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我很喜歡作菜,更喜歡看著最愛的家人吃著我為他們準備的美味料理,看著他們吃的津津有味的樣子,就算我在廚房裡吸了不少油煙都沒關係,噗~~這句話怎麼感覺怪怪的,哈!

是說,許多女性媽媽們罹患肺癌,而大多數還是不吸煙,其實烹飪時的油煙會產生苯,屬於一級致癌物質,是主婦發生肺癌的主要原因成分!

平時炒菜雖然有開抽油煙機,不過~仍舊無法將全部的油煙帶走,作完菜後的廚房除了油煙還有油的噴濺問題!每每作完菜後的整理才是大工程,尤其煎完魚後整理起來更時費時費力!讓我常在夏天煮完菜後擦拭完廚房都熱到吃不下飯!

這次超開心能體驗到韓國KOR PAN專利無煙鍋,光看箱子上的鍋子照片就令人超級興奮~

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薑薑~開箱囉!

首先看到透明玻璃蓋及一本使用說明書

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韓國KOR PAN專利無煙鍋的全貌

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厚厚~超級漂亮有質感的鍋子!

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方型鍋長寬30cm,高5cm,斜角37cm,大小適中!

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鍋內使用鑽石不沾塗層,除了不沾防刮外,導熱速度也很迅速!

鍋身採用陶瓷塗層,在手把部份則是使用人體工程學式的不銹鋼手柄,觸感極優,只是,烹煮時及烹煮後請勿觸摸以免燙傷喔!

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韓國KOR PAN專利無煙鍋和一般的鍋子很不一樣,條紋溝槽設計可導出食物的油質,中間有一根管子,它是專利設計的異味排出管

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翻到鍋底部分,底部清楚印上韓國製造

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底部有個分解板

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旋轉即可取下,而這片就是異味分解板,拿起來就看到異味排出管!

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在鍋蓋部分,拿起時會先注意到超有質感的鍋蓋握把!

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鍋蓋部份使用透明的強化玻璃蓋,四周邊緣處採用矽膠密封圈

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密封蓋結構,熱氣不外洩且油也不會濺到外部,流失熱能少,自然能縮短烹煮時間省瓦斯囉~

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Kor Pan無煙鍋專利設計

當鍋蓋上時,鍋內形成對流將油煙由異味排出管導至下方,由異味分解板及鍋底火焰中分解,油煙被燃燒殆盡。

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Kor Pan無煙鍋四大特點:

1.絕對不噴油

2.絕對快速烹飪

3.絕對不粘鍋

4.絕對無異味油煙

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收到韓國KOR PAN專利無煙鍋時,心裡想到的第一道就是烤肉,哈~

嘻嘻~我在家裡烤肉唷!

準備愛吃的食材,一一放入烤盤中,而且~完全沒放油喔!  

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無油煙就靠它了,給異味排出管來個特寫唄!

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轉中小火   

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蓋上鍋蓋悶烤

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悶烤過程中,香腸的油脂較多有噴油的感覺,不過,蓋上鍋蓋看的到食材而"油"完全不會噴濺出來唷!而且油煙在裡面繞啊繞的,然後就慢慢消失感覺真的很神奇呢!

其實食材可以不用翻面,使用內部熱循環就能烤熟,不過,我還是打開蓋子翻一下面再蓋上,因為人家想要有漂亮的烙痕咩~哈

泥坎坎~~~泥坎坎~~~~舞水某?是不是烤的很漂亮?

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將油脂逼出,烤出來的雞翅和香腸更健康與美味!

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除了烤肉,韓國KOR PAN專利無煙鍋也可以做早點唷!

家裡沒烤箱的冰友也可以這麼做喔!

放上土司轉中小火蓋上鍋蓋!

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然後打開蓋子翻面,厚厚~土司上的烙痕看起來美味更加分!

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當然還可以同時烤土司及烤肉(土司烤的時間較短唷)

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烤肉過程中可以空出時間清洗蔬果!

洗好蔬果,雞肉也烤好,步驟123456烤雞腿土司就做好囉~

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薑薑~看起來是不是美味極了?

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除了做早點還可以烤比薩喔!

你會想~韓國KOR PAN專利無煙鍋又不是烤箱,怎麼烤pizza ?

