千千小芋頭

老實說我並不是泡菜控，不過我愛嚐鮮～

收到益康美食館的活動邀約，當時因為距離的關係無法北上參與活動而作罷，不久再次收到邀約信，讓我在家就能嚐到美味的泡菜，金架揪感心咧～

而益康美食館有"黄金系列"及"傳統系列"泡菜各3款，而我選擇了

黄金系列－黄金杏鮑菇

傳統系列－客家紫蘇梅泡菜

這篇分享傳統系列－客家紫蘇梅泡菜

由資料中得知益康美食的泡菜製作工時繁瑣，泡菜不只嚴選山東大白菜，並獨創起死回生工法，經過8小時活水回春，保留大白菜最動人的鮮脆口感，是說這就像我們女生愛美做SPA一樣，想回春厚～哈～～

紫蘇梅含有高量的β–胡蘿蔔素、鐵、α–亞麻素等，是營養價值極高的鹼性食品。

紫蘇梅泡菜採用客家傳統紫蘇梅加上特調獨門醬汁，在山東大白菜上呈現出甜甜酸酸的獨特滋味。

發現益康很細心，在瓶口及瓶身處有著一個長形封貼，以確保這是無人開封過唷～這點讓人很放心呢！

一瓶約重500克

瓶身註明了成份及保存期限，營養標示及注意事項

旋轉開封後發現，它還有機關唷！！

請看照片的右下角，西滴～還有專利封蓋，有著第二層保護，讓品質更加有保障，讓吃的人安心也更放心囉～

打開瓶口酸中帶辣的泡菜香味飄散在空氣中，口腔內不自覺分泌了不少口水呢～～哈

夾一些放到盤子上，光看這辣椒分佈我的頭皮開始發麻...

因為我只敢吃微辣啦～

不過再怎麼不敢吃辣，也要嚐看看這加了紫蘇梅的泡菜

夾一口放入嘴裡～～

偶滴媽媽咪啊～～這...這泡菜好好吃喔！我揪尬意ㄟ～  

原以為會很辣，沒想到它的辣度竟是這麼的溫和不嗆辣，雖然說是紫蘇梅口味的泡菜，但～紫蘇梅的味道並不覺得重，不過我想它的甜酸中和了辣度，微辣卻不嗆辣，在口中細細品嚐它的美味～爽脆口感，微辣酸甜在中口滋意綻放它迷人的香味～  

嚴選山東大白菜製成的泡菜，益康採用獨創起死回生工法，經過8小時活水回春，在口中細細咀嚼時，保留大白菜最動人鮮甜的爽脆口感，尤其是白色這段，整個鮮甜爽脆口感就像現採的一樣，讓人欲罷不能一口接一口呢～  

而紫蘇梅跟泡菜沒想到竟然如此速配，不讓韓式和台式泡菜專美於前，獨特的客家口味讓我不自覺伸出大拇指，真是絶頂美味"齁伊幾爸昏"(台語)啦～  

平時吃到的泡菜味道不是太酸不然就是太辣，再不就是脆度不足口感差，而客家紫蘇梅泡菜以個人口味來說，這簡直為我量身訂做的啦～(舉手發舉)這款真的好好吃喔～是我吃過泡菜中最合我胃口的泡菜，酸甜適中香辣不嗆辣，清香甘甜爽脆的口感讓我一吃就上癮，無可挑剔的口感，無懈可擊的美味，讓吃泡菜變成一種美食享受.....金架揪讚ㄟ～  

偷偷說~原本想將客家紫蘇梅泡菜做成一道料理和大家分享一下，不過因為它太爽口唰嘴了，讓我一直不停的往嘴裡送，連平時不是很喜歡吃泡菜的老爺也和我一樣一口接著一口吃，簡直當成零嘴啊!!所以聰明的你應該知道在我和老爺兩個人的荼毒之下，這泡菜生吃都不夠還做料理咧~根本沒得剩唷～  

看到這裡，口水快滴下來了厚？自己上益康美食館囉~

益康美食館 

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