千千小芋頭

還記得3月中旬和大家分享的好康試吃活動嗎?忘了請按這兒

是滴～今天要和大家分享，好吃到差點把手指頭給一起吞下肚的好料～

薑薑～開運煙燻豬腳  

當時看到開運煙燻豬腳的試吃活動，馬上想到我家老爺，他可是超愛吃豬腳的唷！（嘿啦～偶也粉愛粗啦！ ）實在很難阻擋豬腳的誘惑，實在太心動啦！本來還在猶豫要不要報名，不過最後難敵豬腳的招喚，還是給它按下企啦！（應該拿把刀把手剁掉喔！哈）話說店家效率超快速的啦！而且還專人送到家門口唷！偶素VIP喔!其實是因為店家就在高雄苓雅區啦~(還住自己臉上貼金說自己VIP咧~)在收貨時還細心的告訴我要冷藏唷!(冷藏可以放5天、冷凍20天)

上樓打開包裹~哎唷喂呀~店家真的超大方也足感心咧啦~  

看到沒有?有這麼多的豬腳可以大快朵頤囉~

上頭還有寫上M還有MT及T的字樣，原來這個有分別喔！

Ｍ是沒有骨頭的豬腳切片

Ｔ是有帶骨的狀元蹄

MT是如意包(中)純肉200公克,外加半支狀元蹄

除了豬腳及大骨外還尬了特製甜辣醬及胡椒鹽唷!

眼尖的朋友一定有發現齁！全部都是採用真空包裝喔！

 開運煙燻豬腳不只使用真空包裝還採用低温宅配，製成時使用RO純淨水，絕不添加任何防腐劑，豬腳使用通過ISO22000&HACCP國際品質認證及CAS優良冷凍食品合格的電宰合格廠商出品，所以可以安心給它吃下企啦～  

在收貨當時送貨人員還細心的告訴我，加熱方法，不要採用蒸的方式，這樣會使煙燻香味變淡，所以要隔水加熱喔！

當然妳也可以直接打開就可以品嚐囉～

加熱後打開倒出煙燻豬腳的同時.....

歐賣尬～那ㄟ架尼ㄚ磅 二話不說馬上來品嚐囉～

這~這~入口後香濃的煙燻香味及豬腳軟Q的口感~  

嗯~~~突然好想轉圈圈喔!    

香Q彈牙的豬腳切片，吃起來不油不膩，而且不會讓人感到軟爛，反而是很有咬勁的軟Ｑ，不知不覺和老爺都快把一整盤給嗑光囉～  

再來試試狀元蹄~

話說~懶人一族的我，這款狀元蹄其實不是偶的最愛.....

因為還要吐骨頭...  

不過我還是要來試試看口道囉～

嗯～吃這款要配合手指頭來比較方便，所以咧～

雙手萬能囉～這煙燻豬腳皮超有彈性的，而且仔細看喔！這個黑嘛嘛的豬腳皮煙燻到超級入味唷！  

香Ｑ彈牙的開運煙燻豬腳令我吮指回味無窮啊！（偷偷告訴大家，連洗好澡後，我的指縫竟然還留著煙燻豬腳的香味唷！  ）

當然一開始有看到兩支大骨唷！

附上開運煙燻豬腳的使用方式

煙燻大骨的使用方式 -- 可以將之熬高湯

將煙燻大骨放置湯鍋內 加水至7分滿 放入蘋果及洋蔥(適量) 開火至水滾後關小火熬煮大約20分鐘(熬煮的時間越久煙燻大骨所釋放出的膠質會越多 依照個人的喜好來控制熬煮的時間) 熬製好的高湯(如果是要給小朋友或是年長者食用 建議先靜置一晚 並撈起表面的浮油對小朋友以及年長者比較佳) 熬煮好的高湯可利用在煮湯煮麵煮飯跟煮粥的基湯上面, 也可加入煙燻狀元蹄跟筍乾滷置風味也不錯 高湯可以利用的範圍很廣 還有待喜愛美食的你來開發喔!!  

不過我們家千千喜歡吃蘿蔔玉米湯，平時我會去市場買大骨回來熬煮，這回兒我用煙燻大骨來熬煮，湯頭有著淡淡的煙燻味，風味更讚喔！

整個吃下來～好滿足唷！  

感謝開運煙燻豬腳送來這麼美味的豬腳唷！    

以上純屬個人試吃心得，對於口味每個人不盡相同，謝謝店家 

相關資訊：

http://www.ihergo.com/store/vichuang5668
 

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