千千小芋頭

『天心岩』母親節套餐精選7道熱賣菜色＋3道熱銷常賣組，十全十美超美味！

只要$3980免運宅配，真的太划算，滿滿的一整桌，真的超！澎！派！

幾分鐘復熱全家人一起享用，健康又美味， 難怪大家吵著還想再訂購一波! https://lihi1.cc/YK2aR

喜歡素食的冰友有口福啦！台南經典40年素食名店-『天心岩』開始推出冷凍宅配囉~想吃名店好菜不用跑台南，在家就能品嚐到囉！

不論你是素食愛好者或講求健康愛好蔬食，一口就愛上，金架五告喝呷！ 

五月母親節快到了，想訂餐廳又擔心訂不到位，也擔心疫情攪局，『天心岩』推出冷凍復熱即食的母親節套餐優惠組，送到家最安心。

『天心岩』有逾50年經驗專業廚師團隊精心研發，採用冰凍配送，收到時整個都是硬梆梆的呢！

箱內還貼心的附上覆熱方式。  

電鍋加熱是最方便了，免顧爐火，有些特地註明要蓋上蓋子避免水氣滴入。

 真的超貼心～料理新手也輕鬆搞定，天心岩素食宅配分裝方式也很適合小資族，回到家幾分鐘熱一下1人份，簡單又豐盛的享用健康蔬食美味！

也可以放爐火小火加熱

火糕用蒸的方式最適合，蒸熱蒸軟後即可

家裡有小蒸籠，放上後剛剛好，底下蒸宮保優植肉，上面蒸米糕。

台南霞卷解冰後小火慢煎至金黄酥脆即可～

加熱完畢，上桌囉～

『天心岩』母親節套餐精選7道—三杯雙菇、錦鑼祥羹、台南霞捲、曼餘米糕、芋見娃娃菜、宮保優植肉、蟲草首烏甲魚盅。

曼餘米糕(蛋素)

偷偷說，千千媽咪超喜歡鋪在上頭的素肉，超好吃！

米糕經蒸軟後扎實中帶著香軟口感，果然嚴選台灣白糯米結合日本昆布和薑末...等食材就是香，千千拔很喜歡吃米糕，而這一籠素米糕幾乎一半都進入千千拔的胃，不難想像有多喜歡。  

錦鑼祥羹(蛋素)

這道應該是辦桌菜裡經典不敗大菜之一，話說千千媽咪每次吃辦桌菜時超愛！

裡頭有大白菜、香菇、金針菇、筍子、蒟蒻……等，料多實在，色香味俱全，覆熱後撒上香氣就能美味上桌，超級好吃！

看起來濃稠，入口卻很清爽，湯頭裡融合了蔬菜的清甜，調味的恰到好處，連平時顯少吃素羮的兩小都一碗接一碗嗑，超合兩小的胃。 

三杯雙菇(蛋素)

三杯料理是最愛的料理之一，這道三杯雙菇使用了猴頭菇、杏鮑菇，兩種都整個正中我的心！

看的到用麻油煸炒的老薑，整個香氣十足，湯水中看的出少油更加清爽。

猴頭菇令人驚豔，一口咬下口感厚實，吸覆湯汁咀嚼中超有爆汁感。

杏鮑菇的口感帶點脆度，整個吸覆麻油香氣，超好吃。  

台南霞捲(蛋素)

說到台南最經典有名小吃就是蝦卷，而這道則是素食版霞卷！

經油煎後將表皮煎的金黄酥脆，豆皮包裹著內餡則使用馬薯、 馬鈴薯、香菜..

