涼拌小黄瓜

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材料有：小黄瓜．蒜頭

（愛吃辣的朋友可以加辣椒，因為我家老爺和千千不敢吃辣）

調味料：糖兩小匙．醋兩小匙．鹽巴少許．香油少許

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做法：

１．將小黄瓜用刀拍後切成條狀，灑鹽抓醃15分鐘後，用開水沖掉鹽分苦水備用

２．加入調味料蒜末（辣椒末）以及糖兩匙.醋兩匙.少許鹽巴.少許香油拌勻，之後再放入冰箱醃兩個小時左右後即可食用

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薑薑～完成囉！

雖然我自個兒沒吃這道，不過～吃過的人都說讚喔！

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