千千小芋頭

看著孩子們專注的臉龐，認真的小孩最可愛了～

自己動手做，不只樂趣多更多，還能從中學習了解好吃的餅乾和蛋塔是這樣做出來的，孩子們開心極了~

千千媽咪喜歡做菜，但～說到烘焙只能舉雙手投降！！

寒假尾聲，2/10(五)帶著兩小到『柒零生手做DIY烘焙』開心DIY

『柒零生手做DIY烘焙』位在華榮路上詠心中醫診所二樓，往上看可以看到大大招牌，從右側樓梯即可上樓，一樓入口前還有項目價格表可參考

營業時間：早上10:00~晚上10:00

早上10點到逹，沒想到己經有一群學生比千千媽咪更早來

進入後就有工作人員接待及帶位並說明DIY體驗流程，並送上手做項目表供選擇，若是仍不知道要選什麼也可以看電視牆上的照片做參考

除了平時項目外，『柒零生手做DIY烘焙』也有季節限定款 

DIY烘焙項目多逹30種可選擇

每樣商品大約製作時間及收費方式和使用規則都清楚標示！

一個餐點可折抵一份飲料Bar，陪玩生需加$69元！

一般不會限定製做時間，若預約人數多，每份點心限做2小時！

決定項目到櫃檯結帳，工作人員會附上一個餐盤及品項製作流程表格，背面則有詳細材料配方，還有計時器

選擇卡通餅乾及葡式蛋塔

帶千千參與過烘焙課及料理課，所有材料都是款便便，我們只要看著老師示範，再烘焙教室準備好的材料依樣畫葫蘆的做即可！

『柒零生手做DIY烘焙』完完全全都是DIY唷！

從拿料到製作，不會有老師在旁教導示範，『柒零生手做DIY烘焙』的方式是當妳選擇好要製做品項後會附上製作流程表，上頭清楚的步驟說明，及需要多少克的材料都有詳細記錄，不過，也不用擔心，不懂時，隨時都可以向工作人員發問～

拿料前，工作人員拿著磅秤仔細教導我們怎麼磅秤如何使用，要放上碗後歸零再取料，這樣才會準確唷～

介紹說明後，可以圍裙區選擇適合的圍裙

再去洗手後就可以開始準備大顯身手囉～

『柒零生手做DIY烘焙』很特別的是，從頭到尾都可以一條龍體驗，從取料，製作，到清洗，讓孩子在整個過程全都能參與到，千千媽咪真心覺得這樣真的很讚，寓教於樂！

烘焙場地不論是動線或桌與桌之間的距離，整個環境寬敞舒適，更有大片窗戶讓室內看起來更加明亮

帶著孩子，千千媽咪的眼睛就會像雷達般，先將整個環境掃描一遍，告誡孩子哪些區域不要太靠近，像烤箱區，當然也會注意孩子的動態！

千千媽咪發現『柒零生手做DIY烘焙』的長桌不只色系簡約漂亮，圓弧型桌角設計不用擔心不小心碰撞的問題～

後方牆面上整齊的掛著各式各樣烘焙工具

每樣工具都有標示名稱，對烘焙工具不熟的人來說更得心應手

擺放上，感受到『柒零生手做DIY烘焙』細心之處，如玻璃罐裝物及剪刀都在上層，下層大致上都是些簡單物品，即使孩子們好奇觸摸也不致於會有受傷的情形發生

依照所需材料自由取用，冰箱裡也有放置材料唷！  

一樣標示清楚，拿取時更方便

右後方區則是烤箱區，一整面烤箱實在壯觀～

牆上貼有注意烤箱使用方式及注意事項，放入取出可請工作人員協助

不只烤箱區，連攪拌機也很壯觀，一整排彩色攪拌機好漂亮呢！

『柒零生手做DIY烘焙』針對每份甜點也有提供一份專屬包裝盒，製作完後可以帶回家和家人們一起享用！

拿著單子來準備材料囉～

在整個過程，從拿工具到準備材料千千樂在其中

將材料及用具準備好，千千媽咪盡量用協助的方式，讓千千自己動手做，千千說她很有成就感，這是前所未有的體驗！

拿起用具，開始動手囉～

先做葡式蛋塔外層的酥皮，將酥皮兩個捲起來，然後切成８等份

邊看著步驟流程，我們也依樣畫葫蘆！

遇到不懂的地方工作人員也會從旁協助！

兩小分工合作，一個壓平酥皮，一個將酥皮用刮板壓平，可愛唷！

千千媽咪也一起壓，看起來簡單的蛋塔，其實小細節也很重要呢！

看著我們壓好的外皮，工作人員細心的告訴千千媽咪，旁邊要推薄，然後酥皮要住上推，才不會中間太厚，上面太薄易烤焦！對烘焙一竅不通的千千媽咪上了一課，學到烘焙的眉角～

做好蛋塔皮，準備來打料～

姐妹兩分工合作~瀅瀅打蛋糕內餡，千千則是開始製做餅乾～

不讓兩姐妹同時有事做，這可是會吵架的啊～（擦汗）   

瀅瀅也想像姐姐一樣自己看著製做流程將材料放入鋼盆，但是瀅瀅太小了，所以千千媽咪就一個口令，瀅瀅一個動作依序將材料倒入，看著認真可愛的小臉，厚厚～實在揪勾錐　^^

將蛋塔內餡料打好後，千千一匙一匙的倒入壓好的酥皮中

做好後，工作人員幫我們將蛋塔放入烤箱

按下計時器，然後可以接著做餅乾～

將低筋麵粉過篩分3次加入

然後用刮刀輕切拌勻，這時瀅瀅歪嘴了(下圖的右上)

因為她也想用刮刀去拌勻，所以吵著要用～

換她接手(照片左下)，看到了嗎？整個笑咪咪！變臉的速度超快

拌勻後用保鮮膜包住...不過，看著散散的料兒......

