千千小芋頭

全聯是千千媽咪的好厝邊，每次集點換購活動時都超心動，這次全聯鑽石鍋-瑞仕鑽石鍋中華炒鍋真心不騙超好用唷！  

最喜歡看孩子們開心吃的畫面，天氣熱孩子們食慾差，有喜歡的菜餚，胃口自然好！

寶貝們喜歡吃有醬油的料理，作菜時想要喚起孩子們的胃就要從她們喜歡的口味下手，分享做法簡單到爆卻又好吃的不得了的紅燒虱目魚，話說~用無敵霹靂好用的瑞仕鑽石鍋中華炒鍋做菜，果然料理就是要有好工具，棒極了！  

瑞仕鑽石鍋中華炒鍋是不沾鍋，特色是不含PFOA更安全，瑞士獨家製造唷！

對於喜歡熱炒的冰友，「瑞仕鑽石中華炒鍋（含蓋）32cm」絕對要換起來！

它超好用，不只炒鍋的深度足，把手還有有輔助弧度符合工學。

超棒的是還附有瀝油架，玻璃上蓋還有可調節式氣孔，讓煮菜相當輕鬆、方便。

質感棒到無可挑剔，一般會想炒鍋應該會很重！

千千媽咪覺得雖然有點重量，對於平時習慣邊炒菜邊甩鍋的千千媽咪來說，重量OK的。

鍋身與把手部份無柳釘，千千媽咪很喜歡這點，不卡油垢容易清洗。  

鍋底長這樣，可以用在瓦斯爐、黑晶爐、電陶爐、鹵素爐及烤箱。  

吃魚有益健康，虱目魚肉質鮮甜，乾煎後灑上胡椒鹽就超好吃，或薑絲魚湯也是美味到不行！

平時或許常吃乾煎和煮湯，孩子們在天熱時就會想要有醬醬拌飯，媽媽就醬～，只要孩子說，肯定使命必逹！  

千千媽咪很喜歡瑞仕鑽石鍋中華炒鍋，導熱快且不沾，超棒！

雖然虱目魚好吃，但，煎它是其實油噴很討厭。

這時，忍不住要讚美一下鍋蓋了，玻璃上蓋還有可調節式氣孔，千千媽咪將它旋轉至出氣處，讓水氣排出玻璃蓋不會起霧，不只看的更清楚。

若是乾煎方式只要煎熟即可起鍋，紅燒則是往下步驟～

放些薑片煎一下，再加上醬油和冰糖，加入少許的水收一下汁。

最後放上蔥段和辣椒絲後翻滾吧！  

登楞~(配樂) 美味又營養的紅燒虱目魚上桌囉!

一般虱目魚魚刺太多，會選擇己經去除魚刺的虱目魚，讓孩子們吃也比較放心。

想發落食譜的朋友請往這邊 

孩子們很喜歡吃蛤蜊絲瓜，瑞仕鑽石鍋中華炒鍋的導熱效果快，，用來悶絲瓜真的超快速！沒有買蛤蜊也可以有替代品，重點～超美味！

將薑片在鍋裡爆炒後放入絲瓜，因為絲瓜悶軟後會變小，所以千千媽咪為有保持口感會切比較大塊。

炒過後放入少許的水(約1/3杯水)，再蓋上蓋子悶，因為超喜歡絲瓜湯拌飯，在炒絲瓜時會放入的水量比較多，可自己斟酌水量。

沒蛤蜊也可以有大海鮮甜秘訣就是這個～烹大師鰹魚風味調味。

即使沒有放蛤蜊吃起來就有大海與絲瓜結合的鮮甜唷！

千千媽咪從小到大超愛吃絲瓜湯拌飯，每每用絲瓜拌飯都能嗑上兩碗飯呢！

有和我一樣嗎？  

最近千千超愛椒鹽蒜香杏鮑菇，千千媽咪也自誇一下，這道椒鹽蒜香杏鮑菇完全不輸餐廳料理唷！  

椒鹽蒜香杏鮑菇最重要就是要用橄欖油下去煎，味道特別香！

鍋裡放入橄欖油後放入杏鮑菇下去煎，這時，又忍不住讚美一下瑞仕鑽石鍋中華炒鍋，導熱速度快，而且，完全不沾！

煎至杏鮑菇兩面略為微焦時放入蒜末，喜歡吃蒜末的冰友可以多放些。

煎的過程超香，因為導熱快，要快速拌一拌，話說這蒜末，用來拌飯也超好吃！

整個橄欖油蒜香味飄出後，味道超迷人。

最後撒上蔥花和辣椒末拌勻

再撒上椒鹽粉後拌勻

美味到不行的椒鹽蒜香杏鮑菇就大功告成。

不是千千媽咪自誇，這道真的爆好吃！  

瑞仕鑽石鍋中華炒鍋的不沾，也可以做超健康無油料理—冰糖醬燒雞。

將雞腿排放入鍋裡，注意，  一定要雞皮面下唷！

這時，就開始出雞油囉！若是會油噴時，也可以蓋上鍋蓋。

煎至約7分熟時，在鍋裡放入冰糖和醬油和少許胡椒粉。

先將醬油和冰糖拌炒，這時就會有焦香氣出現，可加入少許的水，接著將雞腿用剪刀剪至適量大小，最後撒上蔥段，美味的冰糖醬燒雞完成囉！

將冰糖醬燒雞倒入盤裡時會發現，鍋裡不沾特性讓醬汁直接流至盤裡。  

冰糖醬燒雞做法簡單，重點~非常下飯完完全全是白飯界的重量級殺手。

瑞仕鑽石鍋中華炒鍋清洗超簡單，想要煮下一道菜倒杯熱水，稍微搖一下。

仔細看醬汁都起來了，接著將鍋裡的水倒掉，然後用廚房紙巾擦拭，立馬又能煮下一道囉。  

來個烘蛋如何？

甩一下鍋來翻面，不沾特性讓烘蛋超美～  

還有厚度唷！味道就不用說了～  

青菜快炒，熱炒，瑞仕鑽石鍋中華炒鍋絶對是厲害到不行的鍋具。  

鍋裡放油，放蒜末，放空心菜，然後翻滾幾圈，加上鹽巴調味。

一道蒜炒空心菜不用一分鐘就完全，重點~清脆超好吃！  

超愛這卡瑞仕鑽石鍋中華炒鍋炒菜，不論怎麼料理都好方便，還有矽膠隔熱手套也超好用。

超喜氣又可愛的造型，搭配手指頭的形狀。

裡層內壁有防滑條紋設計，防滑拿取更穩固。

無論拿取高溫鍋具、烤盤，或從電鍋取出高溫器皿都能適用。

重點~耐熱溫度達230度。

原本都用抺布隔熱拿鍋，有時熱氣還會從抺布透過去，拿起鍋子都要很注意，矽膠隔熱手套加長設計保護手部避免燙傷，矽膠材質清洗容易、安全無異味。

即使是無耳的鍋子也可以穩穩拿好。

是說，矽膠隔熱手套還有另一個作用......

變成孩子們的遊戲手套，哈哈

全聯集點換購鑽石鍋，我很喜歡，婆婆媽媽們集點換購就對！  

請按我相關料理食譜—零廚藝料理—避風塘炒蝦，椒鹽蒜香鮭魚

歡迎按讚加入粉絲頁