇多樣,許多功夫菜也只要簡單加熱就可以美味端上桌~

採用冷凍配送,收到年菜還是硬梆梆呢!

收到隔天準備品嚐,先將年菜放在冷藏室,方便隔天直接加熱食用

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超澎湃年菜系列七品項-

步步高陞東坡肉 $688

老魯白菜獅子頭 $688

山珍海味鮑魚佛跳牆 $1688

陳年紹興醉甜蝦 $588

百鳥朝凰好食雞 $999

上湯火烔養生雞湯 $999

萬巒豬腳 $688

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每款都使用兩層包裝,內層採真空包裝,外袋再套上後貼上品項~蔥媽媽年菜5.jpg

每款都話說~【蔥媽媽】只有一個品牌,沒有副牌子牌喔!

如果在市面上其它蔥字輩產品,都與【蔥媽媽】品牌無關,所以要仔細認明喔!

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每款都只要簡單加熱即可,可以微波或隔水加熱,也可用蒸的方式,蔥媽媽會註明加熱方式供參考

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將東坡肉和白菜獅子頭倒入鍋裡用電鍋加熱

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外鍋放入一杯水,蓋上鍋蓋按下去,等跳起來就ok囉~

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山珍海味鮑魚佛跳牆建議加熱法

(建議先解凍退冰再加熱)
1.
 隔水加熱法:待產品完全解凍後,連同內包裝袋放入水已煮沸的鍋中,水面必須完全覆蓋產品,並以中火隔水加熱15-20分鐘。
2.微波加熱法:待產品完全解凍後,倒入可微波的容器,蓋上蓋子保留氣孔,微波10-15分鐘即可。(家用微波功率800W)

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份量十足,千千媽咪請出家裡最大容量康寧鍋,直接放到瓦斯爐中火加熱

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山珍海味鮑魚佛跳牆的鮑魚給的超大方

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原本想一起放入鍋裡加熱,最後選擇滾了之後再加入鮑魚,熱好了就可以端上桌囉~

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百鳥朝凰好食雞,退冰後就可以分切食用,也可以隔水加熱

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上湯火烔養生雞湯和萬巒豬腳解凍退冰加熱就能端上桌~

可用電鍋加熱或是不拆封隔水加熱也可以使用微波爐加熱,加熱至中心點熟即可

千千媽咪當然還是採用懶人法,隔水加熱,哈~!

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當東坡肉和獅子頭電鍋加熱完畢後,放上上湯火烔養生雞湯,電鍋加熱囉~

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陳年紹興醉甜蝦則是直接退冰後就可裝盤享用囉~

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萬巒豬腳加熱後從袋中取出切片

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全部加熱完畢超輕鬆,完全沒難度,過年圍爐就是這麼輕鬆端上桌 

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厚厚~每一款味道都美極了~

而且這些都可以功夫菜唷!聞著滷香味,實在太誘人了~

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切片裝盤,再倒入附上蔥媽媽精心調製的蒜蓉醬~

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一口吃進嘴裡~不油不膩,軟嫩中又帶點QQ的咬勁,不用沾醬就很好吃

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尤其肥肉的部分,吃的到滿滿的膠質,完全不會覺得油膩

再沾上特製的醬汁,完美~

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老勞魯白菜獅子頭

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獅子頭裡千千媽咪很喜歡吃的就是滷白菜~

白菜燉煮到軟爛,吃起來非常的清甜好好吃喔!

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獅子頭吃起來雖然不像貢丸那麼的紮實彈牙,但是吃起來嫩口又多汁,特別的是除了獅子頭,裡面還放了千千媽咪最喜歡的豆腐皮,吸附濃郁湯汁,一口咬下~實在太滿足了    

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 陳年紹興醉甜蝦

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光擺盤時拆開袋子,酒香撲鼻~光聞味道口水都不知道流了幾斤,呵  

使用白蝦,每隻看起來都非常的肥美,這可是經過精挑細選的  

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撥開蝦殼

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看到完整的蝦尾巴,不難想像這蝦有多新鮮

一口吃進嘴裡,QQ彈牙的白蝦,中藥及酒香交織出美味樂章~

步步高升東坡肉

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油亮誘人的東坡肉,不難想像它有多麼的入味

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用刀輕輕一切,買尬~肥肉部位整個垮下來了,哈~

擔心上桌時四分五裂,所以就簡單切一下~

一口吃進嘴裡,香甜醬汁搭配,肥而不膩的東坡肉好下飯~

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美味又厚工的東坡肉,只要簡單加熱就能美味上桌實在太幸福了     

百鳥朝凰好時機

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隔水加熱後開袋子整個煙燻香氣撲鼻而來~這道可算冷盤,也可以熱熱吃,偷偷告訴大家,用底下的雞油拌飯,不用配菜也可以扒光兩碗飯~

千千聞著煙燻香味直說她要吃雞腿

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均勻上色的外皮令人食指大動,一口咬下,好好吃喔!

肉質扎實軟嫩,煙燻香氣十足,而且不需要沾任何胡椒鹽之類的,直接配飯吃就很夠味!

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是說~千千媽咪的剁工實在有待加強,拍張美美的照片後直接用手扒了它,哈~明明是煙燻雞,硬是將它變成手扒雞~

話說,整隻份量十足,隔餐吃時,將它用電鍋蒸一下,一樣好好吃!

這款千千媽咪大推~超級大推啊!

上湯火烔燉雞湯

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湯頭實在好得沒話說,整鍋湯幾乎都快被我們家千千給喝光光

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濃鬱厚實的湯頭,喝起來非常有膠質感

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雞肉也是燉到整個軟嫩,可說是入口即化,尤其雞胸肉更明顯,完全不乾柴,天涼時喝碗濃郁甘甜的燉雞湯,好幸福喔~

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山珍海味鮑魚佛跳牆

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滿滿的餡料~過年圍爐佛跳牆幾乎是年節必備品  

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蔥媽媽的山珍海味鮑魚佛跳牆整個料多到都快滿出來了~

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餡料豐富Q彈有嚼勁的鮑魚,瀅瀅非常喜歡吃肥嫩的香菇

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綿密的栗子還有Q軟的豬腳,香脆可口的荀片

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綿密細緻的大甲芋頭

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QQ的炸鳥蛋,軟嫩到快入口即化的排骨,還有豬肚,厚厚~每一口都讓人滿足,濃鬱鮮美的湯頭,又是美味幸福的一道料理~

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蔥媽媽年菜系列每款都是超厚工的功夫菜,簡單加熱就能輕鬆上桌,過年圍爐準備年夜菜讓傷腦筋嗎?美味的蔥媽媽年菜系列是不錯的選擇唷~ 

蔥媽媽 / 生活玩家百貨

地址:彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號

電話:04-8875419 

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 **本篇為合作邀約**

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留言列表 (1)

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  • 葛瑞絲
  • 看起來真是太美味了♥
    經過芊媽的ˊ巧手擺盤妝點更是大師傅上菜等級啊!
  • 謝謝讚美~好開心唷(油卡稱灰)XDD

    千千媽咪 於 2016/12/15 00:38 回覆

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