千千小芋頭

我們家老爺特愛吃中式喜餅，家附近的麵包店沒賣這類喜餅，只能去市場碰運氣看有沒有人在賣！

這回看到二崙佳美舉辦狀元餅的試吃活動，看到的第一眼就想到我家老爺了，為他謀福利所以報名去囉～

這次嚐到二崙佳美的狀元餅，它可是2014年雲林十大伴手禮唷！

是說～我和二崙佳美真有緣，第一次接觸是在98年時在臉書參加佳美辦的聖誕活動，當初超幸運被抽中蛋糕及小點心呢!這回則能嚐到超美味的狀元餅～

收到狀元餅時，它是採用冷藏宅配方式！

因不含防腐劑，所以保存期限冷藏8天!

手提禮盒設計，不論平日送禮，或結緍喜慶當喜餅，都很大方喔!

打開盒子，看到本尊～餅上清楚看到狀元餅三個字!

收到的是750公克的狀元餅～ 

話說～古代進京趕考的書生，應該會愛吃這款餅～噗～～(揪冷ㄟ)

盒蓋上詳細說明餅皮及內餡兒

創新餅皮，採用手工攪拌，結合中西合併的做法，讓餅皮口感升級～ 

豐富內餡有滷肉，綠豆沙，白豆沙，桂圓豆沙，蛋黃及龍眼乾超多樣～

取出狀元餅時，內袋上還心貼上常溫及冷藏的保存期限

打開後聞到淡淡的的奶香，金黄餅皮很有光澤顯得十分誘人！

當我緩慢的拍照時，老爺在一旁虎視眈眈直盯著～哈

簡單切成8等份～

老爺說：我可以先吃一塊嗎？

知道他等不及了，所以讓他先嚐嚐～

一邊拍照，耳邊聽到他直說：嗯～～好好吃喔！

拍照的過程中，滷肉香氣撲鼻而來，超愛這味兒～

切下時，看著被切開的蛋黄隱身餅中，讓人忍不住吞了口口水～～

這蛋黄可是整粒的唷～

聽著老爺不斷說著：好好吃喔～

像是在催促著我快點拍完，好讓他大快朵頤般～

當我一口咬下時發現，哇～～這餅皮的細膩程度超乎想像！

一般傳統大餅的餅皮口感都偏油略乾，看著狀元餅的餅皮光澤感，原以為也是和傳統大餅同一掛的，沒想到口感卻是細緻不油膩讓人驚豔！

最令人愛不釋手的，是它的內餡兒組合～

一口咬下，濃郁的奶香伴，隨著綿密細緻的豆沙餡兒在口中化開～

微微溼潤的鴨蛋黃，軟硬度適中不乾澀，微微香鹹更豐富了口感！

細細咀嚼～龍眼乾的香甜滋味在口感漸顯～

而最特別的是吃到最後的口感！！

厚～裡面的滷肉，吃到最後會有香香鹹鹹的小肉塊在口中，簡直好吃到犯規啊！！！

整體來說～

細緻的餅皮，豐富細膩的內餡組合，搭配的天衣無縫！

各有特色卻不互相搶味，口感豐富交織出絶妙好滋味～

不論餅皮或內餡的溼度穠纖合度，拿捏的恰恰好～

吃完後不喝茶，也不會讓人覺得乾渴唷！

分享給朋友嚐鮮，朋友讚不絕口，還對我說平時她都吃某家的大餅，那家很有名也好吃，沒想到這家更讚！

還請我回去後幫她下訂3盒，她也要買來分享給朋友吃！

尤此可見，二崙佳美的狀元餅有多美味，不只老爺說好吃，連朋友都讚不絶口呢！不愧是雲林十大伴手禮！

過年快到了，二崙佳美狀元餅，年節送禮自用兩相宜唷～

以上簡單分享個人品嚐心得，感謝二崙佳美的招待～