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(店家已歇業)

千千媽咪超愛吃牛排,看到不少臉書朋友們分享饗厚牛排的美味,扼腕高雄怎麼沒有!

終於讓偶等到溜~~

話說,在裝潢時期就開始注意它了,開幕後特地開車去嚐鮮!

這回是第二次嚐鮮~

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門口處設有menu可供參考

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店門旁設有機車停車格可供停放,也有提供特約停車場

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因為事前不知道特約停車場在哪兒,所以停到後面的公有收費停車場(計次收費)

走櫃檯後千千媽咪有發現原來特約停車場就在醫院後

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鮮少牛排館的大廰接待處是這麼寬敞豪華,感覺就像來到飯店大廰呢!

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時尚低調中帶著奢華風~

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要不是先看過menu肯定覺得這牛排一定貴森森的~

話說~這兒的裝潢真的很特別,左邊走的是時尚奢華風

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往右一看~

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風格大不同!!

突然間讓人分不清....啊~我是走進牛排館?還是圖書館?哈~

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服務人員親切帶位,遞上menu!

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用餐時間限2小時,需加收10%清潔費

每客餐約$220-$930元(40oz大牛排)之間

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確定餐點後可按桌邊服務鈴,千千媽咪覺得這個設計真的超好,有些店在用餐時刻服務人員也很忙,但需要服務時舉手老半天都沒人發現,有了這個服務鈴就不用舉手囉~

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點好餐點就可以到自助吧盡情取用囉~

(吃多少拿多少,不要造成浪費喔!)

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從最右邊開始是醬料區,有黑胡椒及蘑菇醬

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兩款濃湯

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我們家小朋友都愛喝玉米濃湯,仔細看,裡頭除了有玉米還有火腿,不是只有湯而已唷!

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設有熱飲機可沖泡茶飲,也有咖啡機提供

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當然,汽水飲料少不了,還有爆米花喔~

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還有吐司無限量供應

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千千超愛DIY,上回來時和拔拔兩人烤的超開心!

這回自告奮勇要自己烤,不用自己抺醬料,吐司己經抺好囉~

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吐司吃起來是香蒜的味道,個人來說覺得味道很好!

孩子也佷喜歡,尤其千千邊吃邊沾玉米濃湯,說這樣搭配讚呆了~

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除了玉米濃湯好喝,南瓜濃湯味道香甜濃郁,平時不愛吃南瓜的千千竟然將一整碗的南瓜濃湯給喝光~

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自助吧上沒有沙拉無限量供應,而是依餐點份量給,這點和一般的沙拉吧很不同~

生菜美生菜及玉米...等,底下己經有沙拉醬,吃起來還OK,沒有特別亮點~

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上餐速度很快,嚴選沙朗20盎司上桌囉~(嚴選沙朗20盎司$510)

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香噴噴的沙朗牛排在鐵盤上滋滋作響,誘人響聲讓人口水直流。

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嘖嘖嘖,別小看這20盎司的沙朗牛排,它~其實非常大塊

有多大?

和千千的大頭放在一起,金ㄟ灰熊大囉~

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20盎司比臉還大的沙朗牛排都快將鐵板佔滿了~

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別以為它扁扁的,來個側面照!!!(ㄟ~真是個愛搶鏡頭的孩子XDDD)

它的厚度也是不容小覷~

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話說~20盎司就這麼驚人,那40盎司不就頭腳都伸出盤外囉~哈哈

若有冰友點40盎司,別忘了和千千媽咪分享唷~ ^_^

因為不敢吃太生的牛排,所以選擇七分熟

當牛排刀切下時...

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偶滴媽媽咪啊!!!肉汁像滾滾黄流整個宣洩下來~

嘖嘖嘖,可惜動作慢沒拍到流下湯汁的瞬間,實在太銷魂了~

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熟度拿捏恰到好處,正是千千媽咪最愛的熟度!!

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七分熟,不會過熟太硬,也不會見血

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切下時,光由手感可知這牛排有多軟嫩多汁~

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一口吃進嘴裡,有股爆汁的感動!!

