小金門第２天，準備到大膽島試膽量囉～～
金門「大膽島」3/1全面對外開放，預約6/1登島，一早從國境之西退房準備一天的行程，但～擔心行李該何去何從，這時，就忍不住讚美一下小金門超棒的人情味及服務，國境之西民宿主人知道第2晚我要入住龍泉民宿，也擔心一早退房後行李不知該如何是好，貼心的民宿主人幫我送到龍泉民宿！
因為預約大膽島行程，10:30到九宫碼頭集合搭11點的船，早上還有時間知道我想去合成餅店還貼心騎車帶我到目的地，隱身巷弄中的純樸餅店！
一走進，店家親切招呼，合成餅店是小金門必買伴手禮。
古董木製餅櫃擺滿了滿滿的糕餅點心，桶餅，鹹餅及芋頭餅，寸棗糖...等
所有商品都是純手工製作
千千媽咪壓根都不知道哪個好吃，店家非常大方的提供試吃
店面旁就是工廠，每天一早出爐
小金門最美味的特色小吃
從顏色不難分別，桶餅和芋頭餅
烈嶼麻花捲及花生荖和芋頭餅及桶餅
這款芋頭酥是千千拔一吃就愛上的味道，對於平時較少吃糕餅類的我來說，其實也挺喜歡的，尤其裡面還有麥芽糖甜甜酥酥更有芋頭香氣！
桶餅
麻花捲，兩小指名要這款，尤其瀅瀅用極其誇張的表情來表逹這麻花卷真的超好吃!!
非常古早味的包裝
雖然老闆熱情提供許多試吃，但～礙於才完早餐，己經沒有肚子再裝點心，但～除了小金門特有的桶餅外，千千媽咪覺得芋頭餅及麻花圈也別錯過，帶著戰利品往下個行程囉！ 
合成餅店
地址： 894金門縣烈嶼鄉西方75號
電話： 082—362595
離到大膽島集合時間還早，往九宫碼頭的路上看到招牌＂百年風獅爺＂隨即向左轉進入
就在玄天上帝廟旁，千千媽咪發現了百年風獅爺！
廟旁還有彩繪牆呢！
往九宫碼頭的路上經過八達樓子
八達樓子在烈嶼九井路與八青路交會的圓環，是一座仿城堡式的建築
昨天經過因為趕時間，趁著空間當然要到金門拍照景點打卡囉！
頂高到樓頂上，看到手握手榴彈或機關槍的英勇戰士雕像，這是為了紀念1933年抗日戰爭中，駐守在長城古北口死守隘口，殺敵數百人之後壯烈犧牲，成功完成任務的7位勇士而建。
讓我們一起奮鬥，fighting~
八達樓子旁就是烈嶼伴手禮專賣店，金瑞成貢糖廠
到金門必買伴手禮之一就是貢糖。
金瑞成貢糖廠不只是門市，旁邊也是工廠～
金瑞成貢糖廠在地經營從1948年開始～
玻璃底下則展示了金瑞成最早期使用的工具及包裝紙
從門市就能看到工廠機器
貢糖製作流程簡介
門市裡不只有貢糖，還有金門菜刀，金門風獅爺....等商品
還有可愛風獅爺吊飾唷！
櫃檯上擺放多款貢糖提供試吃
酥酥甜甜的竹葉貢糖鹹餅
豬腳貢糖吃起來不是吃滷豬腳的感覺唷！口感軟Ｑ好吃
海苔
試了幾款，發現鹹酥貢糖最合我的胃～
提著戰利品囉～
到烈嶼，別忘了金門必買伴手禮唷！
金瑞成貢糖廠
地址： 894金門縣烈嶼鄉西路35之1號
電話： 082-363389
往九宫碼頭的路上，突然看到～有7-11耶！
聽說這是烈嶼唯一一間7-11唷！
再不遠處還有華南汽水廠
不過，可惜目前在整修中
為什麼和石頭地標合照?
小金門另一項特色就是超大石碑，哈～
九宫碼頭到囉！
大膽島登島報到，請攜帶國民身份證件以供查驗。
因為大膽島的照片太多，千千媽咪另篇分享
勇闖神袐軍事要塞-金門「大膽島」揭開神秘面紗/票價及旅遊行程
從大膽島回來後我們到鶴山窯體驗窯烤pizza囉!
