千千小芋頭

千千拔很愛吃飯，是十足的飯桶.....(怎麼有怪怪的fu~XDDD)

身為家庭主婦，為家人吃的健康營養把關可是很重要～

每天都吃白米飯，偶而吃吃糙米也很不錯!

糙米的營養價值高，含有的礦物質與營養素是白米所沒有的！

均衡營養千千媽咪家偶而也會白米混糙米一起煮！

千千媽咪手上這包是來自美國的糙米(越光米)

沒吃過來自美國的糙米(越光米)，這包300g包裝先試試味道!

美國不只生產糙米，美國稻米產業多樣化，稻米依外觀、形狀、色澤、澱粉等含量的不同，將全美國眾多的稻米種類區分為短粒米、中粒米、長粒米、香米….等8大種類

美國是現今全球最大的稻米出口國之一！

糙米（越光米）來自於美國加州特優日本種短粒米！

它適合用來烹煮米飯和製作壽司，也適合亞洲風味米食！

打開後倒出，發現沒？

米粒粒粒飽滿且完整！

仔細看~

你可以再靠近一點......

沒有碎掉的喔！米粒飽滿無雜質代表著它的品質優良~

如何煮出好吃的糙米？

其實做法和白米方式差不多！

洗米時，不要用力搓洗，以流水再用手輕輕攪拌即可，用力搓洗或搓洗時間過長都會造成養分流失。

洗好後，水與糙米比例約1:1.2(喜歡吃軟一點，水可以再放多一些)

浸泡約30-60分鐘，放入電鍋，按下煮飯鍵即可！

煮好後讓它稍稍悶個10-15分鐘後再打開翻動飯粒，這樣米飯吃起來會更香Q好吃！

薑薑～～

香氣內斂中又帶著迷人的氣味～

吃起來Q彈有嚼勁，口感其實很不錯咧！

細細咀嚼有它獨特的香味！

不過，因為是全糙米不加白米，所以....小朋友不愛~~~~~

萬能的千千媽咪只好使出殺手澗......

將洋蔥和紅蘿蔔稍微拌炒，接著倒入玉米荀和敏豆一起拌炒

最後放入美國糙米

淋上醬油～   

登楞~立馬變成為蔬菜炒飯~哈哈哈

發現美國糙米變身為蔬菜炒飯時，口感也很不錯，完全搭的超合！

炒飯的米粒就要偏硬一些下去炒會比較好吃！

而糙米完全能勝任這炒飯的角色呢！

不只小朋友喜歡，連千千拔也很喜歡，看著他們大口大口的吃著，很快一鍋蔬菜炒飯就見底囉～～哈哈

利用美國糙米的營養，結合健康的蔬菜，變成營養又健康的炒飯囉～

炒飯不一定要使用白米，偶而使用健康的糙米其實也很不錯唷！     

●美國米官網網址： http://www.usrice.com.tw/

●美國米粉絲團網址：http://smarturl.it/usrfb?IQid=C4

想一嚐健康的美國米嗎？

粉絲團正在舉辦抽奬活動，有機會將美國米帶回來囉～

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