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看著孩子們專注的臉龐,認真的小孩最可愛了~

自己動手做,不只樂趣多更多,還能從中學習了解好吃的餅乾和蛋塔是這樣做出來的,孩子們開心極了~

千千媽咪喜歡做菜,但~說到烘焙只能舉雙手投降!!

寒假尾聲,2/10(五)帶著兩小到柒零生手做DIY烘焙』開心DIY

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『柒零生手做DIY烘焙』位在華榮路上詠心中醫診所二樓,往上看可以看到大大招牌,從右側樓梯即可上樓,一樓入口前還有項目價格表可參考

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營業時間:早上10:00~晚上10:00

早上10點到逹,沒想到己經有一群學生比千千媽咪更早來

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進入後就有工作人員接待及帶位並說明DIY體驗流程,並送上手做項目表供選擇,若是仍不知道要選什麼也可以看電視牆上的照片做參考

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除了平時項目外,『柒零生手做DIY烘焙』也有季節限定款 

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DIY烘焙項目多逹30種可選擇

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每樣商品大約製作時間及收費方式和使用規則都清楚標示!

一個餐點可折抵一份飲料Bar,陪玩生需加$69元!

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一般不會限定製做時間,若預約人數多,每份點心限做2小時!

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決定項目到櫃檯結帳,工作人員會附上一個餐盤及品項製作流程表格,背面則有詳細材料配方,還有計時器

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選擇卡通餅乾及葡式蛋塔

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帶千千參與過烘焙課及料理課,所有材料都是款便便,我們只要看著老師示範,再烘焙教室準備好的材料依樣畫葫蘆的做即可!

『柒零生手做DIY烘焙』完完全全都是DIY唷!

從拿料到製作,不會有老師在旁教導示範,『柒零生手做DIY烘焙』的方式是當妳選擇好要製做品項後會附上製作流程表,上頭清楚的步驟說明,及需要多少克的材料都有詳細記錄,不過,也不用擔心,不懂時,隨時都可以向工作人員發問~

拿料前,工作人員拿著磅秤仔細教導我們怎麼磅秤如何使用,要放上碗後歸零再取料,這樣才會準確唷~

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介紹說明後,可以圍裙區選擇適合的圍裙

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再去洗手後就可以開始準備大顯身手囉~

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『柒零生手做DIY烘焙』很特別的是,從頭到尾都可以一條龍體驗,從取料,製作,到清洗,讓孩子在整個過程全都能參與到,千千媽咪真心覺得這樣真的很讚,寓教於樂!

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烘焙場地不論是動線或桌與桌之間的距離,整個環境寬敞舒適,更有大片窗戶讓室內看起來更加明亮

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帶著孩子,千千媽咪的眼睛就會像雷達般,先將整個環境掃描一遍,告誡孩子哪些區域不要太靠近,像烤箱區,當然也會注意孩子的動態!

千千媽咪發現『柒零生手做DIY烘焙』的長桌不只色系簡約漂亮,圓弧型桌角設計不用擔心不小心碰撞的問題~

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後方牆面上整齊的掛著各式各樣烘焙工具

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每樣工具都有標示名稱,對烘焙工具不熟的人來說更得心應手

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擺放上,感受到『柒零生手做DIY烘焙』細心之處,如玻璃罐裝物及剪刀都在上層,下層大致上都是些簡單物品,即使孩子們好奇觸摸也不致於會有受傷的情形發生

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依照所需材料自由取用,冰箱裡也有放置材料唷!  

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一樣標示清楚,拿取時更方便

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右後方區則是烤箱區,一整面烤箱實在壯觀~

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牆上貼有注意烤箱使用方式及注意事項,放入取出可請工作人員協助

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不只烤箱區,連攪拌機也很壯觀,一整排彩色攪拌機好漂亮呢!

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『柒零生手做DIY烘焙』針對每份甜點也有提供一份專屬包裝盒,製作完後可以帶回家和家人們一起享用

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拿著單子來準備材料囉~

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在整個過程,從拿工具到準備材料千千樂在其中

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將材料及用具準備好,千千媽咪盡量用協助的方式,讓千千自己動手做,千千說她很有成就感,這是前所未有的體驗!

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拿起用具,開始動手囉~

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先做葡式蛋塔外層的酥皮,將酥皮兩個捲起來,然後切成8等份

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邊看著步驟流程,我們也依樣畫葫蘆!

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遇到不懂的地方工作人員也會從旁協助!

兩小分工合作,一個壓平酥皮,一個將酥皮用刮板壓平,可愛唷!

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千千媽咪也一起壓,看起來簡單的蛋塔,其實小細節也很重要呢!

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看著我們壓好的外皮,工作人員細心的告訴千千媽咪,旁邊要推薄,然後酥皮要住上推,才不會中間太厚,上面太薄易烤焦!對烘焙一竅不通的千千媽咪上了一課,學到烘焙的眉角~

做好蛋塔皮,準備來打料~

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姐妹兩分工合作~瀅瀅打蛋糕內餡,千千則是開始製做餅乾~

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不讓兩姐妹同時有事做,這可是會吵架的啊~(擦汗)呵呵2.gif   

瀅瀅也想像姐姐一樣自己看著製做流程將材料放入鋼盆,但是瀅瀅太小了,所以千千媽咪就一個口令,瀅瀅一個動作依序將材料倒入,看著認真可愛的小臉,厚厚~實在揪勾錐 ^^

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將蛋塔內餡料打好後,千千一匙一匙的倒入壓好的酥皮中

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做好後,工作人員幫我們將蛋塔放入烤箱

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按下計時器,然後可以接著做餅乾~

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將低筋麵粉過篩分3次加入

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然後用刮刀輕切拌勻,這時瀅瀅歪嘴了(下圖的右上)

因為她也想用刮刀去拌勻,所以吵著要用~

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換她接手(照片左下),看到了嗎?整個笑咪咪!變臉的速度超快

拌勻後用保鮮膜包住...不過,看著散散的料兒......

