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下酒菜來囉~~

千千媽咪雖然不大能吃辣,但~有些菜餚還真要加點辣椒才夠味!

就如這道辣椒雞粒沒辣椒怎麼能稱做辣椒雞粒?哈~

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喜歡吃辣一點的就放多,像千千媽咪一樣吃小辣的就放一匙提味!

好吃又下飯,也是超棒的下酒菜,分享做法  

辣椒雞粒準備的材料有:

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 去骨雞腿肉1片 

周媽媽辣椒醬 1匙

豆瓣醬 1匙 

蒜頭 3-4瓣 

大蒜 1支

青蔥 2支 

醬油 1匙

米酒 1匙

胡椒粉 少許

冰糖 少許 

辣椒 少許 

做法:

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 將雞腿肉切成適合一口大小,倒入醬油,冰糖,胡椒粉,米酒,橄欖油抓馬醃漬

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將青蔥切段,蒜頭切末,大蒜斜切,辣椒切段

起油鍋,放入青蔥及蒜頭爆香,接著倒入雞腿肉拌炒

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炒至7分熟時,加入一匙豆瓣醬和一匙辣椒醬(吃很辣可以加2匙)

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接著均勻拌勻

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將醬汁稍微收乾

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起鍋前加入大蒜片及辣椒拌勻

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薑薑~起鍋囉~

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超級下飯的辣椒雞粒》不只是白飯的殺手,還是超棒的下酒菜!

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喜歡吃辣的朋友絶對要試做這道辣椒雞粒》做法簡單卻超美味唷!

千千媽咪這道《辣椒雞粒》的靈魂就在這罐周媽媽香辣椒醬!!

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它....真的超級辣!!!

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周媽媽香辣椒醬的辣椒採用四川配方,加以改良調配

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一開瓶,辣香撲鼻啊....

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成分有大豆油、辣椒、蒜頭、菜脯、豆鼓、胡椒粉、花椒粉、醬油、冰糖

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瓶蓋上雖然是小辣,不過,對千千媽咪來說實在辣爆了....

但~辣椒雞粒就是要加點辣椒醬提香才夠味!

周媽媽神香辣椒醬雖辣,但~它溫潤的辣度讓人入口後口齒留香!

千千媽咪即使被辣到一邊揮汗還是忍不住將辣椒雞粒往嘴裡送~哈哈~

周媽媽神香辣椒醬不只適用拌炒提味也很適合做沾醬!

寶貝愛吃雞肉,不久前做了仿鐵板燒蒜片雞腿排》做法請按我

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吃的時候加了一點點周媽媽神香辣椒醬~

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乖乖的巄叮咚,味道超棒!!

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雖然真的很辣,但~這是會讓人愛上的味道唷!

千千媽咪也用周媽媽XO干貝醬做了道全家人攏揪ㄜ樂ㄟXO干貝醬燴豆腐》做法請按我

只要有料理好幫手,美味料理其實也可以很簡單唷~

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以上分享

美味XO干貝醬哪裡買周媽媽XO醬官網

本篇料理使用鍋具德國BEKA貝卡❤Titan黑鑽陶瓷單柄平底鍋

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