千千小芋頭

千千媽咪使用築地藏鮮．澳洲和牛肋眼沙朗肉片做了兩道爆簡單料理無油洋蔥和牛捲及涮洋蔥和牛湯  做法簡單快速，只要10分鐘就能端上桌，重點是，孩子們愛翻了～～～        

無油洋蔥和牛捲及涮洋蔥和牛湯準備的材料超級簡單

無油洋蔥和牛捲：洋蔥，牛肉，醬油和糖

涮洋蔥和牛湯：洋蔥，牛肉及高湯

材料就醬？

西滴～～謀嗯丟！就是這麼簡單！！

將洋蔥切絲（盡可能切細）

將和牛肋眼沙朗肉片舖平，洋蔥放上後捲起來

不喜歡洋蔥的朋友也可以捲蘆筍或金針菇...等

接著不放油放入平底鍋裡香煎，和牛富有豐富的油脂，簡單香煎就可以品嚐到鮮美的味道！

別煎太久，大約肉片顏色變了後就可以起鍋，太長的話可切一半

利用鍋裡肉片逼出的少許油脂放入少量的糖，加入開水還有醬油，最後再醬汁收至濃稠狀

最後再淋上香甜濃稠醬汁到洋蔥和牛捲上，一道美味好吃的無油洋蔥和牛捲就大功告成囉～  

肉質軟嫩細緻的和牛搭配清爽洋蔥，最後畫龍點晴的香甜醬汁，不用太多調味，簡單卻超美味的一道料理～  

另一道涮洋蔥和牛湯來自涮羊肉的靈感～

美味且肉質細緻的和牛，簡單川燙更能品嚐它的美味～

所以，千千媽咪將洋蔥絲放入碗裡，將和牛片舖上洋蔥絲上頭

舖滿

接著將一個高湯塊放入600cc的水裡煮沸

最後將沸騰的高湯淋上

薑薑～～～肉片瞬間熟了~

肉片與洋蔥一起入口，天兒啊～～～～不是老王賣瓜，五央揪喝呷！

油脂細緻的和牛與洋蔥絲一起入口，連孩子都搶著吃～

做法真的爆簡單，大家也快試試看～  

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