呷奔啦!因為疫情關係,已經兩個月多沒上餐廳每天在家煮,3級警戒也不能到餐廳用餐,7/24千千拔生日也還沒解封,當然也只能在家吃,還好平時練就一番功夫(甩髮)有好食材在家簡單煮都能美味上桌。
疫情期間,許多人都和千千媽咪一樣宅在家救台灣,但~吃是一大問題。
近年來網購超夯,尤其最近因為疫情從生食到熟食網購夯到爆。
是說~網路上琳瑯滿目的店家,怎麼選?怎麼買?怎樣才划算?
分享千千媽咪在菜單市集的戰利品和購買小撇步~
千千媽咪是標準的家庭主婦對於「物超所值」是很敏感滴~
這支雞腿(重點還是去骨的)重約200公克,還煎的那麼油亮香酥有啾西的感覺(ㄟ~好像有點偏掉)竟然..只要75元!
除了原味還有義式迷迭香和匈牙利紅椒檸檬!
對於雞腿控+精打細算的家庭主婦(真敢講XD)來說怎能不心動?
重點來了...菜單市集不只有雞腿而已,肉品類有牛豬雞羊,也有海鮮和調理食品及加熱即食唷!
小撇步1:
滿仟元免運費,當然要湊滿1000元,省下運費150元(將近2支去骨雞腿)
小撇步2:
每週一為補貨日,當天結帳不限金額即送精選單品乙件(品項每週都不同)
就算有點忍不住也要等到星期一再下單
贈品品項每週都不同,千千媽咪下單時是價值139元的藜麥毛豆糙米炒飯耶
菜單市集的特色是可單品購買(不需綁大組合),而且還是倉庫直送(非廠商轉單) 委由黑貓宅配配送,最讚是滿千即免運,門檻低!
首選的除了原味鮮嫩無骨雞腿排,格陵蘭大比目魚扁鱈、 尖吻鱸魚排、美國Prime霜降骰子牛、油雞腿,還有贈送的藜麥毛豆糙米炒飯。
冷凍配送,收到時還是硬梆梆的唷!
比想像的還超值,鮮嫩無骨雞腿排比想像的還大些,重點~只要75元
退冰後打開鮮嫩無骨雞腿排,肉質有彈性沒有腥味,新鮮乾煎就超讚。
不過,孩子們點餐想要照燒口味,那就來份照燒洋蔥雞腿排!
分享千千媽咪超簡單做法~
材料:鮮嫩無骨雞腿排、洋蔥半顆、醬油 1.5大匙、味醂 1大匙、糖 1/2匙、開水 1杯水(量米杯)可依個人喜好增減
雞皮面下鍋乾煎,煎至表皮金黄後翻面,煎約8分熟時夾起剪成適合的大小
鍋裡放入洋蔥拌炒,接著倒入醬油、味醂、糖、開水
可依個人對洋蔥的軟脆度喜好去斟酌時間,小朋友喜歡悶的軟軟的洋蔥,所以千千媽咪會將洋蔥煮久一點點。
接著放入剪好大小的雞腿,然後收汁。
然後就可以起鍋囉~
家裡有芝麻海苔可以撒上一些,增加香氣也感覺更有FU~
軟嫩厚實的雞腿,軟綿香甜的洋蔥,還有鹹甜的醬汁,超下飯好吃又簡單!
菜單市集的美國Prime霜降骰子牛採用真空包裝
之前的骰子牛做法大部份以香煎蒜片骰子牛,橄欖油蒜香骰子牛做法和之前的有些不同,有點中西合併的FU~
秉持著料理簡單好吃原則,千千媽咪準備的材料有:
美國Prime霜降骰子牛1包、蒜末、蔥花、辣椒末(依個人喜好增減)
做法:
鍋裡放入2大匙橄欖油,接著放入骰子牛,用大火兩面煎至微焦(不要煎太久肉才不會老)
放入蒜末及海鹽和黑胡椒粉後拌炒(這時蒜香超迷人)
撒上蔥花和辣椒末拌炒後起鍋(小朋友不吃辣,所以辣椒僅是點綴,可依個人喜好增減)
尖吻鱸魚排不只是銀髮友善食品,對小朋友來說也超讚的。
一片250g大約2-3人份,清蒸、乾煎都好吃。
整片無刺肉厚,原本想蒸來吃,不過,老爺想喝魚湯,壽星最大,就煮魚湯囉!
煮魚湯準備的材料和做法超級簡單,沒廚藝也完全沒問題。
水滾後放入薑絲,接著放入魚片,魚肉差不多快熟時放入豆腐,水滾後放上蔥段和米酒即可起鍋。
魚肉要夠新鮮煮魚湯才會好喝,冷凍過的魚就不好煮魚湯嗎?
菜單市集優選台灣養殖尖吻鱸魚,無刺處理怎麼料理都超方便。
千千拔生日無法上餐廳慶祝,炒兩盤青菜再煎個橄欖油蒜香骰子牛、照燒洋蔥雞腿排、鮮鱸魚湯擺個盤也有模有樣呢!
千千拔喜歡吃炒飯,菜單市集的贈品藜麥毛豆糙米炒飯就讓千千拔獨享。
藜麥毛豆糙米炒飯加熱即食,可微波也可隔水加熱,平時若是忙碌時也超便利。
千千媽咪選擇微波,只要3-4分鐘即可。
微波好後裝進碗裡。
藜麥糙米炒飯是較健康的炒飯,整個調味都恰到好處並不會太鹹,和平時較重口味或油膩的炒飯來說,藜麥糙米炒飯清淡好吃。
菜單市集還有冷盤唷!
超大支油雞腿總重425公克(雞腿淨重375公克)嚴選台灣國產上等土雞腿。
退冰切片即可吃,在炎熱天氣裡冷盤最開胃。
不過,我們2大2小,沒法一次吃完那麼多!
改天有機會再分享油雞腿還有鱈魚料理囉!
菜單市集不只價格和贈品讓人驚喜,對於廚藝不精,或想學習料理的人來說,菜單市集還有菜單食譜教學唷!
菜單市集從生鮮肉品、海鮮、冷凍調理....等,在家防疫so easy煮婦的好幫手-菜單研究所,想吃什麼,怎麼料理都幫妳想好囉!
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