常逛千千媽咪的格友們或有在發漏千千媽咪粉絲團的粉絲們應該會發現,千千媽咪很喜歡作菜,也愛分享個人食譜,看著最愛的家人開心吃著用心為他們做的菜,對我來說是最簡單的幸福! 

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 千千媽咪除了喜歡作菜,最重要是為了最愛的家人身體健康,能自己煮就盡量不外食,瀅瀅出生後又黏又愛哭,想起每天一手抱著愛哭瀅一手炒菜的畫面,歸ㄟ嘎拎順(抖))))現在終於不用再抱著愛哭瀅炒菜了!!

 

全職媽媽不是超人,也有想偷懶休廚的時候,吃外食雖然簡單,但~食材是否新鮮,或亦加了味精!這些都不是我們能控制的,吃也要吃的健康,分享這回品嚐到天然無味精的”媽煮湯”給時常外食的朋友們一個健康營養的湯品!!

 收到媽煮湯禮盒,簡單素雅有質感 

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 瀅瀅一拿到禮盒一直要我拍她,這小妮子超誇張表情,爆笑數連拍讓我笑不停~ 

採用冷凍配送,收到時都是硬綁綁的唷! 

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  媽煮湯共有四大葷食系列: 豬、雞、牛、魚,還有素的湯,品項超過50款 

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  官網介紹中提到,冷凍包裝的媽煮湯透過研發選用適合食材及急速冷凍保留了蔬菜的原味,不同於目前市場上的湯品種類,更能喝到家常味及均衡的營養~ 

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 千千看著”媽煮湯”三個字後問我:媽咪~什麼是媽煮湯?

 我說:就是媽媽煮的湯!! 

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 媽煮湯的緣起

奇力愛媽煮湯,是由四位具有健康概念的專業護理師及營養師所創立的,在創立的初期,本是為照顧術後病人所客製化的健康餐點。在擁有眾多好口碑之後,決定將產品線擴張,衍伸出「媽煮湯」品牌。創辦人之一的王品喬執行長本身就是兩位國小學童的媽媽。以前很喜歡自己煮湯給孩子喝,但創業之後工作的忙碌變成必須外食。當有一天,孩子放學後跟她說「媽媽,你好久沒有煮湯給我們喝了」這才讓她燃起,既然公司的食材都是精選過的,為什麼不能做些好湯,讓忙碌的家長及孩子也能享用呢?在這樣的理念及發想之下,「媽煮湯」於焉誕生。 

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 孩子是媽媽的心頭肉,希望寶貝健康平安長大,而媽煮湯就是本著這樣的心思,從食材的挑選到烹煮的火候與用心,以「健康.營養」為出發點,不添加人工添加劑,提供天然無味精的健康湯品,湯品不只是提供健康與營養,更有著媽媽對孩子滿滿的愛~ 

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 冷凍配送,真空包裝,品名及成份和營養內容清楚標示,袋上也印有嚐味期限 

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 一包約550cc,約一個人的份量 

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 透明包裝讓食材一覽無疑,禮盒內似乎漏放了加熱方式,翻找官網後得知三種加熱方法 

1.電鍋加熱:一杯水,約25分鐘 

2.微波加熱:700w火力,加熱約9分鐘 

3.瓦斯爐:水蓋過蒸盤,中火約20鐘 

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 懶人如我,將湯品退冰後,倒入鍋中放到瓦斯爐上直火加熱

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 這樣也是可以,而且還比較快呢!加熱後倒入碗裡就ok囉~ 

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 先來分享「太極木耳湯」 

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 營養標示及內容物清楚標示在貼紙上 

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 為什麼稱這碗為「太極木耳湯」? 

因為取太極黑白相間,相輔相成之意! 

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 別以為湯品裡頭只有湯,裡頭也是有滿滿的料喔! 

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使用黑白木耳,搭配有著黃金六兩之稱的松阪肉做成,裡頭還有為數不少的花生增添香氣。 

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 話說,愛吃肉的我,第一口就先嚐這松阪豬肉,厚實軟嫩中帶著Q彈有嚼勁的口感,不乾柴不過硬,我很喜歡! 

吃完肉再喝湯,唷~滑滑的,有膠質的口感 

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 一口吃進滿口的料,黑白木耳咕溜滑嫩的口感特別讓人喜愛!