忍不住用眼睛尋找一下工作人員，話說，工作人員真的很厲害，遠遠看千千媽咪東張西望就知道我需要協助，工作人員的神救援，一下兩下，散散的麵糊變成一團了，真的太厲害了

將麵糊放入冰箱冷藏，計時15分鐘後再來取

這時，帶著孩子們將工具拿去洗碗糟清洗，連洗個工具寶貝們也洗的很開心呢！

洗碗糟側邊有飲水機及各種花茶包提供，千千倒了溫開水來喝～

洗碗糟旁有專屬拍照區，色彩繽紛空間很舒服，進入需要脫鞋喔～

厠所在這區門後，不只乾淨，設備想的到和想不到都有!

推開門後有大人及小朋友的脫鞋，進到厠所除了有消毒馬桶座墊的酒精，衛生紙，也備有濕紙巾及衛生棉唷！實在揪大心～

帶著小人上完厠所，蛋塔計時器響起，偶棉的蛋塔好囉～  

工作人員幫我們將蛋塔取出，放在一旁稍微降溫～

這時，計時器又響了，放冷藏的麵糊好囉～

將麵糊放在擀麵墊，拿起擀麵棍，工作人員告知可以撒上少許手粉，這樣麵糊比較不會粘住，撒上少許手粉準備來壓餅乾囉～

擀麵囉～～

看著可愛的小手放在擀麵棍來回壓平，五央揪勾錐～～  

兩小一直不停換手，任誰都想多壓一下，哈～～

最後，準備來放餅乾模型囉～

兩小交錯又忙碌的樣子，像不像快打結了  

選擇喜歡的模型放上壓好後再將拿起，壓好後將旁邊多餘的刮起來

最後再集中一起，再將壓製，薑薑～

餅乾壓好囉～～～  

工作人員協助將餅乾放入烤箱裡，按下計時器再餅乾出爐囉～

這時，蛋塔己經微涼，看著和寶貝們一起做的蛋塔，雖然賣相不佳，但是就像情人眼裡出西施一樣，還是覺得可愛～

雖然沒有美麗的外表，不過，自己做的感覺就是不一樣～

寶貝們己經迫不及待吃了起來

千千說：哇～好好吃喔！

瀅瀅也說好吃，寶貝們吃的津津有味，帶回家後千千媽咪也有吃看看味道還真不錯呢！  

兩小品嚐完美味的蛋塔，準備裝飾生日蛋糕囉～

工作人員說可以先用手將生日蛋糕旁的屑屑輕輕刮下，這樣在塗奶油比較容易服貼

接著將蛋糕放到轉盤上，然後開始塗奶油囉～～

呵呵～寶貝們超愛邊塗邊轉動轉盤，話說，千千媽咪在塗時有"粉厲害的港結"哈哈哈哈~

寶貝們到後面的備料區拿了自己喜歡的糖果配料，瀅瀅這小妮子在拿回桌子前被我發現......她偷吃棉花糖  

接著兩姐妹天馬行空開心的妝點蛋糕～

被彩色水果糖及棉花糖團團包圍的生日蛋糕，繽紛色彩好不熱鬧～

上頭，中間撒上OREO碎粉末，若是骨力還可以到附近買綜合水果擺上

啊嗯哥～～千千媽咪沒那麼骨力，哈！

妝點蛋糕過程中餅乾出爐，放置一旁讓餅乾變涼～

為寶貝們和餅乾合照~看著瀅瀅的表情......

只是拍個照，有需要這麼搞笑嗎？  

看孩子開心成這樣，千千媽咪也被感染歡樂氣氛！呵～

兩小迫不及待想嚐看看自己做的餅乾，各自選了喜歡的造型吃起來～

看著自己做的餅乾，寶貝們好有成就感呢～千千媽咪也是！  

咬一口後發現，按照『柒零生手做DIY烘焙』給的比例製做出來的餅乾好好吃喔！！！

兩小開心說要帶回去給拔拔吃，每份甜點都有專屬包裝盒

自己DIY折好後將餅乾蛋塔及蛋糕放到盒裡囉～

最後，帶著戰利品到拍照區拍一下照片～

離開前，整間己經滿滿滿的人在製做點心！

不只適合親子做烘焙，更有不少學生呼朋引伴一起來!

千千媽咪也發現有情侣們一起來做，邊拍邊做感情更升溫呢！

空手而來，滿載而歸，為寒假做了快樂的END！  

整體來說『柒零生手做DIY烘焙』的環境明亮整潔，工作人員也很親切熱情，最棒的是，這是從頭到尾的DIY，看著寶貝們備料到製作到清洗，一手包辦，從樂趣中學習，喜歡和寶貝們一起DIY的拔比媽咪們，不妨帶孩子們一起去體驗囉～

以上分享～

【柒零生手做DIY烘焙】

地址：高雄市鼓山區華榮路291號2樓

電話：(07)552-6919

營業時間：AM10:00~PM10:00

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本篇為合作文