蒜頭調理好神器48    

工欲善其事,必先利其器!!

千千媽咪喜歡做料理,當然廚房工具不可少!

雖然愛料理,不過,千千媽咪的刀工實在一整個搖頭....

蒜頭~在中式料理中是最常用調味料,不論炒菜醃肉有了蒜味加持,味道就是不一樣!

喜歡做蒜頭料理,吃蒜頭的好處多多呢~

千千媽咪做了道蒜片五花肉與醃梅花燒肉片,使用了德國Garlic Cutter蒜頭調理好神器整個大大大方便,這麼好的神器,當然要分享一下囉~

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德國Garlic Cutter蒜頭調理好神器

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一盒包含四個功能,可以去皮,磨泥,切片,切丁

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成份是塑料ABS,420不鏽鋼

德國原廠授權於中國大陸製造,符合德日安規檢驗

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打開後內容物如下

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蒜頭調理好神器X1

大蒜去皮器X1

大蒜切片器X1(含刀片保護套與護手切片盒)

密封透明保鮮盒X1

使用說明書

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密封透明保鮮盒鎖在蒜頭調理好神器主機,別以為少放保鮮盒喔!

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取下保鮮盒,可以看到格子狀的切丁篩及不鏽鋼切刀

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小小保鮮盒不只可以集中蒜丁,還可以蓋上蓋子放入冰箱保存

拆下來是長這樣喔!

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大蒜切片器X1(含刀片保護套與護手切片盒)

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拉起護手切片盒

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這個護手切片盒是可以將蒜頭放入其中,方便切片使用

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可以看到大蒜切片器上的刀片有保護套套著

取下保護套

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看看這刀片,整個鋒利狀,難怪要使用保護套

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大蒜切片器上有兩面,一面是切片

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一面則是可以用來磨泥

磨泥這部份看起來和小貝比的磨泥器挺像的,哈

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大蒜去皮器

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看起來簡單大蒜去皮器,拿捏技巧也可以很輕鬆的去除蒜皮唷!

先將蒜頭的蒂頭切掉,然後放入去皮器裡用手心轉動就可以去皮囉~

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話說,要稍用點力施壓,來回轉動數次,大蒜皮就會自己剝落囉~

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登楞~~越滾越上手~~~

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去完皮就來切片囉~

將蒜頭放入護手盒內,再放入蓋子固定好

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壓住後,來回滑動~~

看到蒜片一片片掉下來囉~~

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每片厚薄一致,實在太方便囉~

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想磨泥,只要翻面,用另一面磨泥板,拿起蒜頭滑動就可以磨泥囉!

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細緻密線的蒜泥,超適合用來做沾醬唷!

再來做蒜丁囉~

將蒜頭放入容器

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接著鎖上後,只要順時針轉動轉頭

蒜粒透過推動器將蒜粒往切刀篩壓,在轉動時切刀旋轉,蒜頭就能切成丁囉~

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看一下底部運作

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順時針轉動,蒜丁一顆一顆掉落囉~

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一次也可以做多一點,動用底下的保鮮盒蓋上放冰箱

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想用隨時都可以用囉~

清洗也很方便,拆開後在水龍頭下沖一沖就很乾淨囉~

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利用切片和切丁的蒜頭做兩道料理~

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用切丁蒜頭來醃蒜香梅花肉片做燒肉片~

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再來用切片的蒜頭做蒜片五花肉

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鍋裡不放油

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煎至豬油釋出呈現金黄色,夾起後切條備用

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利用鍋裡豬油將蒜片放入鍋裡

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油溫不要太高,以免蒜片變焦產生苦味

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最後放入五花肉,放入蔥花(喜歡吃辣的朋友還可以加入辣椒末)

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盛起後將蒜片放上

美味的蒜片五花肉就大功告成囉~

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醃好的梅花燒肉用鍋煎,也可以放入烤箱裡烤

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起鍋後放上蔥絲點綴,看起來是不是美味極了?

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德國Garlic Cutter蒜頭調理好神器讓我料理更有力唷~

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