千千小芋頭

對於泰式菜餚說實話喜歡的種類實在不多，不過唯獨月亮蝦餅就讓我超愛！收到愛合購的試吃評鑑邀約，一看到月亮蝦餅我的眼睛都亮了起來.......哈～不只我愛，連我家千千也很愛呢！

收到湄南小鎮正宗黄金泰式月亮蝦餅３片，隨著包裹附贈３包傳統泰式紫蘇梅沾醬！

採用冷凍宅配，收到時整個硬梆梆唷！

不過～紫蘇梅沾醬卻是一點兒也沒結冰咧～

包裝上印有製造及有效日期!

如何料理它？呆啾步唷～

包裝上有油炸，香煎，烘烤，３種方式供選擇！

看到主廚推薦油炸，是滴～發現外面賣的好像也是都用油炸喔！

即然最推薦，我就採用半油炸，就是介於油炸和乾煎囉～

將油倒入平底鍋，比煎的油量多一點，但也不到油炸的地步！

不用退冰，將油加熱後直接放入冷凍的月亮蝦餅，使用中火慢慢煎

約等蝦餅慢慢有一點點膨脹，再將它翻面～

哇.....呈現金黄色咧～

再稍稍煎一下讓外皮變的酥脆就可起鍋囉～

看看這表皮兒～～

忍不住自誇一下，煎的好成功唷！

外面賣的月亮蝦餅都切片後排成月亮的形狀，我也來依樣畫葫蘆囉～

原本想煎好兩片後再來擺盤，不過老爺在旁邊一直問：可以吃了嗎？

所以下方這盤是一片的量囉～

是說，一片切成８片，怎麼只看到７片呢？

聰明的你應該知道花生省魔術厚，哈～

看看這側面照~

不用特選哪一片，每一片都可看到肥美的蝦子！

先吃原味不沾醬，一口咬下...

哇～那酥脆口感真不素蓋的啦～～  

入口細細咀嚼～新鮮彈牙的口感令人銷魂，不是只有蝦泥，是可以吃的到蝦肉ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～的口感唷！

料好實在彈性，酥脆又有彈性...原本就有調味的蝦餅其實不用沾醬也很好吃呢!

才拍兩張照片，老爺己經在旁邊悄悄的將另一片蝦餅給完食了!

再嚐看看沾醬的滋味~

哇~有畫龍點晴之感~

沾上這傳統泰式紫蘇梅沾醬~美味馬上升級！五告喝呷啦  

忍不住又多咬了兩口，滿口紫蘇梅微微酸甜的清爽口感，加上酥脆又Q彈的蝦餅在口中你濃我濃，不小心我也嗑完一片，哈～

揪喝呷ㄟ湄南小鎮正宗黄金泰式月亮蝦餅，一片只要79元實在真便宜喔～

有空就到湄南小鎮看看囉~

以上簡單分享心得