每隔一段時間會和老爺相約去吃素食料理,偶而換換不同口味!
當然,現在素食風潮也席捲全世界!
假日和老爺及千千一同前往高雄後火車站商圈的【御芝素食坊】,這是一家老店新開!店家原是在小港開了20年的素披薩店,現轉而開發更多元的中西素料理!
【御芝素食坊】外觀和一般傳統小吃店感覺有點像~
在還沒進到店裡才一靠近,店家就熱情的打招呼~感覺好親切喔!
店內的風格看起來簡約清爽,消費走的是平價路線唷~
就坐後,熱情的店家送上了店內自製的花茶,還特別送千千餅乾和糖果呢!!
選好品項後拿單子給店家,順便拍一下店照~
這裡也可以Wi-fi上網喔~ㄎㄎ~我也在臉書上打卡囉~哈
走到外頭,恰好看到店家正在製作我們的招牌照燒披薩~
哇嗚..上頭舖上滿滿的起司呢!!!
再舖上薄片的杏鮑菇!準備進烤箱囉~
走後忘了問是不是老板娘,這裡所有工作人員都感覺好親切喔!
在放入烤箱時,還說著:準備要進烤箱囉~
哈...好可愛唷~
海味茄汁義大利麵
『御芝素食坊』裡面的食材全部都是素食喔!(這句有點多餘厚~)不過我要說的是,它的配料乍看卻很像葷食厚~
使用現煮義大利麵,加上新鮮蕃茄熬煮的醬汁,使用馬來西亞進口黑胡椒翻炒....上桌時,嗯~好香啊!
吸一口,Q彈的義大利麵,整個吸滿了醬汁,味道清爽,喔~伊~係!!
裡頭搭配素蝦丁、素鱈魚、干貝酥、青花菜等等~
料好實在一點也不馬虎呢!
店家還告訴我們,因為是素食口味較清淡,還可以加上店家特別的醬料,口味更優喔~
【六吋照燒披薩】
上桌時看著熱騰騰的披薩,偶滴媽媽咪~口水都快滴下來了呢!
看看這牽絲~~哇嗚....好讚喔!
店家使用手工桿製的餅皮,上頭舖上健康山藥百頁、杏鮑菇、青花菜、竹輪等滿滿餡料~
一口咬下,清爽的口感加上稍重口味的照燒醬,上頭灑上金黃起司~口感豐富,素食也很好吃呢~不過裡頭還包著薑絲,千千會將薑絲抽起來~哈..
整體口感很豐富實在,第一次吃到素食口味的披薩其實挺不賴呢!
吃披薩的同時,店家送上湯品~
店家使用裝湯的容器超可愛啦~
老爺點的【金針素肉湯】
才一打開,滿滿的料呢~~
有金針花、素肉、白菜、薑絲~湯頭喝起來清甜好喝,店家的湯頭則是不加味精,用以冰糖提味,這款金針素肉湯很合老爺和千千的口味喔!!我也有小試幾口,湯頭確實不錯!!
看千千將湯喝個精光就知道有多合她的口味囉~
【紅燒湯】
打開蓋子時,光看外表,感覺湯好像挺油膩!!
用湯匙看一下內含的料兒~有紅白蘿蔔、二款素肉!!
湯頭喝起來其實沒有想像中的油,不過以個人口感來說算是偏油一些些,但~整個厚實濃醇的湯頭其實挺合我的胃口,感覺很像牛肉湯呢~喝起來有帶著一咪咪的辣度,不過,不會很辣啦~不管是紅蘿蔔還是白蘿蔔,燉的軟爛好吃,入口即化~這款可是店家每天花3-4小時熬煮呢!是說,雖然感覺有那麼一咪咪的油,但是很對我的胃!還是很推薦大家點這道喔!
店家資訊
地 址: | 高雄市三民區吉林街94號 |
電 話: | 07-313-5023 |
營業時間: | 週一至週日,10:00~21:00 |
官方網站: | 御芝素食坊 |




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