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母親節前夕收到四月南風的試吃邀約,正好讓寶貝們當下午茶點心~

是說,什麼『卡斯提拉蛋糕』?打開盒子時原以為是蜂蜜蛋料,不過,品嚐時覺得並沒有蜂蜜的味道,仔細看過介紹才發現,原來『卡斯提拉蛋糕』就是沒有添加蜂蜜的雙目糖長崎蛋糕做法。

收到兩盒卡斯提拉雙目糖原味及巧克力口味蛋糕各一盒及一包抺茶餅乾

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亮眼橘色包裝,在盒子側邊貼上口味標籤

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盒面上印有四月南風,簡單有質感的包裝

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開盒後,蛋糕上還細心貼上一層保護層

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拉開保護層,看到己經切好的蛋糕,超開心啦~

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最怕要自己切蛋糕了,每每自己切總會切的七零八落!

泥坎坎~每個蛋糕個頭都一樣喔!哈

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外觀來說和蜂蜜蛋糕看起來實在很像~

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不過,卡斯提拉製作原料是雞蛋、麵粉及砂糖,裡面並沒有蜂蜜唷!

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依循日本長崎古法,嚴選天然食材,講究工法與比例掌控!

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眼尖的朋友應該有發現它巧妙之處喔!

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是的,就是在蛋糕底部有一粒粒看似砂糖粒的感覺喔!

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是的,它就是雙目糖最特別的地方,讓蛋糕口感更豐富有層次~

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雖然沒有蜂蜜蛋糕的甜蜜,入口後,鬆軟綿密略帶點微微濕潤口感,甜而不膩的蛋糕體帶著卡滋卡滋雙目糖,巧妙結合令人一吃就驚奇連連~

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雙目糖巧克力

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喜歡吃巧克力的朋友,雙目糖巧克力相信會一吃就愛上

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一打開盒子的剎那間,香濃巧克力香氣撲鼻,光聞就令人著迷

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和原味相同,底部也有一層雙目糖喔~

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雙目糖巧克力蛋糕採用荷蘭進口可可粉,經火候、時間與水份的掌控,使用熬煮的技巧!

濃郁可可香結合著新鮮蛋香,咬一口~

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綿密,細緻~讓人愛上的微微濕潤口感

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細細品嚐~巧克力香氣在口中擴散~香甜不膩口,讓人一吃就上癮!

這款千千很喜歡吃,平時蛋糕很少吃超過3塊的她,一連嗑了好幾個~

除了美味蛋糕,還有爽脆可口的53卡拉餅

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光看名稱覺得它很可愛,其實我看成543卡拉餅了,哈~

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外型很像麵包店賣的土司餅乾!

仔細看~其實我倒覺得它像極了烘烤過的卡斯提拉蛋糕~

後來看了資料後,證實我的想法!

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卡斯提拉是經低溫烘烤變成酥脆香甜的餅乾,在日本又稱為五三燒

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吃起來酥脆可口,有咖啦咖啦的口感,所以稱為五三卡拉餅。

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吃起來嘴裡會有抺茶香氣,很涮嘴也超可口!

無論在味覺或是口感都著實耐人尋味,樸實的外表卻有紮實的好味道。

以上,簡單分享個人品嚐心得

 

四月南風官網

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