40.jpg  

千千6/20幼稚園畢業,也代表著我們這群媽媽們也要跟著畢業,哈~

因為小朋友就讀的學校不同,大家就真的要各分東西囉~

在心裡打算在畢業前夕和大家再好好聚聚,是說~平時也可以約出來喝咖啡聊是非啦~~哈!

這次我們的聚餐就選在【台灣農業港都風味餐廳】

1.jpg

【台灣農業港都風味餐廳】位於自由四路底,也很接近華夏路底!

是說~我怎麼這麼厲害知道這地方咧~~

西滴~就是這張口碑卷啦~~

5.jpg

話說~這間餐廳也離朋友家很近就是囉~

事前來電預約訂位,約好6/18中午用餐!

【台灣農業港都風味餐廳】5月初新開幕,號稱是福爾摩沙第一家以「神秘果」為主題的前衛餐廳,也是第一間主要以體內酸鹼質自然平衡健康飲食概念的餐廳。

2.jpg

在門口等朋友時看到門口處有一顆樹

3.jpg

向前一看,唷~這應該就是神秘果樹囉~因為上頭有一顆神秘果!

4.jpg

到齊後進入,服務人員親切的招呼帶位!

牆上也貼有「神秘果」的介紹唷!

6.jpg

店裡擺設簡單整潔,感覺有點像簡易的婚宴會館!

7.jpg

坐定後有點像來吃喜酒的fu~哈!

9.jpg

在座位旁有看到一個大電鍋,旁邊有木製飯桶!

8.jpg

原以為這是自己DIY,不過~先不變應萬變,最後發現這樣是對的,因為會有服務人員幫忙盛飯~哈

很快的服務人員送上一壺檸檬水及一小盤神袐果

11.jpg

原產於西非迦納、剛果的「神秘果」引進南台灣推展已二十年,並在高雄地區大量栽種,含有特殊的醣蛋白(Miraculin) 能將酸味轉變成甘甜。

牆面介紹中提到,吃檸檬有助於調整身體鹼性,卻不知道檸檬加了糖就失去原有益處!

雖不是第一次嚐試神袐果,不過那也很久了,心裡多少也有點期待

店家請我們先喝一口檸檬水,果真是檸檬水,喝起來還挺酸的~

這時店家再請我們吃「神秘果」

12.jpg

紅色的神袐果吃起來有點像釋迦需要將籽吐出來,店家也提醒我們不要咬破籽,不然會苦苦的唷!

13.jpg

我把皮和籽一起吐吃來,只吃它的果肉部份

14.jpg

當我喝一口檸檬水時,哇嗚~~好甜唷!

檸檬水變甜囉~從味蕾中直接感受轉酸為甜的神奇效果。

嚐完神袐果,準備要來吃飽飽唷!

桌上一開始就放了醬油及鮪魚香鬆

10.jpg

服務人員送上豬油及白飯

15.jpg

16.jpg

這很有古早風味的「豬油拌飯」是自行DIY調配,想吃鹹一點或油一點,自己DIY囉~

淋上豬油、醬油

17.jpg

再加上鮪魚香鬆

18.jpg

扒一口在嘴裡品嚐,嗯~小時候的記憶浮上心頭,雖然是簡單的豬油拌飯,不過這古早味讓人愛不釋口,一不小心一碗就扒光了,哈~

以下四道則是在預約訂位時就事先詢問,店家說因為是手路菜,所以需事前準備食材~

翡翠鮑翅

19.jpg

一端上桌,超愛吃羹類的我,光看就好興奮喔!

除了愛吃羹品,滿滿的料,尤其覆蓋一圈的鮑魚片!

20.jpg

翻開~

哇塞~還有蟹肉唷!!

21.jpg

翡翠鮑翅屬於羹類,湯頭有點"割戈",喝口羹湯...嗯~湯頭濃郁鮮甜,而且還吃的到透明的魚翅,吃起來很有口感,中間則是使用白菜與蟹肉搭配,入口不只白菜的清甜,肥嫩鮮美的蟹肉,加上軟Q的鮑魚片讓口感更有層次!好吃~

39.jpg

話說~料真的很多,吃個兩碗就很有飽足感唷!

22.jpg

紅燒虎掌

23.jpg

這道菜一上桌,口水都氾濫了,它是我的最愛.....

話說~它不是用老虎肉,是用豬肉唷!

紅燒虎掌....干老虎啥事,應該要叫紅燒豬掌厚~

(噗~改這名馬上弱掉,哈~)    

24.jpg

青江菜、筍絲搭配紅燒豬腳筋,一邊寫一邊回味,真是折磨啊~~

雖然看似簡單的紅燒豬肉筋,美味卻是令人難以忘懷!

沒錯,不是豬肉,而是豬腳筋~

26.jpg

一開始我也原以為是豬肉塊,連吃3個發現,全都是腳筋,吃起來軟嫩好吃,十分入味,搭配荀絲超下飯啦~

這道以個人口味來說超對胃,讚啦!

25.jpg

【彩椒魷貝】

27.jpg

一端上桌時乍看還挺像干貝,不過,一入口就知道不是囉~

28.jpg

干貝吃起來會有一絲一絲的口感,這款魷貝吃起來厚實有嚼勁!

29.jpg

其實許多餐廳料理中的「假干貝」就是採用魷魚所製成,這道「彩椒魷貝」就是仿干貝口感的魷貝。

這道彩椒魷貝和三款不同的甜椒一起拌炒,看起來很繽紛,雖然沒看到辣椒,不過吃起來卻有著淡淡的辣度,所以它是微辣的唷!

【海鮮卷】

30.jpg

外皮炸的金黄,光看就覺得十分美味

31.jpg

32.jpg

海鮮卷運用鮮魷魚加上魚漿再由蔬菜整個包裹起來製成的「海鮮卷」,吃起來外皮酥脆,裡頭蔬菜與海鮮交織而成的鮮甜,再沾上甜辣醬,美味。

33.jpg

【情人的眼淚】

34.jpg

「情人的眼淚」一端上桌,蛤~看起來很像海菜咧~~

35.jpg

原以為它是生長在海邊,類似海藻海菜類,後來經店家說明才知道它並不是海菜,而是一種雨後才會長出的野生菇菌,原在屏東原住民餐中才吃得到,因採收不易且時間短暫,所以原住民稱為"情人的眼淚",附上生菜一起包著吃。

38.jpg

近一點看,怪栽~怎麼看都覺得長的和海菜很像,哈!

入口後,它是海菜........

噗~~不只看起來像,連味道也超像,不過,口感卻有點不同,吃起來有點QQ脆脆,不會有海菜的黏稠感唷!

36.jpg

冷了之後會有一點點海的腥味!

不過~朋友的小孩超愛這道,即使冷了也覺得很好吃喔!

37.jpg

整體品嚐,用餐環境舒適,服務人員很親切,菜色也很美味!

店家目前採用的是合菜方式,菜色無單點服務唷!  

以上分享個人品嚐心得   

最後~

感謝愛評網及『台灣農業港都風味餐廳』的招待囉~謝謝

千千媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()