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認識我的朋友都知道我愛吃豬腳,尤其是滷豬腳,以前回娘家老爸都會打電話來確認何時到家,老爸總會算準滷豬腳的時間,讓我一回到家就有熱騰騰的滷豬腳和滷荀干可吃,現在想想好懷念喔~2.jpg

收到彰化星爌肉豬腳時心裡好開心,店家大方的放上五包豬腳,原以為一包是兩塊豬腳,後來才知道一包一塊豬腳,每塊豬腳大約7.5兩~8.5兩左右,有沒有好大一支啊?所以說每塊可都是天霸王唷!3.jpg

採用真空包裝,真空袋上貼有調理方法及營養標示等等~

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仔細看~每一包還印上有效期限喔!真的很細心~

彰化星爌肉豬腳除了使用溫體豬腳外,而且還不加味素喔!

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採用單包設計,要吃幾塊就開幾包,一點都不怕造成浪費或是因為吃不完反覆加熱而失去原有的口感,我先開3包來吃~(最近千千拔的體重直線上升,所以規定他只能吃一塊,其它的....嘿嘿~聰明的你應該知道齁~)

調理方法:解凍後可將豬腳,連同真空袋一併放入熱水中加熱15分鐘後取出開封食用,微波加熱前須剪開小孔~

我則使用大同電鍋蒸熱~在蒸的同時滷香味四溢啊~~~

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原本就有湯汁,再加上用蒸的所以湯汁又多了一些些,剛好用來拌飯,夾一塊來看一下這豬腳顏色~看起來好入味的樣子.....流口水.gif  9.jpg
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不過光看不準,讓我來為大家品嚐把關一下囉~1216106129.gif  

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我最喜歡吃豬腳皮的部份,所以首先一定夾豬皮囉~

各位朋友們妳們看看~這豬皮看起來有沒有很誘人啊?

夾起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ好有彈性喔!
忍不住先嚐一口....賣尬.....

就是這個味兒~就是這個家鄉味~

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在豬皮部份入口即化,軟嫩口感一點都不會感覺到油膩,軟嫩中帶點Q度~

而在瘦肉部份並不會感到乾柴,滷的軟爛,即使年長者我想也可以輕鬆食用,這豬腳不只入味,吃的出天然的味道沒有添加物,很純粹的滷肉香~

豬腳富含膠質,就是女生最愛的膠原蛋白唷~

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說真的即使不吃豬腳,光淋上湯汁的飯我就可以嗑掉兩碗飯囉!

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偷偷告訴大家我錯了....原本千千並不是很愛吃豬腳,所以沒算她的份兒~沒想到千千超愛吃豬皮,吃完後一直喊:我要吃皮皮~我要吃皮皮~

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淋上滷汁的飯千千也吃了滿滿一碗,所以~好吃不在話下囉!


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彰化星爌肉豬腳皮Q肉嫩的口感,不只擄獲我的心,讓千千拔讚不絕口,也讓千千愛不釋口唷!

再看一眼香Q軟嫩的豬腳皮兒.....好想咬一口唷!

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讓我懷念起家鄉味的彰化星爌肉豬腳,讓我無從挑剔的好味道,好不好吃小孩最知道~看千千大口大口吃就知道囉~             1.jpg

以上純屬個人品嚐心得,供大家參考囉~

感謝彰化星爌肉豬腳讓我回味家鄉味兒的豬腳~ 

 

想知道家鄉味兒哪裡找嗎?彰化星爌肉豬腳轉轉.gif  


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    千千媽咪 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()