一口咬下外皮酥脆，飽滿內餡讓人超滿足，一吃上癮啊！

別讓蝦卷專美於前，霞卷也超有料！ 

宮保優植肉(全素)（註：青江菜是千千媽咪自己川燙放上的唷！）

看到宫保兩字，沒錯！就是辣的啦！辣度來說千千媽咪覺得算是微辣。

外觀像葷食的宫保雞丁，宮保優植肉則是採用素肉，使用優質純植物蛋白，不含反式指肪，100%非基改大豆蛋白製成，添加了富含維生素Ａ的鳳眼果和馬薯及茄子。

素肉吸附了辣辣的湯汁，香辣滿溢超好吃，而茄子的軟爛口入即化讓人喜歡。

鳳眼果口感就像栗子般鬆軟可口好吃，和脆脆的馬薯有著天攘之別，每個食材軟硬皆有卻意外合拍，千千媽咪個人超喜歡這道。

芋見娃娃菜(奶素)

喜歡芋頭的冰友肯定會喜歡這道，除了香氣十足的大甲芋頭．還有香甜軟綿的南瓜，還有長的很像螺肉的綠色植物海茸頭，搭配濃郁奶香的白醬以及娃娃菜。

很特別的海茸頭，為了暸解它，千千媽咪還特地估狗一下！

發現它是生長於海底礁石的藻類植物經切成細片後曬乾的。

將它泡水後烹煮，看起來與螺肉相似，吃起來Ｑ彈也超像，難怪稱素海螺肉。

娃娃菜整個吸附了湯汁，一口塞，整個爆汁～

除了蔬菜的鮮甜還有奶香加持，一口吃進嘴裡，幸福指數破表。

蟲草首烏甲魚盅（奶素）

這道可是天心岩廚師研發精選，滋補養身，湯頭清香不燥熱，一年四季都適合。

看到蟲草首烏甲魚盅的甲魚別以為是葷食，食材是使用何首烏、巴西蘑菇、蟲草、柳紐菇、腰果、珊瑚菇...等，數十種中藥材慢火熬煮而成，精華釋放在湯裡，連菇類及素肉整個都吸附的中藥香。

光聞就食指大動，濃郁鮮甜的湯頭，溫潤順口的中藥清甜，讓人一口就愛上。

吃完後完全不會燥熱， 這道可為是母親節套餐重頭戲，CP值超高。

不只套餐組，還有熱銷常賣組— 新加坡叻沙鍋、 紅燒獅子頭、月亮霞餅。 

紅燒獅子頭(蛋素)

紅燒獅子頭這道可是需要細火慢燉的料理，天心岩40年口味保證，讓簡單食材吃出無懈可擊的經典大菜。

圓滾滾超喜氣的丸子

軟嫩有彈性的素肉＋鮮甜大白菜＋香甜紅燒醬汁＝白飯殺手

大小約比一顆福州丸還大些，鬆軟口感幾乎入口即化，口感豐富有層次味道美極了！

醬汁完全不死鹹，拌飯都超好吃～

新加坡叻沙鍋(全素)

喜歡南洋風味、酸辣的口感的冰友來說，新加坡叻沙鍋肯定別錯過，使用天然香料搭配椰奶放入豆皮、四季豆、杏鮑菇、油豆腐，蔬菜都吸附了湯汁，又香又辣加上椰奶的香甜加持，直接吃或拌飯煮麵吃都超讚。

以辣度來說，千千媽咪覺得略辣了些，但~辣的好過癮啊！

非素食者也可以涮肉片享用，可以一鍋多吃的新加坡叻沙鍋也是天心岩的超人氣料理首選之一呢！

月亮霞餅(全素)+梅子醬汁

若要說起這道的缺點，那缺點就是......太小片了！ 

太好吃了，真的吃不夠啊！ 

不用解凍直接可油炸或香煎，千千媽咪將它煎的金黄酥脆，是不是超誘人？

一口咬下爽脆外皮，酥脆清香不膩口，大人小孩都愛，為飯後做最完美的END~

整體來說！『天心岩』的母親節套餐７道+熱銷常賣３道，道道讓人讚不絕口，美味無可挑剔，不愧是台南經典40年素食名店，過年過節總是大魚大肉！『天心岩』母親節套餐優惠組組合彭湃又大方，來個不同的素食新選擇吧！

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