喔買尬，不是老王賣瓜，真的超好吃～
做法爆簡單，不用廚藝也能輕鬆上手的海鮮料理《干貝蓋飯》
看起來很威，吃起來回味無窮～感覺自己就像大廚，哈～
做法搞剛嗎？一點也不會唷！
超愛林桑的魚海鮮箱，每每打開前都有驚喜感
看著千千拔和孩子們愛的海鮮，料理魂又在體內蠢蠢欲動
看到美國進口超大生干貝，決定就你囉～
解凍後就可以開始料理囉～
生干貝超大顆，而且厚實飽滿，拿50元硬幣比一比就知道
1人份《干貝蓋飯》準備的食材：
鮮干貝約10顆
青蔥約1支
蒜頭1瓣（小顆就2瓣）
中筋麵粉少許
海苔絲適量
熱白飯1碗
調味料：
醬油2大匙、味醂1大匙、奶油2大匙、海鹽少許、黑胡椒少許
做法：
將干貝吸乾水分
撒上適量海鹽、黑胡椒
雙面均勻裹上麵粉備用。
盛大碗熱白飯，加入1匙奶油及1匙醬油拌勻後
盛盤備用。
鍋內加入1匙沙拉油，熱鍋後將干貝放入兩面煎至表面微焦狀
接著放入1匙奶油，蒜末，味霖及醬油
接著倒入1/3杯水
在鍋裡快速翻一下
避免干貝整個縮小，先將干貝撈起放入飯上
再將鍋裡醬汁稍微收汁至濃稠狀
接著將醬汁淋到干貝上
撒上蔥花
再放上海苔絲就大功告成（家裡若有白芝麻也可以撒上）
簡單美味的《干貝蓋飯》上桌囉～
飽滿的干貝
入口鮮甜彈牙，完美絲狀，美味在唇齒間綻放！
瀅瀅這小妮子超識貨，都挑干貝吃～哈
以前做過香煎奶油干貝，這回用鮮干貝做干貝蓋飯，做法簡單又美味，超棒！大家也來試試看囉～
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