忍不住用眼睛尋找一下工作人員,話說,工作人員真的很厲害,遠遠看千千媽咪東張西望就知道我需要協助,工作人員的神救援,一下兩下,散散的麵糊變成一團了,真的太厲害了

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將麵糊放入冰箱冷藏,計時15分鐘後再來取

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這時,帶著孩子們將工具拿去洗碗糟清洗,連洗個工具寶貝們也洗的很開心呢!

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洗碗糟側邊有飲水機及各種花茶包提供,千千倒了溫開水來喝~

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洗碗糟旁有專屬拍照區,色彩繽紛空間很舒服,進入需要脫鞋喔~

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厠所在這區門後,不只乾淨,設備想的到和想不到都有!

推開門後有大人及小朋友的脫鞋,進到厠所除了有消毒馬桶座墊的酒精,衛生紙,也備有濕紙巾及衛生棉唷!實在揪大心~

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帶著小人上完厠所,蛋塔計時器響起,偶棉的蛋塔好囉~轉圈啦.gif  

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工作人員幫我們將蛋塔取出,放在一旁稍微降溫~

這時,計時器又響了,放冷藏的麵糊好囉~

將麵糊放在擀麵墊,拿起擀麵棍,工作人員告知可以撒上少許手粉,這樣麵糊比較不會粘住,撒上少許手粉準備來壓餅乾囉~

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擀麵囉~~

看著可愛的小手放在擀麵棍來回壓平,五央揪勾錐~~愛心.gif  

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兩小一直不停換手,任誰都想多壓一下,哈~~

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最後,準備來放餅乾模型囉~

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兩小交錯又忙碌的樣子,像不像快打結了onion%20(43).gif  

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選擇喜歡的模型放上壓好後再將拿起,壓好後將旁邊多餘的刮起來柒零生手做DIY烘焙60.jpg

最後再集中一起,再將壓製,薑薑~

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餅乾壓好囉~~~跳舞.gif跳舞.gif跳舞.gif  

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工作人員協助將餅乾放入烤箱裡,按下計時器再餅乾出爐囉~

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這時,蛋塔己經微涼,看著和寶貝們一起做的蛋塔,雖然賣相不佳,但是就像情人眼裡出西施一樣,還是覺得可愛~

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雖然沒有美麗的外表,不過,自己做的感覺就是不一樣~

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寶貝們己經迫不及待吃了起來

千千說:哇~好好吃喔!

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瀅瀅也說好吃,寶貝們吃的津津有味,帶回家後千千媽咪也有吃看看味道還真不錯呢!讚.gif  

兩小品嚐完美味的蛋塔,準備裝飾生日蛋糕囉~

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工作人員說可以先用手將生日蛋糕旁的屑屑輕輕刮下,這樣在塗奶油比較容易服貼

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接著將蛋糕放到轉盤上,然後開始塗奶油囉~~

呵呵~寶貝們超愛邊塗邊轉動轉盤,話說,千千媽咪在塗時有"粉厲害的港結"哈哈哈哈~

寶貝們到後面的備料區拿了自己喜歡的糖果配料,瀅瀅這小妮子在拿回桌子前被我發現......她偷吃棉花糖笑倒.gif  

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接著兩姐妹天馬行空開心的妝點蛋糕~

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被彩色水果糖及棉花糖團團包圍的生日蛋糕,繽紛色彩好不熱鬧~

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上頭,中間撒上OREO碎粉末,若是骨力還可以到附近買綜合水果擺上

啊嗯哥~~千千媽咪沒那麼骨力,哈!

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妝點蛋糕過程中餅乾出爐,放置一旁讓餅乾變涼~

為寶貝們和餅乾合照~看著瀅瀅的表情......

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只是拍個照,有需要這麼搞笑嗎?尷尬笑.gif  

看孩子開心成這樣,千千媽咪也被感染歡樂氣氛!呵~

兩小迫不及待想嚐看看自己做的餅乾,各自選了喜歡的造型吃起來~

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看著自己做的餅乾,寶貝們好有成就感呢~千千媽咪也是!49f74a089a486.gif  

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咬一口後發現,按照『柒零生手做DIY烘焙』給的比例製做出來的餅乾好好吃喔!!!

兩小開心說要帶回去給拔拔吃,每份甜點都有專屬包裝盒

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自己DIY折好後將餅乾蛋塔及蛋糕放到盒裡囉~

最後,帶著戰利品到拍照區拍一下照片~

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離開前,整間己經滿滿滿的人在製做點心!

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不只適合親子做烘焙,更有不少學生呼朋引伴一起來!

千千媽咪也發現有情侣們一起來做,邊拍邊做感情更升溫呢!

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空手而來,滿載而歸,為寒假做了快樂的END!跳舞1.gif  

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整體來說『柒零生手做DIY烘焙』的環境明亮整潔,工作人員也很親切熱情,最棒的是,這是從頭到尾的DIY,看著寶貝們備料到製作到清洗,一手包辦,從樂趣中學習,喜歡和寶貝們一起DIY的拔比媽咪們,不妨帶孩子們一起去體驗囉~

以上分享~

【柒零生手做DIY烘焙】

地址:高雄市鼓山區華榮路291號2樓

電話:(07)552-6919

營業時間:AM10:00~PM10:00

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留言列表 (1)

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  • hank媽
  • 聽說這家鍋具要自已洗.....XDD~
  • 沒錯,沒錯,工具要自己洗喔!
    孩子們都洗的好開心啊,哈

    千千媽咪 於 2017/02/17 15:20 回覆

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