來囉~烤個海鮮夏威夷pizza給大家聞香一下

先將蝦仁烤熟

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然後將熟蝦仁,火腿,鳳梨切丁

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準備番茄醬及土司

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然後就是步驟1234

將土司均勻塗抹蕃茄醬,依序鋪上火腿丁,鳳梨丁,蝦仁丁

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薑薑

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再均勻鋪上pizza專用起司條

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鋪好後轉中偏小火後蓋上鍋蓋

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看起司融化後就可以起鍋囉!

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使用內部熱循環原理,所以pizza的表皮看起來和烤箱會有點金黄的感覺不同,也比較不容易烤焦!

切成四等份,然後拿起一片~

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厚厚~有沒有看到"牽絲"啊?

千千看到我試吃了一塊在旁邊直喊:媽咪~~我要吃,我要吃!

我說:ok~

看千千大口一咬一拉.......

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厚厚~~沒想到可以拉這麼長唷!

至於吃起來的感覺和味道?

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看千千滿足表情就知道,和烤箱烤出來的一模一樣,蓋喝呷啦!

除了烤pizza還可以做奶油菇喔!

將菇菇準備好後鋪上,蓋上鍋蓋悶烤

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最後加入一點點蒜末及少許醬油和奶油,均勻攪拌後就大功告成囉!

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再做一道日式雪花牛

放上雪花牛肉片在烤盤上烤至6分熟後夾起備用

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放上洋蔥後蓋上鍋蓋悶烤

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烤至洋蔥變軟後放入雪花牛淋上日式豬排醬

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將蛋汁均勻淋上後蓋上鍋蓋,等到蛋汁約7分熟打開蓋子拌勻後起鍋

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薑薑~簡單的日式雪花牛就完成了~

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將日式雪花牛放到飯上面就變成丼飯囉~

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喜歡醬汁多一點的就記得多放一些水及豬排醬!

是說~我很喜歡吃秋刀魚,不過,煎秋刀魚實在太煎熬了...

除了煎它的過程很會噴油外,煎完後整個廚房都會瀰漫著煎魚的油煙魚腥味,這時,是不是真的無煙?用烤秋刀魚來試驗一下韓國KOR PAN專利無煙鍋囉~~厚厚...偶好壞喔!哈~

將秋刀魚平放烤盤

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蓋上鍋蓋轉至中小火,加熱後的秋刀魚開始聽到噴油聲

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然後裡面的油煙也開始變多!

不過,鍋外沒有油煙溢出~從側面看,還能看到油煙在鍋裡迴繞,完全沒溢到鍋外來,這點真的好神奇好棒唷!

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煎好後起鍋!

厚厚~秋刀魚的衣服還是穿的好好的,還有一條一條的烙痕皮是不是很漂亮,看起來很專業不輸外面賣的唷~呵呵~

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而且烤盤裡的條紋溝槽設計,可導出油質,肉類少脂不油膩,美味升級又健康!

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最後再來分享我的最愛~

牛排...........(擦口水)

放入無骨牛小排再放入玉米荀及杏鮑菇和蘑菇

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蓋上蓋子悶烤

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依牛肉的厚度及想要熟度起鍋

薑薑~~

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條紋溝槽讓牛排有了烙痕,看起來是不是很專業?更漂亮?跩.gif

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切一塊入口,嗯~~~~~~~波費~實在太美味囉!!

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蘑菇和杏鮑菇也烤的十分漂亮及美味呢!

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在清洗方面上也很輕鬆簡單,只要水沖一沖或是廚房紙巾擦一擦就可以再做下道菜,方便實用煎烤無煙更健康!

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韓國KOR PAN專利無煙鍋讓作菜變成一種樂趣!

相信使用過的煮婦媽媽朋友們用過後就會和我一樣愛上它唷~

 

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以上分享個人使用心得及美食料理

感謝I&H Life style 健康養生俱樂部提供這麼優質好用的韓國KOR PAN專利無煙鍋,謝謝

想更了解韓國KOR PAN專利無煙鍋

I&H仁基實業有限公司 http://ikehenry.com.tw/

 

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留言列表 (5)

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  • 小玉米的媽
  • 「看」千麻做料理真的是一件很賞心悅目的事情,
    彷彿隔空就能品嚐到那美味的佳餚,瞬間也流下了一臉盆的口水~XDDDDD
    這無煙鍋超方便的耶,做美味早餐跟點心PIZZA都令人食指大動說~
    只能說~無煙鍋雖然很厲害,但千麻更是無敵啊!!!!!!!!!
  • pingliao
  • 千媽用無煙鍋變出好多道料理
    可見真的很好用哦
  • 悄悄話
  • alice51717
  • 哇 覺得想要 !!!!!!!!!!
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