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秋冬是進補的時節,加上最天氣不穩定,讓南台灣熱情的大太陽頓時感覺温和許多,收到土羊哥羊肉爐郁茹的熱情邀約,看了土羊哥的官網介紹,土羊哥使用的是澳洲農業健康檢疫合格之羊肉,這麼讚的食材加上原本秋冬就會買買羊肉爐祭五臟廟的我,用"咖桃屋"想也知道,偶怎麼會拒絕這天上掉下來的美食咧~~4a0f0b6c2da8b.gif   

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收到一大箱土羊哥寄來禮盒裝羊肉爐,這真是佛心來著啊!

提著禮盒~這沉甸甸的手感,感情是放了一整隻羊嗎?呵呵1.gif  

 

打開禮盒一看裡面滿滿的食材~2.jpg

羊肉爐原汁2包 羊肉2包 羊腳筋1包 羊肚絲1包 

羊肉丸1包 沾醬2包 油包2包     cats.jpg 

採用真空包裝冷凍宅配,因無添加防腐劑,收到沒有直接食用時,請記得放置冰箱冷凍(-18℃)保存,最長可保存一年

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放置冷藏保存最長可保存2天。離開低溫最多不能超過2小時。

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在包裝上還細心印上有效期限喔!

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因為和老公及千千三人享用(其實只有我和老爺兩人吃),所以只準備平時較常吃的食材囉!對於羊肉爐,我又愛又怕啊!因為我怕吃到羊騷味太重的羊肉爐,所以平時我都固定在同一家店購買,不然買到羊騷味很重的羊肉爐,我會很想哭哩!跪哭.gif     

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食用的方式超簡單,即使是不會下廚的人,只要將湯包退冰放入鍋中(依個人口味加水稀釋,1包約放2-3碗清水的量),等水滾後再依次放入羊肉和羊腳筋,略煮一下再放入想要吃的食材,等大滾後就可以美味上桌囉!在打開湯包時聞到香濃的湯頭,在味道上並沒有羊騷味,而土羊哥還細心附上油包,想吃清淡的朋友可以自己斟酌放量或不放皆可,而我放了一些些增加羊肉湯汁的香氣~

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土羊哥還附上一包火鍋羊肚絲,只要放入滾水中川燙即可(因為它原本就是熟食囉~)所以在將食材下鍋前我先將羊肚絲川燙起來~

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羊肚的外觀看起來和牛肚差不多(我個人覺得啦~~尷尬笑.gif  )

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先吃原味,入口後口感和牛肚的香Q有嚼勁的口感略為相同,整個羊肚似乎吸附了羊肉爐的湯汁,吃起來並沒有很重的羊騷味,即使不沾醬吃也很美味~

沾一下土羊哥的獨門沾醬~~

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嗯....讚...沾上獨門沾醬的羊肚絲馬上美味大變身~好吃!

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開始吃羊肉前,先來喝一口湯~       

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好鮮美啊!對於羊騷味很敏感的我,沒有令人退避三舍的羊騷味,反而因為放入了青菜,香濃的湯頭增加了迷人的蔬菜香氣~
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濃郁香純的羊肉爐湯頭,沒有厚重的中藥味,湯頭喝起來甘甜順口,放入高麗菜玉米荀金針菇等等的火鍋食材,整個蔬菜都充滿著羊肉爐的香氣,好讚喔!!讚.gif  

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我最喜歡吃帶皮的羊肉,土羊哥的羊肉燉煮的恰到好處,入口後並不會感覺到爛爛的口感,反而是香軟帶著Q勁,燉煮入味的羊肉不沾醬也很好吃喔!

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我很喜歡土羊哥附上的獨門沾醬,嗯....讚喔!

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至於不帶皮的羊肉部份,以個人來說就嚼的比較久一些,所以~個人來說我還是比較喜歡有帶皮的部位~~

看到這裡你是不是口水直流呢?

哈~說真的我一邊打字一邊回味,肚子也跟著咕嚕咕嚕叫了~

還有重頭戲沒上桌呢!看到沒有?看到沒有?

超大支的羊腳筋~看到這充滿膠質的腳筋了嗎?

入口後我滴媽媽咪啊!!!嚇1.gif 那ㄟ架尼喝呷~YES.gif

筋的軟Q加上羊肉的鮮嫩...抓著骨頭大口咬肉的快感,突然有股身在大漠之中的幻覺啊!!! ...(幻想))))  

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除了吃肉之外,還有一個的重頭戲~~這骨髓也是超優的啊!!

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放上吸管來吸個痛快囉~~想吸的朋友請自備吸管蛤~4a0f0b6c2da8b.gif  

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吃過貢丸.花枝丸.鱈魚丸~我就是沒吃過羊肉丸咧~

我想吃過羊肉丸的朋友應該也不多吧!

入口後發現...它好有彈性喔!

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Q彈十足的口感吸附了羊肉爐湯汁的羊肉丸,吃起來很爽口,對我來說也沒有讓我擔心的羊騷味喔!真讚~

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第一次品嚐到羊肉丸,沒想到是這麼美味~

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天冷時來碗暖暖的羊肉爐~讚啊!整體品嚐下來,很合我的口味,無可挑剔的美味(除了沒帶皮的肉感覺柴一些些外),現在~你想不想來一碗啊?(誘惑ing~) onion%20(43).gif           21.jpg

感謝土羊哥郁茹的熱情邀約,讓我品嚐到這麼美味的羊肉爐

以上純屬個人品嚐心得,每個人口味不同,文章僅供參考!

相關資訊:    

土羊哥 羊肉爐
http://www.toyago.com.tw/default.php
TEL: 02-2223-5656
新北市中和區連城路340巷10弄25號

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    千千媽咪 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()