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 花生燉得恰到好處,裡頭還有玉米的香甜,我挺喜歡。 

 

「香芋栗子煲雞翅」 

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 這道湯料超豐盛!!整碗料都快滿出來了~ 

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 細數裡頭有乾果之王的栗子,鮮美草菇及精選土雞翅腿人,還有迷死人不償命的大甲芋頭! 

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 加熱時用湯匙喇了幾下.... 

突然驚覺,芋頭似乎被我喇到和湯合而為一了..... 

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 是說,還好還看得出裡頭有芋頭的存在,哈~ 

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 先吃一口栗子,喔賣~綿密鬆軟,好好粗喔!!! 

用料豐富的香芋栗子煲雞翅,裡頭還有竹苼,紅蘿蔔,草菇 

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 千千媽咪很喜歡竹苼微脆口感! 

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 吸附了滿滿的湯汁,一口吃進嘴裡時湯汁在口中流竄,美妙極了~ 

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 千千很喜歡吃雞肉,才咬一口她就唉唉叫說:媽咪~要留給我吃喔! 

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 雞肉燉得軟嫩入味,一口雞肉搭配著有著濃郁芋頭香氣的香甜湯頭,不只好喝,營養滿分~

 

蟲草補氣湯 

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 這款媽煮湯主廚特選營養價值更勝冬蟲夏草的北蟲草入湯,加上數十種補氣食補藥材! 

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 湯頭看起來很有中藥的FU,不愛中藥的朋友免驚喔! 

其實它並不會有濃厚的中藥味! 

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 入口甘甜,淡淡的藥材加上排骨及配料的鮮甜滋味,這湯的味道超合我的胃口,讚喔! 

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 主要材料有里肌小排、香菇、竹笙、杏鮑菇、蘑菇與百葉豆腐一同燉煮。 

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 隨便一撈就是滿滿的料,堪稱料豐味美~ 

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 里肌小排煮的軟嫩,輕輕一咬骨肉分離,吃起來完全不費力~ 

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 鮮嫩的香菇,微脆的竹笙,略帶咬勁的杏鮑菇,滑嫩的蘑菇與軟嫩的百葉豆腐,讓湯品熱鬧非凡! 

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 這款蟲草補氣湯喝完精神百倍~~(用手劈木頭狀)))

(噗~這是誇飾法,衛生局不要約談我蛤!哈哈哈) 

是說~我足尬意啦! 

 

鮮味牛犇湯 

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 嚴選半筋半肉,搭配洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄等蔬菜小火燉煮 

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 牛肉含鐵豐富,千千媽咪挺愛吃牛肉。 

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 滿滿的料,喝上一碗也會有飽足感~ 

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 先喝一口湯,第一口讓我驚呼,唷~湯頭喝起來挺甜的! 

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 鮮甜滋味,肯定是洋蔥,番茄及蘿蔔的功勞! 

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 口感和一般牛肉湯不同,鮮甜中帶著牛蒡本身特殊的香氣! 

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 選用牛腱肉帶著些許花筋,吃起來口感略帶嚼勁 

瀅瀅看著這碗牛肉湯直說:瀅瀅喝!! 

裝到她專屬小碗裡,看她開心哩~ 

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 聽到喀嚓一聲,這小妮子開始認真喝起湯來~ 

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 邊喝湯,邊吃肉,略帶嚼勁的牛腱肉雖不算韌口,但以2歲多的瀅瀅,是需要咬上一段時間,不過,這小妮子卻很愛! 

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 千千則是吃著香芋栗子煲雞翅 

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 是說~認真啃雞翅的小孩最可愛,哈.... 

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 千千一邊啃,一邊直說:好吃! 

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 這時瀅瀅忍不住起身看姐姐在吃什麼? 

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 只見瀅瀅看著千千認真啃,姐姐完全沒打算分她吃一口時,整個臭臉擺在臉上,哈~~(是說,她鰓幫子還塞著牛肉呢!) 

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 奇力愛媽煮湯天然無味精,給寶貝們喝最安心~ 

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 一起將愛心喝光光,齁~搭~啦~

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以上分享個人品嚐心得

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  媽煮湯官網: http://www.come4table.com/ 

粉絲專頁: https://www.facebook.com/come4table   

 
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千千小芋頭


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