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這塊超大沙朗很特別的是它的口感,MENU上寫著它是屬於牛背肩的部位;牛背肩是由下間胛肋眼心、 下肩胛翼板和下肩胛襯底板這三種肉塊所構成,其特點是一吃有三種部位的感受。

入口後果然名不虛傳,完全不失所望!!

鮮嫩多汁的口感超滿足,油脂豐富肉汁滿溢,入口後軟嫩彈牙的沙朗在口中綻放,滑嫩鮮甜美味無法言語~

千千媽咪覺得吃原味就超好吃,或沾些玫瑰鹽

當然也可以淋上店家特調的蘑菇醬或黑胡椒醬

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當沉浸在沙朗牛排帶來的美味感動中,服務人員推著岩燒上肩牛排準備上桌囉~

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喔買尬~~

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上肩牛排在岩板上發出誘人聲響及飄出的煙霧,讓人腎上腺素上升~

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服務人員會先桌邊服務介紹及說明怎麼樣煎,更能吃出美味的牛排~

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岩燒上肩是採用嚴選後腰脊部SIRLOIN上部分,肉質細膩且含油花,嫩度與肩胛部相近!

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服務人員將牛排翻面,利用岩板上高溫煎烤已鎖住香甜肉汁

(岩板高溫有400度,要小心不要碰到岩板避免燙傷喔)

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服務人員現場示範最美味的熟度,切下適量的份量後,中間切開1/2看看熟度,煎至自己喜歡的熟度即可,建議3-5分熟最嫩口

為避免牛排過熟,服務人員先將牛肉移到盤上

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服務人員趁高溫時己經將兩面煎好,將肉汁鎖住

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要吃多少再切多下來煎,如果會沾底,可使用牛油擦拭岩板後再煎

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接著~就看千千拔大顯身手囉~~~

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利用高溫將肉汁緊緊鎖住

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切一半,看看這外酥肉嫩的牛排

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千千拔細心將牛排分切至一口大小

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煎到自己喜歡的熟度後移到盤上,不要讓牛肉在岩板上太久,不然過熟就浪費了這麼好的一塊肉囉~

玫瑰鹽

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齁齁~這肉質不是蓋的,表層煎至微焦將肉汁鎖住,肉質軟嫩多汁,搭配玫瑰鹽更能帶出肉質本身鮮甜味滋味~~實在太幸福了!!!

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千千媽咪很喜歡岩燒帶來的驚喜感覺,不只是視覺饗宴,邊吃邊煎也是一大樂趣呢!

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話說,岩燒牛排的另一個亮點就是它的配菜!

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喜歡吃蒜片的朋友可以將蒜片直接放到岩板上稍微煎一下,味道超棒

還有不容忽視的泡菜,微辣爽脆口感,讓千千媽咪吃完意猶未盡呢~

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每天都習慣來上一杯咖啡,餐後,按了杯拿鐵,味道還不錯~

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上次來吃的時候,千千媽咪沒注意到原來還有霜淇淋機,這回當然不錯過~

不知道口味是否會變,這天的霜淇淋是草莓口味的唷~

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除了霜淇淋,也有多款冰淇淋可以吃,這是小朋友的最愛!

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可惜用餐當天兩小有點酷酷嗽 ....所以~和冰品無緣,千千媽咪自己獨享~ 

整體用餐下來,覺得饗厚牛排CP值不錯,品嚐的兩客牛排肉質都讓千千媽咪驚豔,價位合理,喜歡用餐環境,寬敞舒適,桌與桌之間的空間距離讓人在用餐時不會有壓迫感,可容納的人數座位多,相對客人一多服務人員會很忙碌,但~需要服務時按鈴後很快就出現,整理來說這次的用餐讓千千媽咪很滿意

再兩天就是母親節了,饗厚牛排也有推出母親節活動唷~

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也有消費積點活動及生日當月可享5折優惠唷~

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對了對了~這裡有收10%服務費及不收信用卡採用現金消費唷!

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地址:高雄市楠梓區軍校路908號

電話:07 363 5886

營業時間:AM 11:00–PM 22:00 

       

以上分享用餐心得~ 

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千千小芋頭

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