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千千媽咪好羡慕現在的新人,每每看到婚宴場地精心浪漫佈置,溫馨婚禮或炫爛進場秀,眼裡盡是羡慕啊~~

好幸福受新娘物語雜誌社邀約到台南商務會館婚宴試菜!

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台南商務會館,不只有住宿餐飲,更設有優質宴會廳,參觀婚宴場地,喜宴菜色道道都可感受主廚用心之作~

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還有婚禮小管家服務,讓新人從準備婚宴到佈置,至進場完美的音控和MV音響等,參觀後千千媽咪相信,來參與婚宴的賓客都會印象深刻~

台南商務會館位在永康區中正北路347-1號,在大馬路上就能看到大大招牌

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右轉到底即到囉~

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看似盡頭,又有柳暗花明又一村之感~

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歐式城堡建築,濃濃異國風情~

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進入大廳,服務人員親切接待

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左側舒適大沙發

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台南商務會館除了住宿也有港式飲茶,維拉庭園自助式早餐及歐帕酒吧(下午茶)

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婚宴依新人不同需求都可做客製化安排~

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從小細節就看的出來台南商務會館細心之處

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薑薑~~~誇丟謀?

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新人的餐巾竟然折的這麼漂亮,千千媽咪稱它叫比翼鳥吧!

而且男生女生一目了然,女生的杯子還放上吸管,真的好貼心~

一般賓客餐巾也折的很漂亮~

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分享千千媽咪品嚐的餐點給新人們一個參考,菜單也可客製化搭配唷~

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富貴鴻福滾滾來

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有烏魚子,片皮鴨,雙色生魚片,醬醃小卷,紅酒玉帶

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雙色生魚片使用的是鮭魚及旗魚,口感鮮甜好吃!

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醬醃小卷讓千千媽咪超驚艷,小卷吃起來軟Q,雖說是醬醃,吃起來略帶醃燻香氣,這道千千媽咪好喜歡~

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而片皮鴨讓人一吃眼睛瞬間變大....哇嗚~餅皮香Q,而鴨肉軟嫩搭配甜麵醬及蔥絲,超好吃~

龍鳳呈祥囍臨門(果船龍蝦拼桃香沐雲手)

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超大器的整隻龍蝦,讓人看了目不轉睛,現在婚宴菜使用整隻龍蝦不多見!

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底下馬鈴薯沙拉上面放著超大塊龍蝦,再以黑豆及水果點綴!

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在主廚的巧思下,龍蝦沙拉變的這麼精緻誘人~

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一口吃進嘴裡,好滿足好幸福啊!!

除了龍蝦沙拉,還有雲手!蝦米系雲手?就是豬蹄膀~

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切成薄片,吃起來香嫩中帶點微微的脆度!

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尤其豬皮部份口感特別讓人超愛,完全不需沾任何醬汁,直接吃就很好吃!

朱脣皓齒秋水依(位上)雞汁魚翅雪蛤羹

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媽啊~~~超奢華啊~~~~~~

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最上層這片使用牙撿翅,口感軟滑在嘴裡滑動著,滋味實在太美妙了~

湯頭使用老母雞及火腿蒸煮,湯頭濃郁到入口整個濃濃膠質感,雪蛤蟹肉等..食材好豐富,料豐味美!

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天涯雙飛共良緣(XO雙脆拼龍鬚捲)

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龍鬚捲裡包裹著肥美的鮮蝦!

一口咬下,外層酥脆鮮蝦Q彈,連底下的生菜一起入口,層層口感交織出令人讚嘆的美味樂章~

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中間的xo雙脆不只有堅果,還有超大顆的干貝及象拔蚌

QQ的象拔蚌吃起來很有彈性,而干貝的絲絲分明讓人超愛,與堅果一起入口~完美組合!

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蘭舟催發樂天涯(港式清蒸活海鱺)

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澎湖海鱺採用箱網養殖,肉質柔軟細嫩富有彈性!

