千千小芋頭

從管理員手中接到阿福伯的冰凍包裹，突然有個問號？這阿福伯是寄幾包啊？怎麼這麼沉甸甸呢？

打開盒子一看，哇！是兩包咧～

經驗告訴我平時一包裝都是１０片，難道阿福伯寄２０片給我嗎？

拆開一包來看～

１　２　３　４　５　

ㄟ～一包裡只有五片，不過每片都份量十足，難怪這麼重啊！

 

馬上來煎蔥油餅囉～

小提醒：

這蔥油餅不可以退冰唷！若退冰太久蔥餅會軟化，容易變形或破掉唷！

煎法也超簡單的～

 

在鍋裡放入適量的油，放入蔥油餅～先用小火煎至蔥餅退冰(仔細看邊邊會有點半透明狀)再翻面煎至表皮微焦~

然後開中小火慢慢將蔥餅兩面煎至金黃色，因為蔥餅有厚度，所以看到有點膨脹才表示內部有熟透唷！

薑薑～香噴噴的蔥油餅完成囉～

 

切來吃看看～

阿福伯的蔥油餅是北方口味，所以不只有青蔥的香氣，也有胡椒粉的香味唷！來個側邊圖～

嗯～這蔥料超多的～

咬一口～

哇！蔥香在口中散發開來，餅皮很有咬勁，香香酥酥的餅皮加上重口味的北方內餡，蔥的香氣和獨門調味的香料兩者相乘～人間美味！

阿福伯蔥油餅可是大方的將青蔥大把大把的加啊！

你看看～滿滿的青蔥多翠綠多誘人啊！

 

想知道這好吃的蔥油餅製餅功夫嗎？

阿福伯製餅功夫大揭密

如果你懶的在家自己DIY，也可以動動手指頭就能吃到道地的北方蔥油餅囉～

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