愛吃又喜歡煮的千千媽咪分享幾道超簡單的玉米粒料理~
說到玉米,千千媽咪有玉米肚啊!(不是鮪魚肚蛤)噗哈哈!!!
從小就愛啃玉米,不論是烤玉米,水煮玉米,甚至玉米荀也超愛(這...好像不一樣耶!)
家裡也會存貨(不是整根玉米啦!)玉米粒罐頭備用,用來玉米炒蛋,玉米濃湯,玉米炒肉絲...等,玉米粒好吃又能變化多種料理,尤其孩子們也很喜歡吃,每每準備將玉米罐頭打開,兩小就虎視眈眈,一開就拿湯匙偷襲我的玉米粒!嘖嘖嘖!是說,我也習慣打開後會挖一湯匙來吃,哈~
玉米含有豐富膳食纖維及葉黃素,營養價值高,寶貝們喜歡吃也很棒!
市面上玉米粒品牌眾多,千千媽咪對牛頭牌情有獨鐘,這篇就用牛頭牌金色蔬菜玉米粒、金鑽玉米粒來分享料理囉~
會使用牛頭牌其實是有原因的,選購玉米粒時千千媽咪會注意到成份!
玉米粒使用是否為非基因改造的玉米,成份裡是不是會添加一些有的沒的!
牛頭牌的成份很簡單,只有甜玉米(非基因改造)水、糖、食鹽。
牛頭牌五大安心承諾:通過SGS374項農藥殘留檢驗合格、非基因改造、不添加防腐劑、無黃麴毒素、重金屬檢驗合格。
這麼安心的玉米粒,不只孩子們吃的開心,媽媽也安心!
牛頭牌金色蔬菜玉米粒、金鑽玉米粒兩種不同的玉米粒!
金色蔬菜玉米粒 是美國原裝進口之玉米粒,粒粒飽滿,皮薄多汁,用來拌炒或煮湯都超棒der~
金鑽玉米粒則是泰國原裝進口玉米粒,易開罐設計方便打開
到野外露營或臨時找不到開罐器來說開啟方便!
口感脆甜Q彈金鑽玉米粒,千千媽咪覺得不只適合拌炒,用來涼拌做沙拉超棒呢!
千千媽咪利用牛頭牌金色蔬菜玉米粒和金鑽玉米粒做了玉米可樂餅、鮪魚玉米沙拉、金沙玉米粒、玉米pizza,做法超級簡單~
天熱吃不下或有客到時,簡單就能做的開胃小菜—鮪魚玉米沙拉
不只好吃,端上桌也超好看呢!
材料有:
鮪魚罐
牛頭牌金鑽玉米粒
娃娃菜
做法:
將鮪魚罐倒入碗裡
再倒入玉米粒
攪拌均勻就可以指揮艇組合囉~
有看過無敵鐵金鋼的人才知道懂什麼是指揮艇組合(不小心透露年齡了XD)
將鮪魚玉米沙拉放入娃娃菜(也可用其它生菜)擺盤後就能上桌囉~
是說,香甜又脆口的玉米粒和油脂豐富的鮪魚真的超麻吉,加上娃娃菜一起入口,香甜好吃不油膩!
玉米可樂餅
材料有:
牛頭牌金色蔬菜玉米粒1罐
馬鈴薯2顆
絞肉約150g
洋蔥1顆(切丁備用)
蛋1顆
紅蘿蔔 少許
四季豆 2支
麵粉 適量
麵包粉 適量
黑胡椒粉少許
白胡椒粉少許
鹽 少許
做法:
將馬鈴薯削皮後放入電鍋裡蒸熟,蒸熟後壓碎成泥備用
將絞肉和洋蔥丁及紅蘿蔔和四季豆放入鍋裡拌炒
拌炒後加入少許黑胡椒分及白胡椒粉和鹽
最後加入金色蔬菜玉米粒
拌均調味後即可起鍋
起鍋後的玉米餡料可分一小部份準備當做pizza餡料
接著將玉米餡料倒入馬鈴薯泥裡
拌均後可先放入冰箱稍作冷藏,太燙不容易用手塑型
微涼後塑型,捏至自己喜歡的樣子
塑型後容易鬆掉,所以要捏緊一點,接著沾上麵粉,沾上蛋汁,最後沾上麵包粉準備入鍋油炸
放入油鍋用中火油炸
炸至外面金黄就能起鍋囉~
色,香,味俱全的玉米可樂餅就大功告成囉~
一口咬下綿密的馬鈴薯,還有香甜脆口的玉米粒,讓口感更加豐富!
還能依喜好淋上番茄醬,沙拉醬或辣椒醬!
玉米餡料還有另一個吃法,就是變身為玉米pizza
將玉米餡料整個舖平在土司上
撒上起司絲
放入烤箱溫度250烤約6-8分鐘美味的玉米pizza就可上桌囉~
還有可當下酒菜的金沙玉米,用來拌飯也超香呢!
做法和材料都簡單到不行
材料有:
牛頭牌金色蔬菜玉米粒1罐
鹹鴨蛋2顆
蛋1顆(可省略)
麵粉適量
做法:
將鹹鴨蛋的蛋黃取壓碎備用,蛋白也壓碎備用(為了不浪費食材,所以蛋白別丟)
將蛋打入碗裡打散(這部份其實也可以省略)
倒入玉米粒拌均
打入麵粉
玉米粒被麵粉包裹
下油鍋時要攪動,才會使玉米粒粒粒分明
當玉米粒浮起就能撈起備用
將鹹蛋黄放入油鍋裡拌炒,用中火
鹹蛋黄整個融化起泡
倒入玉米粒
再倒入鹹蛋白
整個拌均後調味即可起鍋
香鹹又香甜的金沙玉米入口超滿足,香甜爽脆的玉米粒和香鹹蛋黄超開胃,拌飯的鹹香程度不輸玉米炒蛋呢!
尤其天氣熱,來罐冰涼的必魯,金沙玉米也是超棒的下酒菜唷!
玉米不只香甜脆口好吃,更重要是它含有豐富膳食纖維及葉黃素,營養價值高,不論用來做沙拉或煮湯拌炒...等料理都好方便,尤其牛頭牌玉米粒還有五大安心承諾,讓寶貝們吃的開心又健康,媽咪更放心!
看了千千媽咪的玉米粒料理,大家有哪些獨門玉米粒料理快快分享給我唷!
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