千千小芋頭

這次是第三回品嚐到台灣優質良米系列，我選擇由新乾坤碾米廠出產的四季好米～收到三包體驗包(每包300g)，喜氣的提袋包裝，上頭還有許多小花點綴其中～

當然能品嚐到這麼讚的米，幕後的推手依然是行政院農委會農糧署及財團法人CAS優良農產品發展協會委託果子試吃團，舉辦這次「吃米樂  貼心讚聲」活動，所以，感謝行政院農委會農糧署及財團法人CAS優良農產品發展協會和果子試吃團唷！感恩蛤～
  

新乾坤米廠原設於花蓮縣玉里鎮，歷代從事稻米加工業，並於民國74年至台東縣關山鎮，在包裝正面左上角印有製造日期及有效期限～

保存期限只有三個月喔！

在背面印有品質規格及產地，營養標示等等～

一包300ｇ的米，約量米杯兩杯的份量，所以對於小家庭的我們，一包剛好可以吃一餐囉～～

打開包裝倒出發現它與平時我在吃的米顏色略顯白一些些，仔細看白米上似乎感覺有些點點，不過在好山好水孕育下的四季好米相信品質一定也很優～

米粒看起來完整，包裝上並沒有標示品種，所以也不知道它是屬於哪一種品種！要如何煮出一鍋好吃的米飯，除了米粒本身很重要外，在煮法及水量的拿捏也是重要一環喔！清洗白米只須放入盆中，加入水輕輕撥動淘洗即可，用力搓洗或搓洗時間過長都會造成養分流失。
煮好後輕輕翻鬆後再悶一下，就可以上桌囉!        

米飯好不好吃，味道香不香或彈性及黏度是否足夠時，當然要吃原味囉～夾起白飯時，可以感受到它的黏度很夠，吃起來彈性還不錯，香味尚可！

之前有說過對於米飯的挑剔程度，我們家老爺可算是老饕等級，而四季好米老爺將它歸類在中等囉～

我想～每個人對於米飯的喜好程度不同，所以因人而異囉～    

最後感謝果子咖啡及新乾坤碾米廠(四季好米)

以上純屬個人品嚐心得，每個人口味不同，文章僅供參考！

相關資訊：

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