很開心這次能試吃到這麼好吃的蔥油餅都是"蔥油餅頭像的功勞",我都會習慣回訪到我格裡的訪客,2/2這天回訪時看到了令人垂涎三尺的蔥油餅,更開心的是邀請參與試吃活動唷~

不過因為收到的隔天就要回澎湖過年,所以一直到今天才能品嚐到這香味十足的衝衝蔥蔥油餅~分享給大家囉~

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收到時打開裡面有兩張情書~

哈哈哈~是衝衝蔥的碎碎念和一張DM啦!

裡頭細心的寫著試吃包內容及如何分別口味和烹煮袐訣

原味蔥油餅3片

蔗燻臘肉餅2片

食神辣椒醬1包

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看的出來哪個是原味蔥油餅?哪個是蔗燻臘肉餅?

很簡單唷~蔗燻臘肉餅的部份會有"綠綠"的蔥和"紅紅"的蔗燻臘肉,沒有紅紅的蔗燻臘肉就是原味唷!

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包裝盒上還細心貼上製造日期,因不添加防腐劑,所以保存期限為一個月唷!

衝衝蔥 蔥油餅有兩款蔥油餅

原味蔥油餅,一包五片NT$150 目前特價NT$120

蔗燻臘肉餅,一包五片NT$180  目前特價NT$150

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美味烹煮秘訣:

1.微波爐:先將餅(冷凍狀態)放入微波爐內1分鐘,然後在平底鍋淋上少許沙拉油,直接用中火煎餅至兩面金黃色即可食用(期間注意反覆翻面)。

2.烤箱:先將餅(冷凍狀態)放入烤箱內烤1~2分鐘,溫度為180~220度,然後在平底鍋淋上少許沙拉油,直接用中火煎餅至兩面金黃色即可食用(期間注意反覆翻面)。

3.冷凍直煎:平底鍋淋上少許沙拉油,用環狀小火熱鍋,然後將餅(冷凍狀態)直接放入鍋內煎煮,見麵皮略呈酥黃後翻面,待兩面均少許酥黃後轉至中火繼續煎煮至完全金黃(期間注意反覆翻面),即可食用。

 

我選擇第三種唷!

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因為是第一次煎蔥油餅所以煎的不是很漂亮,不過連煎了5片後感覺我好像是賣蔥油餅的老板娘唷!為什麼咧?因為這蔥油餅實在太香囉~

先看看原味蔥油餅,裡頭是滿滿的蔥唷!

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衝衝蔥所研製的蔥油餅是根據傳統手法手工製造,選用宜蘭三星當地最富濃郁蔥本味的"二呆蔥"種,加上獨特方法將蔥的濃稠汁液鎖在餅內,不因温度而蒸發原本的水份,所以一口咬下滿滿的香蔥在口中咀嚼實在好滿足啊!

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看看這料多實在的蔥油餅,老板真是下重本啊!

我敢說我在市場買現做好的蔥油餅裡的蔥也沒這麼多啊!

再吃看看這蔗燻臘肉餅

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老實說我比較喜歡蔗燻臘肉餅,一口咬下滿嘴都是蔗燻臘肉的香氣,味道好香唷!或許平時吃習慣原味的蔥油餅,所以吃到這蔗燻臘肉餅有點驚為天人的感覺,咀嚼中~嘴裡不只有蔥的香氣,還有蔗燻臘肉的香味,真的好好吃唷~

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5片蔥油餅一次解決,不只吃原味我還有打蛋唷!

像不像外面現賣的啊!(加蛋給五摳~)

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真的好好吃唷~

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