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使用港式清蒸,沒有過多的調味料,簡單襯出新鮮好味道~

花姿飛舞彩雲間(紅蟳黄金米糕)

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秋高氣爽正是吃螃蟹的季節,肥美的紅蟳蟹膏飽滿,每一口都讓人好滿足~

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還有米糕也是不容小覷~看到滿滿的餡料了沒?

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不只外層,挖下去裡頭也是滿滿的餡料,嫩口好吃的肉絲還有香菇及鹹蛋黄,超道地的台南口味米糕超對千千媽咪的胃~

三生情緣已互訂(原隻鮑魚拼芒果蝦球)

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超大芒果蝦球,大到無法一口塞!!

吃慣鳳梨蝦球突然來個芒果蝦球,酸甜帶著芒果清香,實在太威了~

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而圍繞在芒果蝦球旁的鮑魚,個個肥美!!

使用大連九孔鮑佐蠔油醬汁,軟嫩帶著些微的咬勁,完美!

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江南湖上傳佳音(鳳果扣烏嵾)

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在主廚的介紹下,千千媽咪發現這道看似有勾欠的菜餚,其實是完全沒勾欠的,採用醬燒收汁,當千千媽咪一嚐,整個愛上啊~

不只Q脆的烏嵾,連軟Q的豬腳筋都吸附醬汁吃起來入味香甜,好吃!!

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黄色那一粒粒,主廚稱它為"蘋婆"(台語發音)吃起來則是鬆軟的口感,整體搭配起來美味無懈可擊~

終得相愛結連理(位上)御品佛跳牆

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和一般佛跳牆不同的是除了是個人一人一盅,喝起來湯頭顯的清爽無比,而且不只口感,連看起來也是!

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麻雀雖小,佛跳牆該有的料一樣都沒少,一人一盅完全不用搶料!哈

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千千媽咪最喜歡吃竹苼,每每吃佛跳牆都會先挖出來把它吃掉~

裡頭沒有放中藥材,不過,千千媽咪覺得喝起來有中藥香~

珠聯璧合長相隨(蛋塔拼芝麻球)

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原以為婚會推出的點心應該普普通通,沒想到這蛋塔和芝麻球意外好吃!

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當千千媽咪一口咬下蛋塔時發現,香酥軟滑的口感更發現它是熱的....

現烤現做,美味加分啊~~~

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不只蛋塔芝麻球好吃百年不渝到白頭(芋香西米露)濃郁香甜好喝!

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最後來個四季華園飄馨香(合時鮮果盤)

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為美味餐點來個完美的END~

當天除了千千媽咪親自品嚐到的婚宴菜餚,台南商務會館還有多道熱門婚宴菜,沒嚐到也拍幾張和大家分享~

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品嚐完精緻好吃的婚宴菜,再來參觀超棒的婚宴場地~

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戶外綠茵浪漫池畔的婚宴場地

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可搭配專屬優惠配套~

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電視裡常看到這樣的景,新人快樂幸福的一同敲下幸福的鐘聲~

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除了戶外會場,我們移到室內參觀~

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依賓客人數,台南商務會館Wedding提供不同的會場,每間都有專屬音控室

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在馥麗館更有百萬燈光炫彩秀,不只有浪漫進場拱門,還有大型投影設備!

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還有先進的追焦設備,新人入場時更有追焦燈跟隨,讓新人一舉一動都是眾人注目焦點~

分享一下超炫的燈光秀,是說~手有點抖,哈~

看完影片是不是超棒!!!!

是說~聽服務人員說到依據播放不同音樂節奏會有不同的燈光感受~

除了馥麗館,還有多個宴會場地

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也有提供商務會議使用

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還細心提供飲品使用

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台南商務會館設有婚禮小管家服務

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遵循古法來走,有些像文定,或結婚時禮節都不懂這兒也可提供諮詢     

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看到這兒.......

想婚的你(妳)是不是心動了?

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以上分享台南超棒的婚宴會館給準新人們一個參考囉~

台南商務會館

地址:台南市永康區中正北路347-1號

電話:(06)243-5699

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