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又看到我的拿手料理了嗎?

是滴~這道是老爺和千千最愛的魚料理之一"蔥油淋魚"!

身為全職家庭主婦的我,做菜這是一定要的啦~只是在夏天做菜很辛苦,時常大粒汗小粒汗的流...不過~看著最愛的家人開心滿足的吃著料理,再辛苦都值得~

不過,工欲善其事,必先利其器,分享一下媽媽做菜好幫手~

薑薑【餐具王】台灣專利製造/電鍋專用蒸架[1深+1淺組]

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由側面來看,比較明顯~

尺寸:#304不鏽鋼蒸盤/21*4.5cm(淺型)*1個+21*7cm(深型)*1個      1  

一深一淺貼心組合,讓做菜更加得心應手,最讚的是它適合所有大小的電鍋喔~

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看到提環了嗎?

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它是活動的喔!當準備蒸煮時平放可以當架子

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就像下圖這樣重疊放著不怕壓到下層食材囉~

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而且專利加粗提把,重疊安穩,拿取方便唷~

裡面還附有一張提把的裝拆方式~

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即然有一深一淺鍋,那~來做兩種料理囉~

到市場買了蝦子和鱸魚,深鍋就放蝦子囉~

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活跳跳的蝦子,洗淨後先用米酒將其迷昏,再放上蒜頭

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蝦蝦的準備工作完成,再來準備鱸魚囉~

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洗完後的鱸魚放上薑絲及破布子和米酒後,蓋上鍋蓋準備和蝦蝦一起蒸囉~(記得不要放鹽蛤~因為破布子本身就有鹹味囉~)魚頭和魚尾用來煮湯囉~

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放入半杯水按下開關就ok囉~有沒有很簡單啊??

哈~~不用顧鍋裡的水有沒有被煮乾,而且一邊蒸我還能一邊炒菜,節省煮菜的時間囉~

起鍋後再放入青蔥絲,然後淋上滾燙的油,淋上熱油的青蔥絲己經熟囉~而且還散發它的香氣呢!

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叮咚~~完成囉!!有沒有很簡單啊?

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蝦蝦也大功完成囉~

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不加多餘的調味,新鮮的蝦子只有米酒和蒜頭!

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這天因為颱風的關係,臨時朋友帶她女兒來訪...

心想:還好還好~剛好有魚還有蝦,這樣上桌才不致失禮~~哈!

在家其實不用再多餘擺盤,料理好直接端上桌,省洗一個餐盤,不過因為朋友來,當然要稍稍擺盤一下才好看咩~

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因為太臨時,平時白飯只煮兩人份,所以再弄個麻油麵線,炒個青菜,這樣就能上桌囉~

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有了【餐具王】電鍋專用蒸架,讓我輕鬆完成一餐囉~

感謝餐具王】讓我體驗到方便又好用的電鍋專用蒸架,謝謝~親一個.gif

   


哪裡買:

【餐具王-台灣專利製造/電鍋專用蒸架】

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