自從看了一日三餐後，對韓式料理有著濃郁的興趣，去了韓國對韓式泡菜是愛不釋手，分享千千媽咪家很常吃的韓式泡菜洋蔥雞，這道做法超簡單，完全零廚藝也能輕鬆上手，重點，連小朋友也超愛吃。
現代人較養生，少油少鹽，這道韓式泡菜洋蔥雞也是使用無油料理方式，好手藝也要有好工具，千千媽咪使用【義大利CUOCO】GZero系列零阻力炒鍋30cm(附蓋)做韓式泡菜洋蔥雞，料理起來得心應心，超快速。
韓式泡菜洋蔥雞準備的材料有：
去骨雞腿肉2片
洋蔥1顆
青蔥3支
醬油3匙
糖2匙
蒜末2匙
做法:
使用不沾鍋完全不放油，直接用雞皮部份下去乾煎，讓雞皮自己煎出油脂。
簡單翻面，將雞腿煎約5分熟後夾起
用剪刀或用切的方式，將雞腿切成適合一口的大小
利用鍋裡煎出的雞油放入洋蔥及青蔥白段下去拌炒。
兩小喜歡軟一些的洋蔥(洋蔥軟硬度可依個人喜好調整)，炒至洋蔥稍微軟化後放入蒜末及雞腿肉
在鍋邊放入醬油，讓鍋邊有醬油的香氣產生。
再放入糖及韓式泡菜。
韓式泡菜份量也可依個人喜好加減
拌炒均勻後加入青蔥末段一起拌炒即可起鍋。
做法簡單不複雜的韓式泡菜洋蔥雞就大功告成囉！
吃起來微辣有啾西的韓式泡菜洋蔥雞，添加了糖中和辣度，使用正安泡菜也不會太辣，孩子們也愛吃，喜歡韓式料理的朋友，這道簡單的韓式泡菜洋蔥雞快來試試！
最近超愛使用【義大利CUOCO】GZero系列零阻力炒鍋30cm(附蓋)做菜，加熱快速，炒菜煎魚快速好方便。
宅配冷凍鮮貨正夯，椒麻比目魚頭用GZero系列零阻力炒鍋超好煎。
鍋裡放油後將魚頭放入
煎的過程因會噴油，再加上魚肉較厚實，可蓋上鍋蓋以防噴油，使用中火下去煎即可，導熱速度快魚肉都能快速熟透。
千千媽咪一直很喜歡透明鍋蓋，這樣可一目瞭然看到鍋裡的狀況。
將鍋蓋拿起，可用筷子輕戳確認魚肉是否熟透。
起鍋後魚頭淋上椒麻醬汁，另片魚肉考慮孩子們不吃辣則是不淋醬吃乾煎
比目魚肉不論是淋醬或乾煎都超好吃，不怎麼吃辣的千也超愛椒麻比目魚頭。
再來分享兩小很喜歡的紅蔥金針菇
原本對金針菇千千並不是很喜歡，只有瀅瀅對菇菇情有獨鍾，炒了紅蔥口味，原本並不是很喜歡金針菇的千千就變的超喜歡，簡單分享一下做法，是說，也超級簡單。
材料：
金針菇１包
玉米荀１盒
黑木耳２片
青蔥２支
紅蔥醬１匙（更多紅蔥醬食譜請按我）
蒜末１匙
做法：
將紅蔥醬及蒜末放入鍋裡拌炒
將所有材料全部放入鍋裡
你沒看錯，真的是全部放入下去拌炒唷！
可加入少許開水（也可不加），拌炒至些微出水，用鹽調味即可起鍋。
登楞～爆簡單的紅蔥金針菇就完成囉！
很下飯的一道料理，簡單炒，簡單好吃。呵！
是說，好料理也要有好工具，超愛廚房的新歡【義大利CUOCO】GZero系列零阻力炒鍋30cm(附蓋)
炒鍋或不沾鍋都有一定的使用壽命，GZero系列採用業界高規120mm貼面厚度，打造出比一般不沾鍋高出4倍壽命的長壽鍋款。
光看手把造型就覺得很厲害，專利GZero零阻力彎型把手設計，經義大利知名理工學院研究指出可減少30%阻力。
採用歐洲Weilburger Peek頂級不沾貼面，打造出宇航級抗刮耐磨且輕量的魅力。
GZero系列創業界特例，採用高厚度三層複合金熱壓鑄鍋體，導熱更均勻，蓄熱更確實，進而有效延長鍋具的壽命。
新鍋開鍋很簡單，只要使用前使用洗碗精清潔即可。
GZero系列零阻力炒鍋適用各種爐具，瓦斯爐、電陶爐、鹵素爐，當然也包含電磁爐(IH)。
GZero系列鍋底使用高導磁係數的透磁鋼材，能夠有效轉換熱能烹調。
簡單說就是【義大利CUOCO】GZero系列零阻力炒鍋30cm(附蓋)是把好用的鍋。
分享千千媽咪使用專利GZero零阻力彎型把手設計翻鍋畫面囉！
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