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大部份人對鑄鐵鍋印象,加熱速度快保溫性高,還有...鑄鐵鍋都很重!

第一次接觸日本 SSC 極輕鑄鐵平底鍋,發現....鑄鐵鍋也可以這麼輕!

分享千千媽咪利用鑄鐵平底鍋做便當菜(蒜香牛五花燒肉片)和早餐點心(焗烤法式吐司),一樣走懶人簡約路線唷!

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這款日本 SSC 極輕鑄鐵平底鍋,尺寸是26cm,對小家庭來說很剛好!

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鍋緣較深,高度大約5.5cm,要煎,要炒或燉煮都很方便!

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尺寸大小,加上簡約樸實的外型!

直接做菜後不用另盤裝盛,直接大器的擺上桌~

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是不是很有它的味道!

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一體成型設計,厚度僅 1.5mm,採用特殊工法,堅固耐用重量減輕50%

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矽膠手柄栓,耐熱250度

手把圓潤柔和的線條設計,拿取更好握,加熱過程其實把手雖然會熱,但,還不致於到燙手的地步

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鍋裡略為表面凹凸,為減少接觸面,食材較不易燒焦!

當然,鑄鐵鍋傳熱快,不用大火就能到逹想要的溫度!

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最近上網買了不少食材,重點是有折扣還能賺回饋金!

千千媽咪買了不少牛五花超省錢【懶人料理】聰明主婦輕鬆省

想發落食譜的朋友請往這邊 

利用購買的牛五花,千千媽咪做了蒜香牛五花燒肉片

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不只便當菜合適,當下酒菜或宴客菜也很ok~

做法很簡單,先準備以下食材

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將配料全部切成塊狀及蒜頭切末備用,調味料只要加兩小匙烤肉醬~

分享料理影片~

完全無難度的一道料理轉轉.gif  

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料理完後不用另盤裝盛直接擺上桌也很好看~左右搖.gif  

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不只用煎或炒都很方便,做早餐也很快速~讚.gif  

千千很喜歡焗烤,不論是義大利麵或是披薩都超愛!

做了簡易版的法式吐司,加上乳酪絲放入烤箱變身焗烤法式吐司囉~

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若是不加乳酪絲也可煎完後淋上蜂蜜或果醬也很不錯~

準備以下材料

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簡易版的法式吐司沒放砂糖或奶油或香草精或鮮奶,只有全蛋和少許一點點的胡椒粉,可依自己喜好調配!

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將蛋打散後,用網子稍微濾一下,其實沒濾也可以!

倒入,讓吐司吸附蛋汁!

若要做早餐,可前一天將吐司泡蛋汁放入冷藏,隔天直接拿來煎即可

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可使用奶油或橄欖油,或各一半的方式去煎法式吐司,味道更好!

因為家裡用完還沒補貨,用一般食用油,做法很簡單,看影片囉~

簡單又美味,不只當早餐,下午茶點心也超棒!!!49f74a089a486.gif  

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千千媽咪使用日本SSC極輕鑄鐵平底鍋不只煎吐司方便,最棒的是可以直接拿去烤箱,完全不用換烤盤,烤完後直接放上桌,看起來美味極了~

大小尺寸對我們小家庭來說剛剛好,不論是煎炒烤煮都很方便!

對了~想日本 SSC 極輕鑄鐵平底鍋保養很簡單,清潔後烘乾上油,簡單保養讓鍋子越用越好用唷!跳舞1.gif

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