千千小芋頭

喔買尬，不是老王賣瓜，真的超好吃～

做法爆簡單，不用廚藝也能輕鬆上手的海鮮料理《干貝蓋飯》

看起來很威，吃起來回味無窮～感覺自己就像大廚，哈～

做法搞剛嗎？一點也不會唷！

超愛林桑的魚海鮮箱，每每打開前都有驚喜感

看著千千拔和孩子們愛的海鮮，料理魂又在體內蠢蠢欲動

看到美國進口超大生干貝，決定就你囉～

解凍後就可以開始料理囉～

生干貝超大顆，而且厚實飽滿，拿50元硬幣比一比就知道

1人份《干貝蓋飯》準備的食材：

鮮干貝約10顆

青蔥約1支

蒜頭1瓣（小顆就2瓣）

中筋麵粉少許

海苔絲適量

熱白飯1碗  

調味料：

醬油2大匙、味醂1大匙、奶油2大匙、海鹽少許、黑胡椒少許

做法：

將干貝吸乾水分

撒上適量海鹽、黑胡椒

雙面均勻裹上麵粉備用。

盛大碗熱白飯，加入1匙奶油及1匙醬油拌勻後

盛盤備用。

鍋內加入1匙沙拉油，熱鍋後將干貝放入兩面煎至表面微焦狀

接著放入1匙奶油，蒜末，味霖及醬油

接著倒入1/3杯水

在鍋裡快速翻一下

避免干貝整個縮小，先將干貝撈起放入飯上

再將鍋裡醬汁稍微收汁至濃稠狀

接著將醬汁淋到干貝上

撒上蔥花

再放上海苔絲就大功告成（家裡若有白芝麻也可以撒上）

簡單美味的《干貝蓋飯》上桌囉～

飽滿的干貝

入口鮮甜彈牙，完美絲狀，美味在唇齒間綻放！

瀅瀅這小妮子超識貨，都挑干貝吃～哈

以前做過香煎奶油干貝，這回用鮮干貝做干貝蓋飯，做法簡單又美味，超棒！大家也來試試看囉～  

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本篇使用鍋具 米雅可晶鑽多功能料理鍋

本篇為邀約合作分享文