千千小芋頭

光看到這擺盤就知道這篇分享的主題就是月亮蝦餅！

許多餐廳的月亮蝦餅擺盤都是長這樣!

是說～為什麼月亮蝦餅一定要擺這樣？  

當我依樣畫葫蘆將月亮蝦餅擺成這樣端出來時

千千開心的說：哇～～好漂亮的太陽喔！

我：ㄟ....它是月亮蝦餅ㄋㄟ.....

不過，說的也是，擺這樣是比較像太陽....

是說，管它太陽還是月亮，好吃就好囉～噗～  

饗福食品主要販售月亮蝦餅，很開心收到試吃邀約！

月亮蝦餅採用冷凍宅配

打開盒子，裡頭放置了一張烹飪步驟！

詳細標示烹飪步驟，讓第一次食用的人可以依步驟完成

取出烹飪步驟單，薑薑～月亮蝦餅本尊出現囉～

兩片月亮蝦餅原味與咖哩口味各一，還附上一包特製泰式酸辣醬

不過，仔細一看，左邊的月亮蝦餅好像有點折到了....

店家除了細心附上一張烹飪步驟，在包裝袋上也有標示唷！

可使用油炸及煎的方式來烹飪!

一般外面賣的大多採用油炸，油炸會比較有酥脆感！

因為只有兩片，決定使用煎的方式來料理它～ 

不過，我使用半油炸，就是介於油炸和乾煎囉～ 

將油倒入平底鍋，比煎的油量多一點，但也不到油炸的地步！ 

不用退冰，將油加熱後直接放入冷凍的月亮蝦餅，使用中火慢慢煎 

等蝦餅慢慢有一點點膨脹，再將它翻面(不要一直翻來翻去喔!) 

準備翻面.....

哇嗚~呈現金黄色咧～  

外皮看起來金黄酥脆，用鍋鏟稍稍壓一下感覺變硬就可起鍋囉～

薑薑～～看看這表皮兒～～  

齁～齁～齁～當一下老王自誇一下，賣相"幾罷昏"啦～  

照著步驟做也能當大廚唷!  

再煎下一片有點折到的月亮蝦餅．．．

ㄟ...為了將稍微折到的面兒給壓平，我用小火慢慢的壓它，所以表皮看起來比較沒有酥脆感～

煎到差不多，就起鍋切片擺盤囉～

先嚐嚐原味月亮蝦餅

從斷面照中可以清楚看到肥美蝦子隱身其中～

店家採用黃金比例→蝦仁VS魚漿，高達7比3的美味口感比例！

先吃原味不沾醬，一口咬下... 

嗯....蓋喝呷啦~  

 不只吃到軟Q的魚漿，還吃的到蝦肉ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～的口感！

料好實在鮮甜彈牙，原本就有調味的蝦餅不用沾醬也很好吃呢!

不過，既然都附上沾醬了，那也來沾沾看囉～

 清爽的酸甜口感帶著微微的辣度，沾上泰式酸辣醬的蝦餅又是另一種不同風味，好好食啊！  

除了經典原味，饗福還有咖哩口味～

光看顏色不難看出咖哩口味唷！

因為顏色的關係，讓隱身在蝦餅裡的蝦蝦更無所頓形～

 一口咬下，哇塞～酥脆的口感實在太讚了！

金黄酥脆的餅皮，Q彈的蝦子加上南洋風味的咖哩，內餡兒鮮甜彈牙，和經典原味的口感相同，唯獨不同的是口味，細細咀嚼～迷人的咖哩香在口中姿意擴散～

雖然這款咖哩並沒附沾醬，也不需要沾醬！

不過...

ㄎㄎㄎ~偶還素想試試看沾醬後的感覺咩~

嘖嘖嘖~~沒想到這樣也很搭咧~~~哈．．．．

品嚐完經典原味與咖哩口味的月亮蝦餅，兩款各有特色，老爺和千千兩人嗑的超忘我，尤其千千更捧場，一邊吃一邊讚不絶口的說：媽咪～這月亮蝦餅好好吃喔！

不只千千喜歡，我嘛揪尬意！

想嚐鮮的朋友可以到饗福食品看看囉~

以上簡單分享個人試吃心得，謝謝饗福食品熱情邀約