鶴山窯創立2015年，有套裝行程：窯烤pizza+風雞彩繪體驗。。。。等～能與烈嶼來個深度之旅～
鶴山窯老闆帶領著孩子們製作pizza麵皮
桿麵皮
孩子們玩的不亦樂乎
在烤pizza前，我們先燒柴火，讓土窯先燒熱，溫度逹到可烤pizza 的溫度
將溫度燒至近300度，再讓它慢慢回退到200~250，確認好溫度後，就可以去拿pizza囉~
孩子們將pizza料鋪好鋪滿
放好料後，最後再撒上一層起司絲，準備進烤箱囉！
除了pizza也製作麵包
確認溫度後，將pizza放入
烤的過程中，需要拿出來轉向一次，讓pizza烤的更均勻~
窯烤也有眉角，不能邊燒柴火邊烤pizza，而是要一次燒起來後，讓溫度慢慢往下降，因為燒的過程中會產生煙及灰，這樣pizza就不好吃囉!
薑薑~完成囉!
總共烤了兩大片pizza，一片是葷食，一片是素食
不論是葷食或素食都超好吃，而且餅皮是薄的還帶點酥脆感呢！
吃到一半突然下雨，立馬移到室內，這時麵包也完成囉！
因為ｐｉｚｚａ太好吃己經有點飽肚，所以千千媽咪只試吃一小塊，不過，發現沾著玉米濃湯吃，美味極了～
鶴山窯
地址：烈嶼鄉東林25號（運動場對面）
電話：0985-117107
突然一場大雨，結束鶴山窯體驗後直奔龍泉民宿，因為太過狼狽，櫃檯照片是隔天早晨拍的～
龍泉民宿
地址： 894金門縣烈嶼鄉西宅19之1號
電話：082-363222
我們入住龍泉民宿二樓，樓梯上來後可看到飲水機及冰箱
我們入住205號房
龍泉民宿的擺設，感覺像回家一樣！簡單乾淨房間
房裡電視櫃下方有室內拖鞋
特別的是還有掛衣桿唷！
桌上擺放四瓶礦泉水及咖啡包
浴室放有大浴巾及小毛巾，吹風機掛在牆上，洗髮精及沐浴乳則是牆上使用按壓方式
不習慣使用沐浴乳還有香皂提供，還有牙膏牙刷
住宿休息需知及價格表
簡單換下溼衣服，晩餐我們到了新大同餐飲
新大同餐飲有快炒及熱食小吃，用餐區很特別，很像是家裡的客廳
飲料採用自助式拿取
因為吃完pizza不久，晚餐則是簡單吃特色小吃～
滷味拼盤，這個拼盤不論是海帶還是豬耳朵或豆干，都滷的超好吃呢！
大腸海蚵麵線
超級特別的大腸海蚵麵線，乍看原以為裡面放了鴨血，仔細看，是灌在大腸裡，大腸海蚵麵線還有為數不少的石蚵，吃起來有著濃郁海味，朋友都說好吃！
炸芋頭，不要以為芋頭只有台中大甲有唷！
烈嶼的芋頭也是很有名的呢！
外面炸的酥酥，咬下則是軟綿，撒上些許胡椒，好吃！
烈嶼的地瓜葉非常嫩口，簡單清炒就讓人回味無窮～
蚵仔煎，小金門的蚵仔煎和台灣版很不一樣，昨天在開心小館也品嚐到蚵仔煎，不過，開心小館稱為海蚵煎，其實都一樣！
煎的方式則是使用大量蔥花及油菜及蛋下去煎，再淋上醬油，因為千千媽咪個人不敢吃蚵仔，所以，喜歡吃蚵仔的朋友到小金門別忘了點份來品嚐唷！
新大同餐飲
地址：烈嶼鄉西路1-2號
電話：082-362977
玩了一天，果然第２天更累，回到民宿洗完澡就直接睡下～
隔天早晨，終於雨停～
龍泉民宿沒有提供早餐，早餐自理唷！
千千媽咪早己安排好到妙香小吃，品嚐傳說中像太陽一樣的鍋貼囉！
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