千千小芋頭

愛吃又喜歡煮的千千媽咪分享幾道超簡單的玉米粒料理～

說到玉米，千千媽咪有玉米肚啊！（不是鮪魚肚蛤）噗哈哈！！！

從小就愛啃玉米，不論是烤玉米，水煮玉米，甚至玉米荀也超愛(這...好像不一樣耶！)

家裡也會存貨(不是整根玉米啦！)玉米粒罐頭備用，用來玉米炒蛋，玉米濃湯，玉米炒肉絲...等，玉米粒好吃又能變化多種料理，尤其孩子們也很喜歡吃，每每準備將玉米罐頭打開，兩小就虎視眈眈，一開就拿湯匙偷襲我的玉米粒！嘖嘖嘖！是說，我也習慣打開後會挖一湯匙來吃，哈～

玉米含有豐富膳食纖維及葉黃素，營養價值高，寶貝們喜歡吃也很棒！

市面上玉米粒品牌眾多，千千媽咪對牛頭牌情有獨鐘，這篇就用牛頭牌金色蔬菜玉米粒、金鑽玉米粒來分享料理囉～

會使用牛頭牌其實是有原因的，選購玉米粒時千千媽咪會注意到成份！

玉米粒使用是否為非基因改造的玉米，成份裡是不是會添加一些有的沒的！

牛頭牌的成份很簡單，只有甜玉米(非基因改造)水、糖、食鹽。

牛頭牌五大安心承諾：通過SGS374項農藥殘留檢驗合格、非基因改造、不添加防腐劑、無黃麴毒素、重金屬檢驗合格。

這麼安心的玉米粒，不只孩子們吃的開心，媽媽也安心！

牛頭牌金色蔬菜玉米粒、金鑽玉米粒兩種不同的玉米粒！

金色蔬菜玉米粒 是美國原裝進口之玉米粒，粒粒飽滿，皮薄多汁，用來拌炒或煮湯都超棒der~

金鑽玉米粒則是泰國原裝進口玉米粒，易開罐設計方便打開

到野外露營或臨時找不到開罐器來說開啟方便！

口感脆甜Q彈金鑽玉米粒，千千媽咪覺得不只適合拌炒，用來涼拌做沙拉超棒呢！   

千千媽咪利用牛頭牌金色蔬菜玉米粒和金鑽玉米粒做了玉米可樂餅、鮪魚玉米沙拉、金沙玉米粒、玉米pizza，做法超級簡單～

天熱吃不下或有客到時，簡單就能做的開胃小菜—鮪魚玉米沙拉

不只好吃，端上桌也超好看呢！

材料有：

鮪魚罐

牛頭牌金鑽玉米粒

娃娃菜

做法：

將鮪魚罐倒入碗裡

再倒入玉米粒

攪拌均勻就可以指揮艇組合囉～

有看過無敵鐵金鋼的人才知道懂什麼是指揮艇組合（不小心透露年齡了XD)

將鮪魚玉米沙拉放入娃娃菜(也可用其它生菜)擺盤後就能上桌囉~

是說，香甜又脆口的玉米粒和油脂豐富的鮪魚真的超麻吉，加上娃娃菜一起入口，香甜好吃不油膩！      

玉米可樂餅

材料有：

牛頭牌金色蔬菜玉米粒1罐

馬鈴薯2顆

絞肉約150g

洋蔥1顆（切丁備用）

蛋1顆

紅蘿蔔 少許　

四季豆 2支　

麵粉 適量

麵包粉 適量

黑胡椒粉少許

白胡椒粉少許

鹽　少許

做法：

將馬鈴薯削皮後放入電鍋裡蒸熟，蒸熟後壓碎成泥備用

將絞肉和洋蔥丁及紅蘿蔔和四季豆放入鍋裡拌炒

拌炒後加入少許黑胡椒分及白胡椒粉和鹽

最後加入金色蔬菜玉米粒

拌均調味後即可起鍋

起鍋後的玉米餡料可分一小部份準備當做pizza餡料

接著將玉米餡料倒入馬鈴薯泥裡

拌均後可先放入冰箱稍作冷藏，太燙不容易用手塑型

微涼後塑型，捏至自己喜歡的樣子

塑型後容易鬆掉，所以要捏緊一點，接著沾上麵粉，沾上蛋汁，最後沾上麵包粉準備入鍋油炸

放入油鍋用中火油炸

炸至外面金黄就能起鍋囉～

色，香，味俱全的玉米可樂餅就大功告成囉～

一口咬下綿密的馬鈴薯，還有香甜脆口的玉米粒，讓口感更加豐富！

還能依喜好淋上番茄醬，沙拉醬或辣椒醬！

玉米餡料還有另一個吃法，就是變身為玉米pizza

將玉米餡料整個舖平在土司上

撒上起司絲

放入烤箱溫度250烤約6-8分鐘美味的玉米pizza就可上桌囉～

還有可當下酒菜的金沙玉米，用來拌飯也超香呢！

做法和材料都簡單到不行

材料有：

牛頭牌金色蔬菜玉米粒1罐

鹹鴨蛋2顆

蛋１顆(可省略)

麵粉適量

做法：

將鹹鴨蛋的蛋黃取壓碎備用，蛋白也壓碎備用(為了不浪費食材，所以蛋白別丟)

將蛋打入碗裡打散(這部份其實也可以省略)

倒入玉米粒拌均

打入麵粉

玉米粒被麵粉包裹

下油鍋時要攪動，才會使玉米粒粒粒分明

當玉米粒浮起就能撈起備用

將鹹蛋黄放入油鍋裡拌炒，用中火

鹹蛋黄整個融化起泡

倒入玉米粒

再倒入鹹蛋白

整個拌均後調味即可起鍋

香鹹又香甜的金沙玉米入口超滿足，香甜爽脆的玉米粒和香鹹蛋黄超開胃，拌飯的鹹香程度不輸玉米炒蛋呢！

尤其天氣熱，來罐冰涼的必魯，金沙玉米也是超棒的下酒菜唷！

玉米不只香甜脆口好吃，更重要是它含有豐富膳食纖維及葉黃素，營養價值高，不論用來做沙拉或煮湯拌炒...等料理都好方便，尤其牛頭牌玉米粒還有五大安心承諾，讓寶貝們吃的開心又健康，媽咪更放心！

看了千千媽咪的玉米粒料理，大家有哪些獨門玉米粒料理快快分享給我唷！  

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