千千小芋頭

這次超開心品嚐到巴科隆歐式專業美食推出的德國豬腳，看過店家資訊知道這德國豬腳可是大有學問，讓我好期待唷～

從管理員的手中接下包裹時有點驚訝，它是常温包裹～

打開精緻提袋後裡面除了有德國豬腳外還有簡介喔!

細看後才知道~當初真認真看豬腳，卻沒注意到它的包裝原來是採用高科技"日本進口臥式殺菌斧設備"長時間高壓高温殺菌效果及"熱穿透食品加工科技"，配合４層特殊真空包裝材料，阻絶空氣及光線，逹到"常温下可保存一年"的效果唷～厲害吧！！

提袋上及真空包裝上都印上有效期限～

芙蓉豬腳可以有三種吃法唷！

１．常温：不需要加熱直接打開後吃～

２．加熱：放入微波或是用蒸的來吃～

３．冷藏：放入冰箱冷藏一天後變成芙蓉豬腳凍，打開後切片即可

原本我想直接打開就吃，但我喜歡熱的口感，所以就放入微波加熱

薑薑～美味上桌囉！！

看起來顏色好誘人喔～切開後的豬肉色澤相當均勻～

一開始我有說這巴科隆德國豬腳大有學問，怎麼說呢？

看一下這德國豬腳搞剛的製作過程就知道囉～

=====以下文字取自巴科隆德國豬腳=====

德國豬腳的美味來自費工費時的料理過程。本公司堅持進口精選豬前腱肉，肉質柔軟。 以白酒及多種香料醃製，外加24小時真空按摩去油脂及除腥入味，再以最新德國萬能蒸烤箱烘烤一小時，保證堅持不油炸 均溫烘烤至酥脆金黃色，酥脆的外皮加上鮮嫩飽滿的肉質一同咀嚼，佐以夠味的德國酸菜、法式芥茉，搭配葡萄酒或啤酒，將是一生難忘的美食好滋味。 

=====以上文字取自巴科隆德國豬腳=====

入口後有著微微的酒香在口腔裡恣意綻放著，輕嚼兩口，入口即化的豬腳沾上醬汁，感受到似乎有淡淡的煙燻的香氣，細細品嚐～沒有一丁點兒的腥味，反而有著酒香及肉香～獨特的醃漬香料，讓這款芙蓉豬腳和一般吃到的德國豬腳有著截然不同不同的味道～

看到資料上寫著"連豬腳骨頭都可以吃"讓我很好奇倒底真的能不能吃，先用刀切看看囉～哇!!!沒想到竟然可以切的下去，真的好神奇喔！嚐嚐看這芙蓉豬腳骨的味道如何？

入口後很難形容這口感哩～並不是硬喔！而是鬆軟帶點綿綿沙沙的口感，很特別～不過我還是比較喜歡吃肉....哈

這款芙蓉豬腳和一般常吃的德國豬腳口味真的很不同，鮮嫩多汁的肉質，感覺很有膠質外還多了酒香，豬腳皮部份吃起來一點都不會感到油膩，反而很Ｑ彈，肉質柔嫩，好吃！

第一次吃到連骨頭都可以吃的芙蓉豬腳，真的太特別囉～

最後感謝巴科隆歐式專業美食讓我品嚐到這麼特別的芙蓉豬腳 

以上純屬個人品嚐心得，每個人口味不盡相同，僅供大家參考囉！

巴科隆歐式專業美食
巴科隆販賣精緻美味．更販賣生活品味
http://www.bakoln.com.tw 

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