蜜汁烤肉捲餅 

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蜜汁烤肉捲餅材料有:

里肌火鍋肉片 蔥抓餅 高麗菜絲 碗豆嬰 洋蔥 紅蘿蔔 玉米荀

調味料:蜜汁烤肉醬 白胡椒粉 米酒(少許)

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做法:

1.放少許米酒及白胡椒粉和蜜汁烤肉醬在碗裡,將火鍋肉片放入均勻抓勻

2.將烤箱預熱,撕一張鋁箔紙,並在紙上抹一層薄薄的奶油(或沙拉油),將里肌火鍋肉片舖平放在鋁箔紙上,先將一面烤至半熟後,塗上一層蜜汁烤肉醬,待肉表面將近收乾後再翻面,再塗上烤肉醬直到烤熟取出備用

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3.將玉米荀及紅蘿蔔燙熟備用;高麗菜洗淨瀝乾後切絲;豌豆嬰洗淨瀝乾;洋蔥切絲泡冰水10分鐘備用

4.開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入蔥抓餅,將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。

5.將餅皮攤平依序放入高麗菜絲、蜜汁烤肉片、豌豆嬰、王米荀、紅蘿蔔、洋蔥絲,再依個人喜好淋上適量蜜汁烤肉醬後,並將餅皮捲起即可

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簡單又美味的蜜汁烤肉捲餅就可以上桌囉~怎樣.gif 

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