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身為家庭主婦,每天做菜總會有江郎才盡之感,有時想為家人做點特別的,只是手藝不佳還真變化不出什麼花樣,收到憶霖8佳醬-蘑菇牛排醬和黑胡椒牛排醬,讓我突然好想吃牛排喔~onion%20(43).gif  

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憶霖《8佳醬》蘑菇牛排醬(400g) 

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瓶蓋上印有保存期限,而成分與營養標示在瓶身也標示清楚

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憶霖8佳醬是正港台灣製造的唷~

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使用前先稍微搖一下,撕開封膜後即可使用,記得用不完要放在冷藏保存唷!

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雖然牛排醬要搭配牛排最對胃,但~冰箱裡牛排沒存貨,翻翻冰箱只剩前一晚煮剩的香菇和秀珍菇,其實我做菜很隨性,切個肉絲再搭配個紅蘿蔔和洋蔥,是說要是有青蔥顏色看起來會更加漂亮,不過懶的出門買菜咩~所以就簡單來個菇菇餐,就叫它...雙菇如意炒囉~哈...因為隨意咩~

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因為一邊做菜一邊拍照有點手忙腳亂,所以做法如下:

1.將肉絲用蘑菇牛排醬稍稍醃漬

2.將香菇.秀珍菇.紅蘿蔔.洋蔥.切絲備用

3.鍋中放入少許沙拉油,油熱後放入肉絲,洋蔥與紅蘿蔔拌炒,出現香氣後再放入香菇與秀珍菇

4.待食材皆熟時,加入適量的蘑菇牛排醬均勻拌炒即可

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薑薑~就是這麼簡單,完全不需要加入其它調味料,簡簡單單輕輕鬆鬆就能上桌囉~

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簡單的"雙菇如意炒"有了蘑菇牛排醬的提香,雖然說是隨意炒,但~味道卻跳脫了自己平時炒菜味兒的圈圈,沒想到千千對這道很喜歡,還說:媽咪~我要拌飯飯...

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我挖了底下的湯汁將它拌飯給千千,不用我催她吃,她一碗很快就扒光了呢!是說~早知道千千喜歡,我湯汁就弄多一些,下次就這樣弄囉~ 

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平時偶而會醃雞腿來烤,不過醃料總是簡單,不外乎蒜頭.醬油.米酒.糖.胡椒粉,憶霖8佳醬除了有蘑菇牛排醬還有黑胡椒牛排醬,這次的醃料我多加一味囉!!

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將雞腿洗淨放入塑膠袋中

依序放入蒜頭.黑胡椒牛排醬.米酒.糖.醬油等...

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然後搓揉醬料與其雞腿能緊密結合,稍放30分鐘等它入味~

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接著放入烤箱裡烤熟即可...

薑~薑~薑~薑~~~~~~

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簡單不費力,卻是大人小孩都很愛的黑胡椒烤雞腿就大功告成囉~~

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老爺說:這次的烤雞腿和之前烤的看起來有點不一樣!

我說:你吃吃看味道~

看著老爺咬了兩下,馬上說:唷~這雞腿醃的好好吃呢!完全不輸外面賣的口味唷!

哈哈.....這下我都要搖屁股花囉~超得意呢!

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有了憶霖8佳醬做菜小法寶,讓我做菜不只更簡單,連美味也跟著升級了呢~呵呵1.gif          

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好康報報:

2012/10/20~2013/1/20止,佳醬還有舉辦條碼回函抽獎

詳情請按http://www.yilin.com.tw/news.php?act=view&no=10

以上簡單分享個人食譜心得,感謝憶霖的熱情邀約,提供這麼優質蘑菇牛排醬和黑胡椒牛排醬,謝謝~親一個.gif

 

    文章標籤

    牛排 蘑菇 胡椒 憶霖

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