喜歡做菜，喜歡廚房飄著飯菜香，這就是家的味道～
喜歡看著孩子們開心吃著料理，嘴裡說著：媽咪，妳做的菜是全世界最好吃的菜！
幸福就是這麼簡單！
收到德國BEKA貝卡邀約體驗鍋具！
千千媽咪在鍋具使用上很挑剔，畢竟烹調使用的鍋具關係著吃進肚裡的東西！
仔細研究德國BEKA貝卡官網資料，德國BEKA貝卡鍋具採用最新黑鑽陶瓷塗層（貝卡耐Bekadur Dualforce）通過國際品質和安全認證
＜德國BEKA貝卡品牌理念＞＜鍋具知識＞＜清潔保養＞
Titan 泰坦黑鑽陶瓷單柄平底鍋使用黑鑽陶瓷塗層（貝卡耐Bekadur Dualforce）比傳統不沾塗層效果更好，硬度加強，更加耐磨耐熱。
高效能複合金鍋底，加熱快速又節能，幫助縮短烹調時間。
不只瓦斯爐能使用，也適用於電磁爐，電爐和陶瓷爐！
好拿好握的SUS304 不銹鋼手把，搭配超輕鍋身，烹飪也更加輕鬆～
千千媽咪用Titan 泰坦黑鑽陶瓷單柄平底鍋做了兩道人氣食譜－《仿鐵板燒蒜片雞腿排》＆《彩椒牛肉片》
《仿鐵板燒蒜片雞腿》準備的材料有：
去骨雞腿肉１片
青蔥 3支
蒜頭 7-8瓣
海鹽 少許
辣椒 少許
做法：
將雞腿肉較厚的部份用刀稍微劃切斷筋，用海鹽將雞腿肉整片塗抹醃漬約10分鐘，等待時間可以將青蔥切細及將蒜頭切片（也可切末）辣椒切末備用
開中火將醃好的雞腿肉不放油直接放入泰坦黑鑽陶瓷平底鍋乾煎
不沾鍋的好處就是完全不用擔心黏底！
看到鍋邊了嗎？因高溫雞皮煎出油來～
將雞皮面煎至金黄微脆再將雞腿翻面，煎至雞腿熟透即可起鍋！
若不知道雞腿是否熟透？
小袐訣：可用筷子戳進雞腿較厚的部份，能輕易戳入即代表熟囉～
起鍋後切成適合一口的大小，在切的時候，將雞皮面放底下，切出來的雞肉不會皮肉分開，會比較漂亮唷！
利用鍋中殘餘的雞油，將蒜片放入鍋裡用小火慢慢煎至金黄色
蒜片容易焦掉變苦，記得請用小火慢煎唷～
煎好後，倒入切好的雞腿肉
起鍋前放入蔥花及辣椒末(喜歡辣一點可多放些)翻均勻即可起鍋
(蔥花不要在鍋裡太久，免得影響翠綠的顏色唷！)
薑薑～上桌囉！
雖然家裡沒有鐵板燒，但～這道《仿鐵板燒蒜片雞腿排》味道可不輸在鐵板燒裡做出來的唷！
雞肉肉質鮮嫩有啾汁，搭配青蔥及蒜香，上桌後秒殺啊！
讓千千媽咪超有成就感唷～
食材及做法簡單，搭配好用的鍋具，做菜真的很輕鬆唷！
不僅如此，德國BEKA泰坦黑鑽陶瓷平底鍋在清潔上也很簡單！
再來做《彩椒牛肉片》
準備以下材料
五花牛肉片 一盤（可用牛肉條代替）
黄椒 半顆
紅椒 半顆
甜豆(荷蘭豆) 10片
洋蔥 1/3顆
蒜頭 5-6瓣
橄欖油 1匙
醬油 少許
黑胡椒粉 少許
做法：
將食材切好備用
牛肉片用醬油及橄欖油醃漬
將它拌均勻
開中火，不放油將醃好的牛肉片直接放入泰坦黑鑽陶瓷平底鍋乾煎
煎的過程牛五花肉片會釋放油脂，煎至五分熟時夾起備用(這時牛五花會有餘熱讓熟度增加)
利用鍋中的油脂放入蒜末，用中偏小火炒香
接著放入洋蔥稍稍炒軟再放入紅黄甜椒(喜歡洋蔥口感較脆的朋友可同時放入洋蔥及甜椒)炒軟時再放入甜豆一起拌炒，最後起鍋前倒入牛五花肉片
最後撒上黑胡椒粉，均勻拌勻後即可起鍋
登楞～～
這道色香味俱全的《彩椒牛肉片》就可以端上桌囉～
做法簡單好吃，色彩繽紛討喜，用來宴客也相當體面！
料理完後，趁鍋子還有餘溫加入一些溫水，再視鍋內使用狀況以海綿沾點中性清潔劑清洗， 就可以清洗得很乾淨囉!! 最後再以布擦拭乾淨，放置乾燥處就可以收起來囉!!
千千媽咪使用德國BEKA泰坦黑鑽陶瓷平底鍋，即使乾煎不放油也不會煎到臭灰答或黏底，輕盈鍋身讓習慣邊炒邊甩鍋的手拿起來沒有負擔，而清潔上也很簡單，讓千千媽咪輕鬆做菜更eazy！
工欲善其事，必先利其器，好菜也要有好鍋搭配，千千媽咪使用後很推薦德國BEKA泰坦黑鑽陶瓷平底鍋唷！
現在千千媽咪來好康報報唷～
2016德國BEKA貝卡推出母親節優惠活動，商品全面８折優惠唷！
這麼好康，快去看看～
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