千千小芋頭

呷奔啦！因為疫情關係，已經兩個月多沒上餐廳每天在家煮，3級警戒也不能到餐廳用餐，7/24千千拔生日也還沒解封，當然也只能在家吃，還好平時練就一番功夫（甩髮）有好食材在家簡單煮都能美味上桌。

疫情期間，許多人都和千千媽咪一樣宅在家救台灣，但~吃是一大問題。

近年來網購超夯，尤其最近因為疫情從生食到熟食網購夯到爆。

是說～網路上琳瑯滿目的店家，怎麼選？怎麼買？怎樣才划算？

分享千千媽咪在菜單市集的戰利品和購買小撇步～

千千媽咪是標準的家庭主婦對於「物超所值」是很敏感滴～  

要從菜單市集這支鮮嫩無骨雞腿排說起~  

這支雞腿（重點還是去骨的）重約200公克，還煎的那麼油亮香酥有啾西的感覺（ㄟ～好像有點偏掉）竟然..只要75元！

除了原味還有義式迷迭香和匈牙利紅椒檸檬！

對於雞腿控＋精打細算的家庭主婦(真敢講XD)來說怎能不心動？  

重點來了...菜單市集不只有雞腿而已，肉品類有牛豬雞羊，也有海鮮和調理食品及加熱即食唷！

這時就要分享一下千千媽咪的購買小撇步  

小撇步１：

滿仟元免運費，當然要湊滿1000元，省下運費150元（將近2支去骨雞腿）

小撇步２：

每週一為補貨日，當天結帳不限金額即送精選單品乙件(品項每週都不同)

就算有點忍不住也要等到星期一再下單   

贈品品項每週都不同，千千媽咪下單時是價值139元的藜麥毛豆糙米炒飯耶 

菜單市集的特色是可單品購買(不需綁大組合)，而且還是倉庫直送(非廠商轉單) 委由黑貓宅配配送，最讚是滿千即免運，門檻低！

千千媽咪買了哪些呢？  

首選的除了原味鮮嫩無骨雞腿排，格陵蘭大比目魚扁鱈、 尖吻鱸魚排、美國Prime霜降骰子牛、油雞腿，還有贈送的藜麥毛豆糙米炒飯。

冷凍配送，收到時還是硬梆梆的唷！
比想像的還超值，鮮嫩無骨雞腿排比想像的還大些，重點~只要75元  

退冰後打開鮮嫩無骨雞腿排，肉質有彈性沒有腥味，新鮮乾煎就超讚。

不過，孩子們點餐想要照燒口味，那就來份照燒洋蔥雞腿排！

分享千千媽咪超簡單做法～

材料：鮮嫩無骨雞腿排、洋蔥半顆、醬油 1.5大匙、味醂 1大匙、糖 1/2匙、開水 1杯水（量米杯）可依個人喜好增減 

雞皮面下鍋乾煎，煎至表皮金黄後翻面，煎約8分熟時夾起剪成適合的大小

鍋裡放入洋蔥拌炒，接著倒入醬油、味醂、糖、開水

可依個人對洋蔥的軟脆度喜好去斟酌時間，小朋友喜歡悶的軟軟的洋蔥，所以千千媽咪會將洋蔥煮久一點點。

接著放入剪好大小的雞腿，然後收汁。

然後就可以起鍋囉～

家裡有芝麻海苔可以撒上一些，增加香氣也感覺更有ＦＵ～

軟嫩厚實的雞腿，軟綿香甜的洋蔥，還有鹹甜的醬汁，超下飯好吃又簡單！

爆好吃的橄欖油蒜香骰子牛也是讓人回味不已  

菜單市集的美國Prime霜降骰子牛採用真空包裝

之前的骰子牛做法大部份以香煎蒜片骰子牛，橄欖油蒜香骰子牛做法和之前的有些不同，有點中西合併的ＦＵ～

秉持著料理簡單好吃原則，千千媽咪準備的材料有：

美國Prime霜降骰子牛１包、蒜末、蔥花、辣椒末（依個人喜好增減）

做法：

鍋裡放入2大匙橄欖油，接著放入骰子牛，用大火兩面煎至微焦(不要煎太久肉才不會老)

放入蒜末及海鹽和黑胡椒粉後拌炒(這時蒜香超迷人)

撒上蔥花和辣椒末拌炒後起鍋（小朋友不吃辣，所以辣椒僅是點綴，可依個人喜好增減）

登楞~美味到不行的橄欖油蒜香骰子牛上桌囉！  

不是千千媽咪老王賣瓜，真的超好吃的！  

尖吻鱸魚排不只是銀髮友善食品，對小朋友來說也超讚的。

一片250ｇ大約2-3人份，清蒸、乾煎都好吃。

整片無刺肉厚，原本想蒸來吃，不過，老爺想喝魚湯，壽星最大，就煮魚湯囉！

煮魚湯準備的材料和做法超級簡單，沒廚藝也完全沒問題。

準備好薑絲和少許米酒和青蔥(看個人喜好)還有火鍋豆腐  

水滾後放入薑絲，接著放入魚片，魚肉差不多快熟時放入豆腐，水滾後放上蔥段和米酒即可起鍋。

魚肉要夠新鮮煮魚湯才會好喝，冷凍過的魚就不好煮魚湯嗎？

菜單市集優選台灣養殖尖吻鱸魚，無刺處理怎麼料理都超方便。

重點，肉質厚實超鮮美，煮魚湯也超好喝。 

千千拔生日無法上餐廳慶祝，炒兩盤青菜再煎個橄欖油蒜香骰子牛、照燒洋蔥雞腿排、鮮鱸魚湯擺個盤也有模有樣呢！  

千千拔喜歡吃炒飯，菜單市集的贈品藜麥毛豆糙米炒飯就讓千千拔獨享。

藜麥毛豆糙米炒飯加熱即食，可微波也可隔水加熱，平時若是忙碌時也超便利。

千千媽咪選擇微波，只要3-4分鐘即可。

微波好後裝進碗裡。

藜麥糙米炒飯是較健康的炒飯，整個調味都恰到好處並不會太鹹，和平時較重口味或油膩的炒飯來說，藜麥糙米炒飯清淡好吃。

菜單市集還有冷盤唷！

超大支油雞腿總重425公克（雞腿淨重375公克）嚴選台灣國產上等土雞腿。

退冰切片即可吃，在炎熱天氣裡冷盤最開胃。

不過，我們2大2小，沒法一次吃完那麼多！

改天有機會再分享油雞腿還有鱈魚料理囉！

菜單市集不只價格和贈品讓人驚喜，對於廚藝不精，或想學習料理的人來說，菜單市集還有菜單食譜教學唷！

菜單市集從生鮮肉品、海鮮、冷凍調理....等，在家防疫so easy煮婦的好幫手-菜單研究所，想吃什麼，怎麼料理都幫妳想好囉！ 

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