光看到這擺盤就知道這篇分享的主題就是月亮蝦餅!

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許多餐廳的月亮蝦餅擺盤都是長這樣!

是說~為什麼月亮蝦餅一定要擺這樣?不知道.gif  

當我依樣畫葫蘆將月亮蝦餅擺成這樣端出來時

千千開心的說:哇~~好漂亮的太陽喔!

我:ㄟ....它是月亮蝦餅ㄋㄟ.....

不過,說的也是,擺這樣是比較像太陽....

是說,管它太陽還是月亮,好吃就好囉~噗~呵呵1.gif  

饗福食品主要販售月亮蝦餅,很開心收到試吃邀約!

月亮蝦餅採用冷凍宅配

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打開盒子,裡頭放置了一張烹飪步驟!

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詳細標示烹飪步驟,讓第一次食用的人可以依步驟完成

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取出烹飪步驟單,薑薑~月亮蝦餅本尊出現囉~

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兩片月亮蝦餅原味與咖哩口味各一,還附上一包特製泰式酸辣醬

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不過,仔細一看,左邊的月亮蝦餅好像有點折到了....

店家除了細心附上一張烹飪步驟,在包裝袋上也有標示唷!

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可使用油炸及煎的方式來烹飪!

一般外面賣的大多採用油炸,油炸會比較有酥脆感!

因為只有兩片,決定使用煎的方式來料理它~ 

不過,我使用半油炸,就是介於油炸和乾煎囉~ 

將油倒入平底鍋,比煎的油量多一點,但也不到油炸的地步! 

不用退冰,將油加熱後直接放入冷凍的月亮蝦餅,使用中火慢慢煎 

等蝦餅慢慢有一點點膨脹,再將它翻面(不要一直翻來翻去喔!) 

準備翻面.....

哇嗚~呈現金黄色咧~愛心.gif  

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外皮看起來金黄酥脆,用鍋鏟稍稍壓一下感覺變硬就可起鍋囉~

薑薑~~看看這表皮兒~~流口水.gif  

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齁~齁~齁~當一下老王自誇一下,賣相"幾罷昏"啦~讚.gif  

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照著步驟做也能當大廚唷!跩.gif  

再煎下一片有點折到的月亮蝦餅...

ㄟ...為了將稍微折到的面兒給壓平,我用小火慢慢的壓它,所以表皮看起來比較沒有酥脆感~

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煎到差不多,就起鍋切片擺盤囉~

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先嚐嚐原味月亮蝦餅

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從斷面照中可以清楚看到肥美蝦子隱身其中~

店家採用黃金比例→蝦仁VS魚漿,高達7比3的美味口感比例!

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先吃原味不沾醬,一口咬下... 

嗯....蓋喝呷啦~49f74a089a486.gif  

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 不只吃到軟Q的魚漿,還吃的到蝦肉ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~的口感!

料好實在鮮甜彈牙,原本就有調味的蝦餅不用沾醬也很好吃呢!

不過,既然都附上沾醬了,那也來沾沾看囉~

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 清爽的酸甜口感帶著微微的辣度,沾上泰式酸辣醬的蝦餅又是另一種不同風味,好好食啊!讚.gif  

除了經典原味,饗福還有咖哩口味~

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光看顏色不難看出咖哩口味唷!

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因為顏色的關係,讓隱身在蝦餅裡的蝦蝦更無所頓形~

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 一口咬下,哇塞~酥脆的口感實在太讚了!

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金黄酥脆的餅皮,Q彈的蝦子加上南洋風味的咖哩,內餡兒鮮甜彈牙,和經典原味的口感相同,唯獨不同的是口味,細細咀嚼~迷人的咖哩香在口中姿意擴散~

雖然這款咖哩並沒附沾醬,也不需要沾醬!

不過...

ㄎㄎㄎ~偶還素想試試看沾醬後的感覺咩~

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嘖嘖嘖~~沒想到這樣也很搭咧~~~哈....

品嚐完經典原味與咖哩口味的月亮蝦餅,兩款各有特色,老爺和千千兩人嗑的超忘我,尤其千千更捧場,一邊吃一邊讚不絶口的說:媽咪~這月亮蝦餅好好吃喔!

不只千千喜歡,我嘛揪尬意!

想嚐鮮的朋友可以饗福食品看看囉~

以上簡單分享個人試吃心得,謝謝饗福食品熱情邀約

    千千媽咪 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()