過年還沒想到要吃什麼犒賞自己?
那你一定要把 瀧厚牛排 收進口袋名單!
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用餐環境舒服!
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主餐陣容超豪華:
美國帶骨牛小排 × 老饕菲力牛排
炙燒美國熟成肋眼牛排
附餐:
凱薩沙拉
酥皮濃湯 ×2
法式牛肝菌燉飯
主廚甜點 ×2
蒜香骰子牛只要 加購 $69,香氣一上桌直接秒殺。
一次爽吃 三大經典美牛部位
肉量、質感、CP 值全部在線!
吃肉前的完美開場,清脆爽口的生菜搭配濃而不膩的凱薩醬,每一口都能吃到蒜香與起司的鹹香層次,簡單卻很耐吃。
- 特別喜歡它的清爽感,剛好平衡後面牛排的油脂,
吃起來不負擔,卻又不無聊,完全是前菜代表。
炙燒美國熟成肋眼牛排
肋眼一上桌就能看到漂亮的油花分布,視覺先加分。
經過炙燒後,香氣瞬間被逼出來,還沒入口就先被香味攻擊一波。
咬下去是那種 外層微酥、內裡軟嫩 的完美口感,肉汁在嘴裡直接爆開,油脂與牛肉香氣交織在一起,越嚼越香、完全不膩口。
不論是沾醬不沾醬,口感都各自美味~
如果你是標準的 肋眼派這道真的會吃得很滿足,一口接一口停不下來。
美國帶骨牛小排 × 老饕菲力牛排
如果你偏愛柔嫩、細緻口感,那老饕菲力真的會讓人默默點頭。
切面漂亮、肉質細密,入口幾乎不用多費力咀嚼,輕輕一咬就化開,肉汁在嘴裡慢慢釋放。
沒有過多油脂的搶戲,反而更能吃出牛肉本身的香氣,
整體走的是那種 低調卻很有質感的優雅路線,很適合想好好品嚐牛排原味的人。
帶骨牛小排一上桌就很有存在感,貼骨的部位在炙燒後特別香,咬下去能感受到 紮實的肉感中帶著油脂香氣,每一口都很過癮。
肉質不會過於軟爛,而是保有適度嚼勁,越嚼越能吃出牛肉的甜味。
法式牛肝菌燉飯
淡淡的菇香,米飯吸飽高湯精華,每一口都帶著濃郁卻不厚重的風味。
牛肝菌的香氣很溫潤,和奶香、米飯完美融合,吃起來滑順順口。
燉飯口感是剛剛好的熟度,不會過軟也不乾,搭配前面的牛排一起吃,反而成了平衡油脂的關鍵角色,讓整套餐吃下來更耐吃、不膩口。
看似低調,卻是那種會被默默吃光的存在,很適合當作牛排旁的最佳拍檔。
必點!酥皮濃湯的「螺旋系美味」
一定要特別提一下瀧厚牛排的 酥皮濃湯,這道真的不是配角。
酥皮不是隨便蓋上去,而是做成 螺旋狀 的造型,上桌時就很吸睛。
掀開酥皮的瞬間,層次分明又酥脆,整個過程超療癒。
把酥皮泡進濃湯後,吸飽湯汁卻依然保有口感,不會一下子就軟爛。
濃湯奶香濃郁卻不膩口,搭配酥皮一起入口,層次感立刻拉滿。
不想泡進濃湯裡,也可以直接邊喝濃湯邊吃酥皮唷!
不論妳是泡湯派還是直接吃,配著牛排吃,真的會不知不覺把整碗喝光,是那種吃過就會想再點一次的必點款。
後面還有飲料及湯品吧無限量供應~
湯品有玉米濃湯及羅宋湯,輕輕一撈,滿滿的料,超有誠意~
重點~無限量供應唷!
蒜香吐司
蒜香吐司沾玉米濃湯,超愛這樣吃,美味到不行。
蒜香骰子牛|$69 加購
蒜香骰子牛只要 加購 $69,一上桌蒜香立刻撲鼻而來,存在感超強。
外層微微煎香、裡頭保有肉汁,搭配蒜香一起入口,完全是那種會被秒殺的加點品。
價格親民、份量剛好,無論是分著吃還是自己默默掃盤都很可以,只能說這盤加購選項,一定要點啦。
在大口吃完牛排後,餐後的 主廚甜點 為這一餐畫下完美句點。
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瀧厚牛排這波迎新春優惠真的別錯過。
68 折雙人餐 + 壽星送肉,現在不吃,真的會後悔!
