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台灣之美,大自然鬼斧神工形成等殊的景色,千千媽咪參與高雄泥岩惡地地質公園綠色奇跡一日遊,走訪高雄田寮及燕巢,更加深入了解在地傳統產業及特殊景觀,結合田寮及燕巢週邊社區及惡地地質景觀公園,寓教於樂,假日到了,更適合大手牽小手全家一起出遊。

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第一站我們到了田寮的古亭社區,早期古亭社區以農業和毛豬飼養為最主,竹子編織原是農用,因環境需求改變而轉型!

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竹編工藝真的很不簡單,尤其現場發現用竹子編織大大小小的竹簍。

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還有竹筒製作成的存錢筒、花盆等工具

 

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竹子工藝賦予社區新生命,在惡地地形中成為最豐富的資產。

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千千媽咪和大家一同體驗竹筒製作,有人做存錢筒,千千媽咪則是想做放置花盆的裝飾器具。

跟著老師傅一步一步慢慢製作!

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看似簡單,眉角訣竅只有在親自製作時才懂得,不只需要心靈手巧,還有有慧根呢!

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自己親手做的竹筒就是覺得很有成就感!

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不論是存錢筒還是花盆,自己做的就是美。

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趕快給自己獨一無二的花盆來個特寫唄!

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第二站我們到了田寮的崇德社區,了解黄麻繩的製作,更品嚐了低碳餐點。

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看過麻繩卻不知道怎麼製作,在崇德社區,我們不只認識黃麻,體驗製作麻繩的過程,抽絲剝繭~蛻變成黄麻繩。

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黃麻是一種長而柔軟發出光澤的植物,纖維可織成高強度的繩索,只是~隨著尼龍、塑膠繩的出現,漸漸取代了高人力成本的麻繩產業

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現如今社區結合製作麻繩,讓現代人也能體驗早期先人的智慧累積。

製作麻繩首要是先脫皮

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先折斷帶葉的枝梢 一鼓作氣撕下外皮

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表皮與樹梗,樹梗摸起來滑滑的。 

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看社區可愛阿婆們的動作好快速,千千媽咪也跟著拉~

嗯~~~姿勢100,至於皮.....好吧!只能算50分。哈

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黄麻從頭到腳,從裡到外都是寶。

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接著刨皮~

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坐在凳上將撥下來的皮以刀削去頭部紅色表皮,接著用刨刀按著頭部,另一人用力往下拉,黃麻去皮後就變成白色長又軟的纖維

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千千媽咪也試著拉看看,發現,看的和實做真的有差,需要一股作氣完成

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接著體驗另一個位子,坐板凳去皮,真的力道拿捏很重要!

阿婆們熟練快速的去除頭部的外皮,但~我似乎一下就直接斷頭了。。。

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千千媽咪很喜歡體驗不同的事物,不只生活更加豐富,也能和孩子們分享不同的經驗。

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去皮後就是製作麻繩的重要步驟之一

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早期的人真的非常聰明,利用簡單的工具製作出不簡單的用品

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想要麻繩多粗多長,都能自由控制,只要一段接過一段就能想多長就多長。  搓搓黃麻繩18.JPG 搓搓黃麻繩19.JPG

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兩者合作利用手工轉動

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從僅僅是農作物黃麻,變過一道道程序,慢慢形成強韌的黄麻繩。

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分享千千媽咪簡單拍的影片,為原音呈現就不另加配樂囉~

 

一開始提到黃麻從裡到外全身都是寶,在農業時代物盡其用!

葉子給豬吃,外皮製麻繩,而脫皮後光滑的樹梗呢?

在沒有衛生紙的年代,黃麻樹梗是最好的用具,它還有名稱:屎篦

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屎篦,就是早期沒有衛生紙的時代,上完大號後用來刮屁股的竹片。

 其實.....千千媽咪在很小很小的時候,用過樹葉擦屁股唷!噗哈哈

麻繩不只能製作粗麻繩,還能編製細麻繩!

麻繩能有多細?如何製作?

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看阿嬤熟練的在腿上搓一搓......

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天兒啊!!! 原來細麻繩是這樣搓出來的,實在神奇。

而且,阿嬤的腿好光滑,千千媽咪猜想是不是像挽臉一樣?

那~應該千千媽咪臉上也需要來滾一下。

體驗完後品嚐知名私廚料理主廚『努亞阿海納 Nuya Ahanah』獨特料理。

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餐點特色在於結合當地特有農作物與創意手法,食在地、吃當季。

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拌上麵粉及空心菜梗,加入水攪拌均勻。

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最後放入煎鍋,煎至略微金黄即可起鍋

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田寮在地的食材野菜,油炸酥脆再壓碎,拌入飯中

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看起來像不像海苔?

還有香甜到不行的地瓜

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還有這道鹽焗雞,將鹽加熱放入用月桃葉包裹雞隻,放入其中將其烘熟

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雞肉有著月桃葉香氣,肉質細嫩不乾柴,好吃。 

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超棒行程,揪享玩~

詳細活動內容報名網址:http://www.joenjoy.com/#

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田寮崇德社區,保留傳統技藝與古老智慧,在體驗中更了解傳統文化,在品嚐美食的同時更能了解吃當季,食在地

吃完午餐後,接著到燕巢探索大自然鬼斧神工泥岩惡地地質公園 

烏山頂泥火山地景自然保留區-了解泥火山生態/製作泥火山

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本次高雄泥岩惡地地質公園一日遊程

指導單位:行政院農業委員會林務局。

主辦單位:高雄市政府農業局舉辦。

 

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