千千小芋頭

喜歡吃紅酒燉牛肉，啊嗯哥～餐廳價貴森森！

最近剛好收到洋蔥紅酒，想想那就在家自己做吧！

懶人用懶方法～哈，電鍋也能做高級餐廳菜！

準備的食材及做法都很簡單，我的懶人電鍋料理上桌囉～

準備的食材很簡單～

白無二洋蔥紅酒 一碗

牛腱肉 2條

紅蘿蔔 2條(依大小增減) 

洋蔥 1顆

牛番茄 3小顆(依大小增減) 

義式香料 適量

這次使用的紅酒是『無二洋蔥紅酒』白無二更了解請按我

牛腱肉放入鍋裡微煎

煎至牛肉香處出來，表皮微焦

將牛腱肉夾起備用，鍋裡放入洋蔥拌炒

將洋蔥炒軟後起鍋

將洋蔥，紅蘿蔔，牛腱肉，蕃茄倒入內鍋

將義大利香料撒入約一小匙量

再倒入約一碗量的紅酒

放入電鍋

最後再放入蒜頭和兩匙海鹽，只放紅酒完全不加水喔!

然後電鍋外鍋放入兩杯水後，開始燉牛肉囉～

電鍋跳起後，再放入兩杯水後按下，跳起時就大功告成囉～

是不是超級簡單？

稍微將牛肉攪拌，讓牛肉浸到湯汁裡！

千千媽咪覺得牛腱肉的軟硬度最適中，不會整個軟爛到散開，而牛肉的筋正好軟嫩到有膠質口感，當然，喜歡硬一點或爛一點的口感可以自己斟酌！

紅酒燉牛肉味道非常好吃，我們家千千超級捧場呢！

湯汁結合了洋蔥蔬菜及牛肉的精華，味道超棒～

煮個義大利麵條後用湯汁來拌麵，這樣也很美味喔～

簡單好吃的紅酒燉牛肉，在家也可以用電鍋做高級餐廳菜唷！

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